• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Landmann Triton pts 2.0

Hab den neuen mit emaillierten Rosten.
Offenes grillen? Nein, ich heize mit Deckel zu auf 330 und mach den Deckel dann nur kurz auf, Fleisch drauf, dann gleich wieder zu. (möglichst geringer Hitzeverlust).
Es geht mir nicht darum, dass es "durch" wird und auch nicht um die benötigte Zeit, sondern, dass das Fleisch während es auf dem Grill liegt, richtig scharf angegrillt wird und schön viele Röstaromen entwickelt. Injektor Tuning würde dem Problem glaub ich Abhilfe schaffen.
 
Hm,
dann spielt die Brennerleistung weniger den Walzer denke ich. Fürs Branding nebst Röstaromen heize ich auch volle Pulle 345 Grad. Beim Öffnen sackt die Temperatur auf um die 200 Grad ab.
Die Gussroste selbst überbrücken das recht gut und der Grill hat schnell wieder Temperatur.
Die Rosttemperatur sackt ja nicht so schnell ab.
Bisher keinerlei Probleme
 
Hallo zusammen, auch ich habe mir den Triton 2 zugelegt. Dank eurer Beiträge erreicht der Grill durch das Schließen des Scheunentores und der Spießöffnungen nach circa 10 Minuten eine Temperatur von 310°. Als ich heute 3 Steaks aufgelegt habe, sackte die Temperatur natürlich ab, erreichte dann aber keinesfalls mehr die 310° , sondern höchstens noch 270° . Ist dieser große Temperaturunterschied normal?
Eine zweite Frage…
Auf der Rückseite des Grill sind ja sechs Öffnungen. Habt ihr die auch mit Alufolie geschlossen oder zumindest teilweise ?
Über eine kurze Antwort würde ich mich sehr freuen!
 
Hi,
die Schlitze lasse ich offen. Das ist ja wohl die Luftversorgung der Brenner.
Der Grill erreicht wieder die volle Temperatur. Dazu müssen beide Brenner natürlich AK weiterlaufen.
Wenn das Rost mit Fleisch dichtgeschmissen ist steigt die Wärme langsamer auf, denke icb. Ferner kühlt das neue Grillgut ja auch noch anfangs. Daher steigt die Temp am Deckelthermometer langsamer.
Klemm mal einen Fühler direkt übers Rost.
Beim Rösten ist ja die Kontakttemperatur interessant und nicht die oben am Fühler.
 
Hallo Dobs, vielen Dank für deine schnelle Nachricht. Die von dir genannten Gründe hatte ich auch schon in Erwägung gezogen. Da fühle ich mich gleich bestätigt.
Wenn wir richtig liegen, müsste der Temperaturanstieg einfach nur deutlich langsamer erfolgen , als beim aufheizen . Ich werde das das nächste Mal überprüfen und auch die Temperatur am Rost messen.
Danke nochmals und einen schönen Abend!
 
Hallo
ich bin neu hier in diesem Forum, und beobachte mit großem Interesse seit längerer Zeit diese und andere Diskussionen.
Grund: ich stehe kurz davor vom Holz(kohle)-Grillen auf Gasgrillen umzusteigen und bin auf der Suche nach dem geeigneten Gerät.
Jetzt meine Fragen zu diesem Thread :
- wieso ist es so wichtig, dass ein Gasgrill in möglichst kurzer Zeit auf eine größtmögliche Temperatur (über 300 ) ansteigt?
- muss beim Steakgrillen der Deckel geschlossen sein, damit ich eine schöne Kruste bekomme? Bei der Holzkohle gelingt mir dies durch tieferstellen des Grills. Ich denk, dann müsste ich beim Gasgrill einfach nur ein Stück weiter aufdrehen.
LG Zicki
 
Hi Zicki,
naja, Rost runterstellen ist ja nicht bei diesen Grills. Man kann nur an der Temperatur drehen und wenn die nach oben steigende Wärme nicht verpuffen soll heißt das eben Deckel dicht. Bei entsprechender Brennerleistung könnte er theo. offen bleiben, aber ich habe einen "Balkongrill" und keine gewerbliche Outdoorküche.
Die Zeit ist unwichtig, nur ist es ja ein Vorteil des Gasers schnell zu heizen ohne das ganze Kohlebrimborium. Ob 10 oder 15 Minuten ist so gesehen erstmal egal
ABER
es muss ja z.B. nach dem Wenden wieder hochgeheizt werden um die andere Steakseite zu rösten. Und wenn das nicht so halbwegs zügig passiert gibts eben Schuhsohle.
Und je heißer desto besser für diesen Teil der Geschichte.
Ne Kruste bekommst du auch durch langes Garen wie zum Beispiel beim PP....aber wer gart ein Steak lange
 
Hallo Zusammen,
ich habe mir eben auch einen Triton 2 in Dark Red bestellt, eigentlich sind die Geräte kaum verfügbar.
Doch beim Computer Versand Alternate ist das rote Modell noch lieferbar, falls jmd auf der Suche ist.

Ich habe eine Frage, was für eine Abdeckung habt Ihr für euren Troton gekauft?
LG; Daniel
 
Da war ich auch auf der Suche. Alle waren viel zu groß, ich wollte ihn eigentlich zusammengeklappt wegstellen.
Eigentlich sind die Abdeckungen aber eh durch die Bank weg Scheixxe. Das Problem ist, dass sie oben keine Hutzen (Öffnungen) haben. Unter einer guten Abdeckung sollte es ziehen wie Hechtsuppe.
Die erhältlichen sind eher Rostbrüter. Also werd ich mir irgendwann mal selber eine aus Aluverpackungsfolie schweissen.
Bis dahin - die Bude ist ja groß genug und er riecht nicht - darf er nach getaner Arbeit mit rein kommen.
 
