Der sagt mir auch mal wieder nichts.
Gut, dass die spezielle Zutat nicht mit im Rezept steht.
Gut, dass die spezielle Zutat nicht mit im Rezept steht.
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OP
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Sorry, war wegen Katarakt-OP kurz außer Gefecht, aber jetzt geht's weiter:
105. Film, 1. Bild:
Die Mutter kann nichts, bei ihr brennt sogar das Wasser an. Und gesundheitlich geht es bergab mit ihr. Der Sohn hingegen ist vom Kochen fasziniert.
105. Film, 1. Bild:
Die Mutter kann nichts, bei ihr brennt sogar das Wasser an. Und gesundheitlich geht es bergab mit ihr. Der Sohn hingegen ist vom Kochen fasziniert.
Hey - ein Dokumentarfilm über unsere Familie
OP
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Dann ist es mir eine Ehre dich zu kennen! Die Filmhauptfigur existiert nämlich wirklich.Hey - ein Dokumentarfilm über unsere Familie
OP
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105. Film, 2. Bild:
Eine Tragikomödie aus 2010 nach einem autobiographischen Roman. Wenn ich allen Schnickschnack weglasse, Inhalt: Ein junger Mann will Koch werden. Die reale Figur hat am Filmende einen Kurzauftritt, natürlich als Küchenchef.
Eine Tragikomödie aus 2010 nach einem autobiographischen Roman. Wenn ich allen Schnickschnack weglasse, Inhalt: Ein junger Mann will Koch werden. Die reale Figur hat am Filmende einen Kurzauftritt, natürlich als Küchenchef.
OP
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105. Film, 3. Bild:
Nachdem die Mutter gestorben ist, verdreht die neue Haushälterin dem Vater den Kopf, bis er sie ehelicht. Und kochen kann sie hervorragend. Das bringt den Vater letztlich um.
Nachdem die Mutter gestorben ist, verdreht die neue Haushälterin dem Vater den Kopf, bis er sie ehelicht. Und kochen kann sie hervorragend. Das bringt den Vater letztlich um.
OP
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105. Film, Tellerbild und Auflösung:
Zitronen-Baiser-Torte
Teig: 250g Mehl, 125g kalte Butter, 1Msp. Salz, 50g Zucker, 1 Ei, 2EL kaltes Wasser, Zitronencreme: 400g Zucker, Saft, Fruchtfleisch und Schale von 6 Zitronen, 4 Eier, 2 Dotter, 2EL Wasser, 2EL Vanillepudding, Haube: 6 Eiklar, Prise Salz, 150g Staubzucker, 1EL Stärkemehl
Für den Teig alle Zutaten verkneten, in Küchenfolie flachdrücken und 1 Stunde kalt stellen. Sie Pie-Form mit 4 Backpapierstreifen auslegen und fetten. Den Teig 3mm dick ausrollen, in die Form legen am Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen und erneut 15 Minuten kühl stellen. Mit Backpapier und Erbsen belegen und bei 200 Grad 20 Minuten blindbacken, dann Paper und Erbsen entfernen, goldbraun fertig backen, auskühlen lassen und aus der Form heben. Für die Creme den Pudding im Wasser verrühren. Die Zitronenbestandteile mit dem Zucker aufkochen, abkühlen lassen, Pudding, Dotter und Eier einrühren und unter rühren aufkochen. Auf dem Pie-Boden verteilen und durchkühlen lassen. Für die Haube die Eiklar mit Salz halbsteif schlagen, den Zucker nach und nach einsieben und weiter schlagen, bis er glänzt. Zum Schuss die Stärke darüber sieben und kurz unterrühren. Den Schnee löffelweise auf den Pie geben, andrücken und Spitzen formen, dann flämmen.
Zitronen-Baiser-Torte
Teig: 250g Mehl, 125g kalte Butter, 1Msp. Salz, 50g Zucker, 1 Ei, 2EL kaltes Wasser, Zitronencreme: 400g Zucker, Saft, Fruchtfleisch und Schale von 6 Zitronen, 4 Eier, 2 Dotter, 2EL Wasser, 2EL Vanillepudding, Haube: 6 Eiklar, Prise Salz, 150g Staubzucker, 1EL Stärkemehl
Für den Teig alle Zutaten verkneten, in Küchenfolie flachdrücken und 1 Stunde kalt stellen. Sie Pie-Form mit 4 Backpapierstreifen auslegen und fetten. Den Teig 3mm dick ausrollen, in die Form legen am Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen und erneut 15 Minuten kühl stellen. Mit Backpapier und Erbsen belegen und bei 200 Grad 20 Minuten blindbacken, dann Paper und Erbsen entfernen, goldbraun fertig backen, auskühlen lassen und aus der Form heben. Für die Creme den Pudding im Wasser verrühren. Die Zitronenbestandteile mit dem Zucker aufkochen, abkühlen lassen, Pudding, Dotter und Eier einrühren und unter rühren aufkochen. Auf dem Pie-Boden verteilen und durchkühlen lassen. Für die Haube die Eiklar mit Salz halbsteif schlagen, den Zucker nach und nach einsieben und weiter schlagen, bis er glänzt. Zum Schuss die Stärke darüber sieben und kurz unterrühren. Den Schnee löffelweise auf den Pie geben, andrücken und Spitzen formen, dann flämmen.
Toast kenne ich - aber nicht als Film...
Rezept gut wie fast immer. Film?????
OP
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Empfehlenswert
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106. Film, 1. Bild
Diese Tragödie (auch in "real-life") kennt jeder.. Undenkbares wird Realität.
