Countdown 8, Tellerbild und Auflösung:
Gazpacho
400g Tomaten, 50g Gurke entkernt, 1 roter Paprika, 3 Frühlingszwiebeln, 1 Chili, 500ml Tomatensaft, etwas Gemüsesuppe, 1EL Rotweinessig, Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Spritzer Tabasco, Prise Zucker, 1 Toastbrotscheibe, Nuri
Tomaten, Gurke, Chili und Paprika in kleine Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Das Gemüse mit dem Tomatensaft sowie der Suppe mischen und fein pürieren. Mit Essig, Salz, Pfeffer, Kräutern,Tabasco und Zucker abschmecken und dann für ca. 30 Minuten kalt stellen. Die Toastbrotscheibe entrinden, in 4 Streifen schneiden, plattwalzen und 15 Minuten bei 180 Grad backen. Die Nuri grob hacken und auf die Toststreifen legen. Zur Gaspacho servieren.