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Linsengerichte

ICH habe...

...keinen Schimmer :-(
 
Puh das ist jetzt aber Glück, das ich den kannte, falls ich richtig liege.
Spielt Essen auch eine namensgebende Rolle?
Irgendwie schon...

Übrigens, ohne die vereisten Stufen gäbe es das Stück / den Film nicht. ;-)
 
47. Film, 3. Bild
Die Augen einer Hauptdarstellerin werden in einem Popsong thematisiert.

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So, nun bin ich wieder drin... Aber erneut nur mit Luschern :rolleyes:
Der Film(titel) sagt mir so gar nichts. Na ja, vielleicht beim nächsten Mal wieder. Ich bleib' dran, macht halt Spaß :-)
 
47. Film, 3. Bild
Die Augen einer Hauptdarstellerin werden in einem Popsong thematisiert.

Anhang anzeigen 3036986
Da drauf komm ich klar - das ist Bette Davis. Übrigens ein wunderschönes Stück Musik von Kim Carnes.

Aber der Film - keine Ahnung.

Und das Essen - Nieren, Pilze, Penne, Basilikum und Pecorino (oder ein sehr heller Parmigiano)... Da bin ich ebenfalls vollkommen "Clueless"...

VG,
Axolis - der sich standhaft weigert, seinen Freund bei Google zu fragen...
 
47. Film, Tellerbild und Auflösung
Der Mann, der zum Essen kam



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Hühnerleber „Tetrazzini“

600g Hühnerleber mundgerecht geschnitten, 1 Schalotte gehackt, 20g getrocknete Steinpilze, Salz, Pfeffer, 1Pkg. Geflügeljus, 300g Champignons in Scheiben, 300g Penne, 2 Knoblauchzehen gepresst, 1EL Öl, 150g Weißwein, 200g Obers, 40g Semmelbrösel, je 100g Parmesan und Provolone gerieben, Basilikum, Majoran

Die Steinpilze in 250ml warmen Wasser 20 Minuten einweichen, dann abseihen und das Einweichwasser mit Geflügeljus verfeinern. Die Penne „al dente“ kochen. Die Schalotte in Öl anbraten, die Leber dazu geben und mitbraten. Alle Pilze, den Majoran und den Knoblauch zufügen, salzen und pfeffern. Wein, Pilzwasser und Obers zugießen und kräftig einkochen. Die Lebermischung mit den Penne, 100g Käse und Basilikum vermischen und in eine gefettete Auflaufform geben, Brösel und restlichen Käse drüberstreuen und bei 200 Grad 20 Minuten überbacken.
 
Ich war zwar wieder mal eine Nacht in Wien, aber der Teil der Kultur ist an mir vorbei gegangen.
Ich glaube das nächste mal wenn ich wieder mal dort bin komm ich zum Filmabend vorbei....
 
hmmm.
nicht mal davon gehört ...
aber zum Essen bleib ich auch gerne noch etwas :D
 
48. Film, 1. Bild
Es handelt sich um einen Episodenfilm. Das Gericht kommt in der 6. Episode vor und sorgt dort für ein jähes Ende.

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48. Film, 2. Bild

Aus der Filmkritik:
"Im Endeffekt sind wir alle nur Fische in einem engen Tank, aus dem wir die Welt betrachten. Durch den glasigen Schleier können wir nicht wirklich erkennen, was da vor sich geht."

oder

"Handwerklich professionell und visuell einfallsreich.“



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Na, dann weiß ich ja jetzt endlich, was ein "Episodenfilm" ist... :D
 
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