Genial!!!!!
wie schon sooo oft
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Landfrühstück oder Heidefrühstück
- Ersteller Peter
- Erstellt am
-
- Schlagworte
- landfrühstück
@Peter
Bzw alle
Weist du ob auch Kutterhilfsmittel statt Aspik geht wegen der Wasserbindung?
Beim Heidefrühstück.
Bin gerade am Einkaufszettel schreiben
Bzw alle
Weist du ob auch Kutterhilfsmittel statt Aspik geht wegen der Wasserbindung?
Beim Heidefrühstück.
Bin gerade am Einkaufszettel schreiben
. . .ich weis nicht, gerade der glibber-glabber macht doch das heidefrühstück aus!
Jedesmal ein Genuss wenn ich das sehe.
Muss auch bald wieder eine machen, meine Vorräte sind erschöpft
Gruß
Muss auch bald wieder eine machen, meine Vorräte sind erschöpft
Gruß
OP
OP
aufs Aspik würde ich keinesfalls verzichten. Das macht diese Wurst mit aus@Peter
Bzw alle
Weist du ob auch Kutterhilfsmittel statt Aspik geht wegen der Wasserbindung?
Beim Heidefrühstück.
Bin gerade am Einkaufszettel schreiben
Okay danke euch
@Peter danke fürs Rezept
Geschmacklich gut, für uns etwas zu fest durchs Aspik.
Die Bratwurst gab’s noch zum Vorrat auffüllen
Geschmacklich gut, für uns etwas zu fest durchs Aspik.
Die Bratwurst gab’s noch zum Vorrat auffüllen
OP
OP
das Landfrühstück ist etwas fest, das stimmt. Ich mags so..., kommt auch sehr gut wenn man sie mit der Maschine in Aufschnitt-Scheiben schneidet
Was würdest du Empfehlen wenn es etwas weicher werden sollte?das Landfrühstück ist etwas fest, das stimmt. Ich mags so..., kommt auch sehr gut wenn man sie mit der Maschine in Aufschnitt-Scheiben schneidet
Mehr Wasser oder weniger Aspik (ich würde weniger Aspik bevorzugen)
OP
OP
da mir das Aspik sehr taugt, würde ich die Wassermenge erhöhen und eventuell mit mehr Fett arbeiten. Aber das sind halt persönliche Geschmäcker
Mahlzeit
Is fei scho legger
Is fei scho legger
OP
OP
Wow, ein herrlicher Brotzeit-Teller 
Frage an @Peter und @Waldrandl 
Gibt es Änderungen und Erfahrungen an Deiner Würzung…möchte selbst mischen?
Uns „giert“ so nach selbstgemachten Heidefrühstück
Gibt es Änderungen und Erfahrungen an Deiner Würzung…möchte selbst mischen?
Uns „giert“ so nach selbstgemachten Heidefrühstück
OP
OP
ServusFrage an @Peter und @Waldrandl
Gibt es Änderungen und Erfahrungen an Deiner Würzung…möchte selbst mischen?
Uns „giert“ so nach selbstgemachten Heidefrühstück
es gibt (noch) keine Veränderung. Momentan will ich mehr, als ich zeitlich schaffe. Die Wursterei bleibt zur Zeit leider etwas auf der Strecke, was mich ein bissl wurmt. Wenn ich wieder voll angreife, werde ich sicher mit meinen Erkentnissen, positiv oder auch negativ, nicht hinterm Berg halten.
Das Projekt nehme ich Anfang 2024 in Angriff
Gerade was Gekauftes gegessen und an Rezept von @Peter gedacht
Gerade was Gekauftes gegessen und an Rezept von @Peter gedacht
OP
OP
SuperDas Projekt nehme ich Anfang 2024 in Angriff
Gerade was Gekauftes gegessen und an Rezept von @Peter gedacht
da freu ich mich schon auf die Bilder und Deinen Bericht
Bloß mal kurz…
Hab es etwas anders gemacht und bin gespannt ob es passt
Jedenfalls ist der DG knüppelvoll
Hab es etwas anders gemacht und bin gespannt ob es passt
Jedenfalls ist der DG knüppelvoll
OP
OP
ich bin gespanntBloß mal kurz…
Hab es etwas anders gemacht und bin gespannt ob es passt
Jedenfalls ist der DG knüppelvoll
Anhang anzeigen 3328969
Übrigens.. @Peterich bin gespannt
hat @Spiccy bei seiner Rezeptur, laut Internetz, den Kardamom durch Ingwer ersetzt.
Heute habe ich Kardamom genommen.
Bin auch gespannt