Lecker ChickenWings

[maggi1984]

Hallo zusammen,

heute gabs schöne Wings - hier die Bilder.
Das Rezept des Fladenbrots laut Edith:
350ml warmes Wasser, 1 Päckchen Trockenhefe, 1/2 Teelöffel Zucker, 500g Weizenmehl, 3 EL Olivenöl, 2 Teelöffel grobes Meersalz (Rezept aus der Weber-Grill-Bibel - Seite 262 )

Hier beim schnippeln in Aktion.

Hier köchelt meine BBQ-Sauce: Zwiebeln anbraten, Geschälte Tomaten, eine Chili, Salz, Pfeffer, 1 Esslöffel Essig, ein Teelöffel Honig.

Die Wings werden noch schön mit Paprika gewürzt.

Die Kohlen sind schon gut heiß - gleich kanns losgehen.

Der Teig (Mehl, Wasser, Meersalz, Hefe, Öl, ein wenig Zucker) für das Fladenbrot (hat meine Freundin angerührt).

meine Sauce wurde noch mit einem Mixstab behandelt, hier das Ergebnis:

Die Wings werden noch während des Grillens mit einer Mischung aus China-Sauce, BBQ-Sauce und Chilie-Sauce bepinselt

Mein Grill wurde schon mit allem beladen.

Das erste Mal wird gepinselt.

So sehen die Wings nach ca. 20 Minuten aus

So nach ca. 40 Minuten

und nach 60 Minuten servierfertig

Der Teig des Fladenbrots hat ein wenig die Wärme des Heizkörpers genossen und wird auf den Grill gelegt.

und hier noch ein Tellerbild - man sieht, ich hatte es eilig

 

[spussel]

Klasse gemacht, sieht sehr gut aus
Ein Tellerchen voll für mich bitte

:happa:

 

[Ebbel]

Schöner Snack, sehen gut aus die Teile. So ein paar Wings mit Pommes könnte ich jetzt auch mal knabbern.

 

[Weberking]

Sieht sehr lecker aus, wäre jetzt auch mein Fall

 

[Wing Commander]

Schöne Portion, sieht gut aus! Ist noch was übrig? :happa:

 

[BraunerBuddha]

sehr lecker :happa:


________
s.grüße H.

 

[Dustin]

Könntest du evtl. das Rezept für das Fladenbrot hier reinstellen?
Das sieht sehr lecker aus, und ist bestimmt auch geeignet um als Stockbrot zu enden

 

[Kernisch]

Das sieht ja mal richtig lecker aus... und das ist mal eine 100%ige Ausnutzung des Grills

Gruß
Frank

 

[lotterbart]

Schöne Wings!
Und Du brauchst einen größeren Grill

 

[maggi1984]

Genau das hab ich mir auch schon gedacht ^^
Das Fladenbrot findet ihr auch in der Weber-Grill-Bibel - ich habe das Rezept mal oben eingefügt.

 

[peppy]

Leckere Kombination. :happa:

 

[bbqgott]

würde mir jetzt auch gefallen.sehen echt gut aus.

 

[Comeonbert66]

Für einen Anfänger nicht schlecht.
Hast Du schon mehr Erfahrung mit dem grillen, hast Du auch schon für größere Gruppen gegrillt, oder nur für die Familie.
:happa:
Empfehlen kann ich Dir auch Hähnchen auf der Bierdose alla Comeonbert.
Die ist aber etwas anspruchsvoller. (Beitrag folgt)

Gruß aus BW
Comeonbert66