Film ist dann klar, die Speise würde dann auch diesem Land zuordnen und auf Makroud tippen, oder etwas ähnliches
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OP
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Eigentlich sind es ja zwei... aber ich betrachte den Film und die Gerichte als erkannt. Tellerbild gibts morgen.
OP
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8. Film, Tellerbild und Auflösung:
Monsieur Lazhar
Makrout & Tcharek
Makrout el Louz
250g gemahlene Mandeln, 100g Zucker, Schale einer Zitrone, 1 Ei, Prise Salz, Staubzucker, Zuckersirup: 250ml Wasser, 250g Zucker, 2EL Orangenblütenwasser
Mandeln, Zucker, Salz und Zitronenschale vermischen. Das Ei einarbeiten und einenkompakten Teig kneten. Aus dem Teig eine Rolle formen, Segmente von 2cm Stärke schräg abtrennen. 15 Minuten bei 140 Grad backen und abkühlen lassen. Für den Sirup den Zucker im Wasser erhitzen, bis die Flüssigkeit klar wird. Abkühlen lassen und das Orangenblütenwasser zufügen. Die Makrout nun in Sirup tauchen, abtropfen und in Staubzucker wälzen. Eventuell noch einmal wiederholen, bis sich eine dicke Zuckerschicht bildet.
Tcharek Msaker
Teig: 330g Mehl, 110g weiche Butter, Prise Salz, 2EL Staubzucker, 1TL Vanilleextrakt, 2EL Orangenblütenwasser, Füllung: 200g Mandeln geröstet und gemahlen, 100g Staubzucker, 1TL weiche Butter, 1TL Vanilleextrakt, Prise Zimt, 2EL Orangenblütenwasser, Zuckersirup: siehe Makrout el Louz
Alle Zutaten für den Teig verkneten, ev. etwas Wasser zugeben. 1 Stunde zugedeckt ruhen lassen. Die Zutaten für die Fülle verkneten. Den Teig in 20 Portionen teilen, dünn ausrollen, mit Fülle belegen, einrollen und Hörnchen formen. Bei 160 Grad 20 Minuten backen und auskühlen lassen. Die Hörnchen in Sirup tauchen, abtropfen und in Staubzucker wälzen. Mehrmals wiederholen, bis eine kompakte Zuckerschicht entsteht.
Monsieur Lazhar
Makrout & Tcharek
Makrout el Louz
250g gemahlene Mandeln, 100g Zucker, Schale einer Zitrone, 1 Ei, Prise Salz, Staubzucker, Zuckersirup: 250ml Wasser, 250g Zucker, 2EL Orangenblütenwasser
Mandeln, Zucker, Salz und Zitronenschale vermischen. Das Ei einarbeiten und einenkompakten Teig kneten. Aus dem Teig eine Rolle formen, Segmente von 2cm Stärke schräg abtrennen. 15 Minuten bei 140 Grad backen und abkühlen lassen. Für den Sirup den Zucker im Wasser erhitzen, bis die Flüssigkeit klar wird. Abkühlen lassen und das Orangenblütenwasser zufügen. Die Makrout nun in Sirup tauchen, abtropfen und in Staubzucker wälzen. Eventuell noch einmal wiederholen, bis sich eine dicke Zuckerschicht bildet.
Tcharek Msaker
Teig: 330g Mehl, 110g weiche Butter, Prise Salz, 2EL Staubzucker, 1TL Vanilleextrakt, 2EL Orangenblütenwasser, Füllung: 200g Mandeln geröstet und gemahlen, 100g Staubzucker, 1TL weiche Butter, 1TL Vanilleextrakt, Prise Zimt, 2EL Orangenblütenwasser, Zuckersirup: siehe Makrout el Louz
Alle Zutaten für den Teig verkneten, ev. etwas Wasser zugeben. 1 Stunde zugedeckt ruhen lassen. Die Zutaten für die Fülle verkneten. Den Teig in 20 Portionen teilen, dünn ausrollen, mit Fülle belegen, einrollen und Hörnchen formen. Bei 160 Grad 20 Minuten backen und auskühlen lassen. Die Hörnchen in Sirup tauchen, abtropfen und in Staubzucker wälzen. Mehrmals wiederholen, bis eine kompakte Zuckerschicht entsteht.
OP
OP
9. Film, 1. Bild
Die Handlung spielt in England und Krawatten spielen eine nicht unwesentliche Rolle.
Die Handlung spielt in England und Krawatten spielen eine nicht unwesentliche Rolle.
OP
OP
9. Film, 2. Bild
Offenbar gibt es einen Serienmörder und der mit dem Fall befasste Chief-Inspector erzählt die Ermittlungsfortschritte seiner Frau beim Abendessen.
Offenbar gibt es einen Serienmörder und der mit dem Fall befasste Chief-Inspector erzählt die Ermittlungsfortschritte seiner Frau beim Abendessen.
Aah, dann ist's klar 
In diesem Film spielt das Essen eine große Nebenrolle - mit einer wunderbaren Beiläufigkeit inszeniert, begleitet von einer tollen Art der Situationskomik für den Betrachter!
Es lebe der Kochkurs!
