Vorbereitung. Lammstelzen mit Olivenöl, Rosmarin und Thymian aus dem Garten und Knoblauch eingelegt. Die Beute aus dem Wald und die braunen Champions waren neben Butterkartoffeln die Beilage.
Im Gasi wurden die Stelzen angebraten.
Danach kam selbstgemachte Tomatensoße mit Geflügelfond (auch selbst hergestellt) in den DO und die Stelzen wieder rein.
Acht Brekkies unten und 10 oben drauf.
Nach knapp 2 Stunden Brekkies runter und rein damit. Hier mal alles in den Töpfen
und finales Tellerbild
Es war einfach nur lecker. Mein Zweitältester meint nach seinem Urlaub hier braucht er Sport.
Gruß und ein schönes WE.
Bruno