Hi Dobs,
hab folgende als Tipp bekommen:
Napoleon Cover/Abdeckhaube zu Triumph 325 und SE 325
Diese soll ziemlich gut passen im zusammen geklappten Zustand, aber ca 50 Euro ist auch nicht ohne.

Laut Napoleon mit Luftschlitzen...
 
Hi,
sieht brauchbar aus, auch wenn es den Anschein hat das die Lüftung in der Mitte und nicht oben sitzt. Immerhin etwas.
Der Preis? Ist ok, denke ich. Für ne halbwegs brauchbare Mopedpellerine zahlt man genausoviel. Hobby kostet nun einmal Geld und Sport auch ......Fresssport:D
Als mein Arzt sagte "Mach mehr Sport" habe ich sofort mit dem Grillsport begonnen.....:o:-)
Wie auch immer......meine Frau hat den Grill Robbie getauft - er sieht ja zusammengeklappt irgendwie auch wie R2D2 aus.......und Robbie darf weiterhin im Arbeitszimmer schlafen, sagt meine oberste Heringsleitung. Denn dann wird er immer gleich wieder schön geputzt...
Beste Grüße
Dobs
 
Hey Leute,

nutzt ihr euren Triton mit einer 5kg oder 11kg Flasche? Die Mulde ist ja vorhanden, aber der Platz (oberhalb zum Grillbereich) ist bei der 11kg Flasche ist schon sehr knapp bemessen, gibts da sicherheitsrelevante Temperatur Probleme?

lg
 
Hi,
der Triton PTS ist lt. Hersteller für 11kg zugelassen - Punkt.
Ich verwende trotzdemnur die Kleinen wegen der Schlepperei
 
Ich benutze die 11kg Flasche und diese passt auch gut rein. Nur beim Auf- und Zudrehen merke ich dass meine dicken Finger kaum noch Platz haben. Ich kippe die Flasche da immer ein wenig damit ich besser an den Regler komme.

Bisher ist die Gasflasche nicht sonderlich warm geworden. Die Wärme will ja auch eher oben raus als sich unten zu stauen :)
Kritisch könnte es wohl nur werden wenn die Fettwanne mal lichterloh brennen würde ... aber zu einem Fettbrand ist es bei mir bisher nicht gekommen (und ich bin nicht der sonderlich gründliche Reiniger).
 
Dobs schrieb:
Hi Zicki,
ABER
es muss ja z.B. nach dem Wenden wieder hochgeheizt werden um die andere Steakseite zu rösten. Und wenn das nicht so halbwegs zügig passiert gibts eben Schuhsohle.
Und je heißer desto besser für diesen Teil der Geschichte.
Zum Vergrößern anklicken....

und genau dieses Problem könnte man ja ggf. durch eine etwas größere Düse lösen, da dann mehr Hitze abgegeben wird...
 
Bisher sind die Steaks bei mir immer gelungen.

Grill etwa 5-10 Minuten vorgeheizt (kann ich nicht genau sagen weil ich in der Küche immer noch was vorbereite) und bei etwa 320° Grad laut Schätzeisen auf den Grillrost gepackt und Deckel drauf. Dann nach etwa 3 Minuten Grill auf und die Steaks gewendet. Ich verzichte auf die 45° Drehung der Steaks - da meine Göga und ich auf perfektes Branding nicht so viel Wert legen. Nach etwa 3-4 Minuten mal geschaut wie gar die Steaks sind. Falls richtig die Teile nur noch kurz in einer kälteren Zone ruhen lassen und dann ab auf den Teller.

Zäh war da bisher gar nichts *klopf auf Holz*. Ich muss mich allerdings beherrschen nicht ständig den Deckel aufzumachen und zu kontrollieren wie weit das Fleisch ist. Steckt wohl noch etwas viel Kohlegriller in mir :)
 
@Dobs wegen Grillhaube

Die Firma Tepro hat Universal Abdeckhauben in diversen Größen im Programm, wasserabweisend und mit UV-Schutz.
Habe die mal bei Hagebau in der Hand gehabt, ist eine ordentliche, feste Qualität. Und sie sind mal nicht in 'Trauerschwarz'.
Sind lt. Web etwas günstiger als die von Napoleon.

Für den Triton 2 könnte evtl. die 8600er passen bei abgeklappten Seitenteilen; Haubenmaße lt. Webseite ca. 104,1x48,3(?)x101,6 cm.
Die soll z.B. für den Tepro Toronto passen (BxTxH 100 cm x 67 cm x 104 cm ), lt. Foto mit abgeklappten Seitenteil, deswegen ist die Tiefenangabe
auf der Webseite wohl falsch oder ich mache einen Denkfehler...

http://wp.tepro-gartenwelt.de/grillgerate/zubehor/universal-abdeckhaube-1/

Im Zweifel Umtauschrecht im Laden vereinbaren..
 
Tja, hier komtm meine Frage ja auch zum tragen. Obi wäre in der Nähe, der Dealer mit Campingaz aber auch. 2 oder 3 Brenner wenn man ab und an mal nen Plankenlachs oder ein Beerbut macht?
Der Campingaz Serie 3 kostet auch 280 und 300 sind die Grenze im Moment.
 
Zurück
Oben Unten