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Langzeitgrillen

fastride

fastride

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Man könnte durch den Deckel der FB ein Rohr, gefüllt mit z.b. Holzpelets oder anderem Brennstoff reinstellen, so, dass die untere Öffnung eine Handbreit über dem Feuerrost liegt.

Die obere Öffnung wird Luftdicht verschlossen und Die FB angezündet.

Die Asche fällt durch den Rost, von oben rutscht immer gut vorgewärmter Brennstoff nach, der aufgrund des Luftabschlusses im Rohr ja nicht verbrennen kann.

Füht man oben am Rohr einen geeigneten Trichter an steht einem 24h grillmaraton nix im Wege..

Mein Ihr, das könnt so gehen ?

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Hallo fastride,
schau doch mal bitte hier: Langzeitgrillen. Da wirst Du fündig!
 
LOL, die Idee hatte ich auch gerade vor paar Minuten. Würde das aber eher so konstruieren.

schienensystem.png


die brekkies sollte nachdem sie abgebrannt ist einfach runterfallen und das nächste rückt nach.

lg chris
 

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die idee finde ich klasse!!!

"mignon-methode mit nachrück-funktion"
mal sehen, was hier so rauskommt. wenn´s klappt wird das ein erfolg.

ich denke daß der vorschlag von chris77 einen vorteil hat: die hitze geht nicht auf den gesamten kohlevorrat.

ein handicap sehe ich aber:
die brekkis, die schon glühen verschwinden nicht so einfach. ich schätze die glut wird sich "hocharbeiten" bis alle brekkis brennen

vllt sollte man eine mignon-schnecke machen, die nicht nur ein geschlossener ring ist, sondern wie eine spirale mehrere windungen hat
= längere zeit


ps
das ist die DRAUFSICHT die brekkies liegen alle in der kugel

Bildschirmfoto 2011-07-14 um 15.18.21.png


sd
 

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Der Vorteil ist, das die Hitze den Brennstoff schön ausgast.

Ja, die Brekkiesrutsche sieht auch gut aus, doch wenn auch nur ein Brekkie zickt, ist die Feuerkette unterbrochen.

Die Pellets haben den Vorteil, dass sie garantiert nachrutschen, ohne wenn und aber...und man kann sie mit Flavorchips mischen.

Die Pellets machen immer einen Schüttkegel.

Aber nur Versuch macht kluch !
 
Hallo,

Ich glaube das dieser Brekkie Automat nur Sinn bei Smoker macht. Dort gibt es
eine Öffnung auf der Seite für die Luftzufuhr die man so modifizieren könnte das
ein Brekkie Automat angeschlossen werden könnte. Außerdem ist die Sidebox
relative klein für 12h Brennstoff... - deswegen sehe ich das vllt. doch mehr
Bedarf.

Bei Kugel, UDS, .. macht das weniger Sinn .

Zünden tun die sicher, ist ja beim Minion Ring genauso. Vielleicht sollte man hier zwei schienen nebeneinander machen, dann hat man noch immer eine Backuplösung.

Ahhh, ich brauch einen Smoker, dann könnt ich das gleichmal ausprobieren ;)

LG Chris
 
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