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Landmann mit Bacon Bomb Greek Style eingeweiht

El Grecco

Bundesgrillminister
15+ Jahre im GSV
So endlich kam ich dazu den Landmann einzuweihen.
Es gab Bacon Bomb Greek style , dazu muss ich ja nix mehr schreiben :)
Der Landmann macht genau das was er soll , Smoken und alles sehr entspannt weil die temperatur wirklich gut und konstant gehalten wird.
Ich hatte die Bombe für ca 3 st und bei 120 C mit voller wasserschale im Smoker.
Benutzt habe ich Jack Daniels smoke chips.
Es war wirklich sehr lecker und schön saftig :)
Hier ein paar Handy bilder

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Das sieht sehr lecker aus!!
Habe ich letztes Wochenende auch gemacht, aber ohne Bilder :(, war aber auch super geworden.:D. Das einzige der Schinkenmantel hätte etwas mehr Temperatur gebraucht, beim nächsten mal nehme ich kurz vorm Ende die Wasserschale raus und gebe Vollgas.
 
Das nenn ich mal saftig :thumb1:
Gefällt mir richtig gut :messer:
 
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