Diese Tragödie (auch in "real-life") kennt jeder.. Undenkbares wird Realität.
OP
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106. Film, 2. Bild
In der Rahmenhandlung geht es um das „Herz des Ozeans“.
In der Rahmenhandlung geht es um das „Herz des Ozeans“.
Film ist diesmal klar. Rezept?
OP
OP
Steht auf der Speisekarte beim Captain´s Dinner...
OP
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106. Film, 3. Bild
194 Minuten Länge, 11 Trophäen bei 14 Nominierungen.
Der Film stand aber wegen seines laut Kritikern erhöhten Kitschfaktors sowie seiner trivialen Handlungslinie in der Kritik. In einer Abstimmung der BBC-Show The Film Programme wurde er zum „schlechtesten Film aller Zeiten“ gekürt, während der Film laut einer Befragung auf der BBC-Webseite im Jahr 2003 bezeichnenderweise das „Beste Filmende“ besitzt.
194 Minuten Länge, 11 Trophäen bei 14 Nominierungen.
Der Film stand aber wegen seines laut Kritikern erhöhten Kitschfaktors sowie seiner trivialen Handlungslinie in der Kritik. In einer Abstimmung der BBC-Show The Film Programme wurde er zum „schlechtesten Film aller Zeiten“ gekürt, während der Film laut einer Befragung auf der BBC-Webseite im Jahr 2003 bezeichnenderweise das „Beste Filmende“ besitzt.
Herrlich - die Beer Butt Chicken Show... 
bin auf das Rezept gespannt.. hab ich mir zG nie ganz anschauen müssen .. .. 
OP
OP
106. Film, Tellerbild und Auflösung
Hühnchen Lyonnaise mit Kürbis-Eierscheiben
Hühnchen Lyonnaise: 4 Hühneroberkeulen ausgelöst, Olivenöl, Salz, weißer Pfeffer, 1 Rosmarinzweig, Thymian
Die Oberkeulen salzen, pfeffern und in Olivenöl anbraten, die Kräuter zufügen und im Rohr bei 160 Grad gar ziehen lassen. Warm halten und zum Servieren dünn aufschneiden
Garnitur: 3 Tomaten gewürfelt, 1 Frühlingszwiebel fein gehackt, 1TL Öl, 1Bd. Basilikum gehackt, 50ml Tomatensaft, Salz, Pfeffer, grüne Pfefferkörner
Die Frühlingszwiebel im Öl glasig dünsten, Tomatenwürfel, Basilikum und Tomatensaft zufügen. Mit Salz und den Pfefferkörnern abschmecken.
Kürbis-Eierscheiben : 1 Ei, 4EL Kürbispüree, 2EL Obers, 1EL Schnittlauchröllchen, Salz, Pfeffer, Olivenöl mit etwas Butter, 3 Scheiben Toastbrot
Eier, Püree und Obers mit dem Schnittlauch verquirlen, salzen und pfeffern. Aus dem Toastbrot je 4 Scheiben ausstechen, in der Eimasse wenden und in der Öl-Butter Mischung goldbraun backen.
Kürbispüree: ¼ Hokkaido gewürfelt, ½EL Butter, 50ml Obers, 1TL Hühnerbouillon, Salz, Pfeffer, Muskat
Die Kürbiswürfel 10 Minuten in der Butter andünsten, das Obers sowie das Bouillon zufügen und den Kürbis bei mittlerer Hitze zugedeckt weich garen, dann pürieren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Hühnchen Lyonnaise mit Kürbis-Eierscheiben
Hühnchen Lyonnaise: 4 Hühneroberkeulen ausgelöst, Olivenöl, Salz, weißer Pfeffer, 1 Rosmarinzweig, Thymian
Die Oberkeulen salzen, pfeffern und in Olivenöl anbraten, die Kräuter zufügen und im Rohr bei 160 Grad gar ziehen lassen. Warm halten und zum Servieren dünn aufschneiden
Garnitur: 3 Tomaten gewürfelt, 1 Frühlingszwiebel fein gehackt, 1TL Öl, 1Bd. Basilikum gehackt, 50ml Tomatensaft, Salz, Pfeffer, grüne Pfefferkörner
Die Frühlingszwiebel im Öl glasig dünsten, Tomatenwürfel, Basilikum und Tomatensaft zufügen. Mit Salz und den Pfefferkörnern abschmecken.
Kürbis-Eierscheiben : 1 Ei, 4EL Kürbispüree, 2EL Obers, 1EL Schnittlauchröllchen, Salz, Pfeffer, Olivenöl mit etwas Butter, 3 Scheiben Toastbrot
Eier, Püree und Obers mit dem Schnittlauch verquirlen, salzen und pfeffern. Aus dem Toastbrot je 4 Scheiben ausstechen, in der Eimasse wenden und in der Öl-Butter Mischung goldbraun backen.
Kürbispüree: ¼ Hokkaido gewürfelt, ½EL Butter, 50ml Obers, 1TL Hühnerbouillon, Salz, Pfeffer, Muskat
Die Kürbiswürfel 10 Minuten in der Butter andünsten, das Obers sowie das Bouillon zufügen und den Kürbis bei mittlerer Hitze zugedeckt weich garen, dann pürieren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Juhu. Seit langem mal wieder einen Film gekannt. Naja. der war ja auch nicht sooooo schwer. Rezept wird probiert.
OP
OP
107. Film, 1. Bild:
Eine seltsame Henkersmahlzeit ruft einen Filmproduzenten auf den Plan...
Eine seltsame Henkersmahlzeit ruft einen Filmproduzenten auf den Plan...