In diesem Film spielt das Essen eine große Nebenrolle - mit einer wunderbaren Beiläufigkeit inszeniert, begleitet von einer tollen Art der Situationskomik für den Betrachter!
Es lebe der Kochkurs!
Ok, habs auch, gut gewählt die Schweinefüße 
Vielleicht möchte der eine oder andere ja noch mit raten, deshalb pssst.....
Vielleicht möchte der eine oder andere ja noch mit raten, deshalb pssst.....
OP
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@Ho Shi & @Metallschwein: Danke für die Zurückhaltung.
Am Anfang hieß es, ich mach´s zu schwer/unmöglich. Ist´s jetzt zu leicht? Praktisch jeder Film wird vor dem Tellerbild erkannt.
Am Anfang hieß es, ich mach´s zu schwer/unmöglich. Ist´s jetzt zu leicht? Praktisch jeder Film wird vor dem Tellerbild erkannt.
Nein, ich denke nicht das es zu leicht ist, den Film davor kannte ich z.B. nicht.
Bei dem hier ergab es sich beim 2. Hinweis und den Schweinefüssen - im Nachgang ergab sich dann der erste Hinweis.
Bei dem hier ergab es sich beim 2. Hinweis und den Schweinefüssen - im Nachgang ergab sich dann der erste Hinweis.
ich denke es passt. die filme die ich kenne erkenne ich. was man nicht gesehen hat kann man halt nicht kennen.
OP
OP
9. Film, 3. Bild
Wie schon von Ho Shi erwähnt, bringen die im Kochkurs erworbenen Künste der Ehefrau den Chief Inspector regelmäßig an den Rand er Verzweiflung, wo er doch mit einem Steak so zufrieden gewesen wäre...
Wie schon von Ho Shi erwähnt, bringen die im Kochkurs erworbenen Künste der Ehefrau den Chief Inspector regelmäßig an den Rand er Verzweiflung, wo er doch mit einem Steak so zufrieden gewesen wäre...
OP
OP
9. Film, Tellerbild
Der Regisseur ist berühmt dafür, in seinen Filmen einen/mehrere Kurzauftritte zu haben.
Der Regisseur ist berühmt dafür, in seinen Filmen einen/mehrere Kurzauftritte zu haben.
OP
OP
hätte erwartet, dass jemand auflöst...
Dann mach halt ich.
9. Film, Auflösung
Frenzy
Gekochte Schweinefüße mit grüner Marinade
1 Karotte gewürfelt, 1 Zwiebel halbiert, 1Bd. Petersilie, 4 Schweinefüße gespalten, 2 Lorbeerblätter, 1 Gewürznelke, 1TL Pfefferkörner, Salz, 1 Zweig Minze, 2EL Rinderjus, 2EL Zitronensaft, 4EL Kernöl, Salz, Pfeffer
Die Schweinefüße mit Karotte, Zwiebel, Salz, Pfefferkörnern, Nelke und Lorbeer in Wasser im Druckkochtopf weich kochen. Die Füße dann herausnehmen und warm halten. Minze und Petersilie fein hacken. Mit Zitronensaft, 2EL Garsud, Salz und Pfeffer abschmecken und unter das Öl mischen. Zum Servieren die Schweinefüße damit beträufeln. Mit oder auf Baguette servieren.
Dann mach halt ich.
9. Film, Auflösung
Frenzy
Gekochte Schweinefüße mit grüner Marinade
1 Karotte gewürfelt, 1 Zwiebel halbiert, 1Bd. Petersilie, 4 Schweinefüße gespalten, 2 Lorbeerblätter, 1 Gewürznelke, 1TL Pfefferkörner, Salz, 1 Zweig Minze, 2EL Rinderjus, 2EL Zitronensaft, 4EL Kernöl, Salz, Pfeffer
Die Schweinefüße mit Karotte, Zwiebel, Salz, Pfefferkörnern, Nelke und Lorbeer in Wasser im Druckkochtopf weich kochen. Die Füße dann herausnehmen und warm halten. Minze und Petersilie fein hacken. Mit Zitronensaft, 2EL Garsud, Salz und Pfeffer abschmecken und unter das Öl mischen. Zum Servieren die Schweinefüße damit beträufeln. Mit oder auf Baguette servieren.
OP
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10. Film, 1.Bild
Der ist etwas schräg. Die Handlung spielt weitgehend in Japan, das Essen ist aber keineswegs japanisch.
Der ist etwas schräg. Die Handlung spielt weitgehend in Japan, das Essen ist aber keineswegs japanisch.
OP
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10. Film, 2.Bild
jaja, es ist knifflig. Übrigens, SukiYaki hat eine Schwester...
jaja, es ist knifflig. Übrigens, SukiYaki hat eine Schwester...
noch klingelt da nichts bei mir...
...bei mir bisher auch nur die Appetitglöckchen...
OP
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10. Film, 3.Bild
Die Hauptzutat des Gerichtes, dessen Rezept der Hauptdarsteller im Auftrag eines Sultans sucht
Die Hauptzutat des Gerichtes, dessen Rezept der Hauptdarsteller im Auftrag eines Sultans sucht
OP
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Ist übrigens ein japanischer C-Movie, der von einem Amerikaner "überarbeitet" wurde.
Igergendwie laufen im ORF andere Filme als bei uns.....