• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Linsengerichte

113. Film, Tellerbild und Auflösung:


Untitled.jpg


Shrimp-Ratatouille

400g große Garnelen, Saft ½ Zitrone, 4EL Olivenöl, 1 Zwiebel gehackt, 2 Knoblauchzehen gepresst, 300g Zucchini, 300g Hokkaidokürbis, 4 kleine Kartoffeln und 200g Okraschoten, ½ Pfefferoni, 1 Dose Tomatenstücke, 1EL Paprika edelsüß, 1Pkg. Gemüsejus, Basilikum, Oregano, Salz, Pfeffer

Die Gemüse würfeln. Zwiebel und Knoblauch im 2EL Öl anschwitzen, die Kartoffeln zufügen und kurz anbraten. Das restliche Gemüse zufügen, salzen und pfeffern. Das Paprikapulver unterrühren und mit den Tomatenstücken, Gemüsejus sowie etwas Wasser aufgießen und mit Oregano würzen. 20 Minuten köcheln, dann abschmecken und das Basilikum untermischen. Die Garnelen salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Im restlichen Öl scharf braten und mit dem Ratatouille servieren.
 
Du kennst Filme. Ich kenne ihn jedenfalls nicht. Das Rezept sieht mal wieder lecker aus.
 
Gaseinsteiger schrieb:
Du kennst Filme. Ich kenne ihn jedenfalls nicht. Das Rezept sieht mal wieder lecker aus.
Zum Vergrößern anklicken....
Ja, mein cineastischer Horizont hat sich seit 2020 gewaltig erweitert. Und ich war vorher schon ziemlich filmverrückt.
 
Wie kommst du eigentlich auf solche Filme? Es gibt doch sicher keine Suchmaschine, in der man "Filme, in denen gute Gerichte vorkommen" eingeben kann. Viele sind ja durchaus bekannt, aber du hast einige auf der Liste von denen ich nicht andeutungsweise was gehört habe.
 
Ging mir genau so. Mit "essen im Film", "Moviefood"... und viel Geduld findet man schon etwas. Ausserdem schauen wir uns immer wieder Filme abseits der mainstreams an und da stolpert man dann auch gelegentlich über eine Köstlichkeit.
Und wir haben ja auch knapp 4 Jahre gesucht!
 
114. Film, 1. Bild:

Eigentlich ist es ein Kammerspiel. Aber , wie bei diesem Regisseur zu erwarten, ein ziemlich blutiges.

TH1.JPG
 
Ha, diesmal weiß ich den Film! Jedenfalls denke ich es... Spielen Geleebohnen eine (kleine) Rolle?
 
PauliDS schrieb:
113. Film, Tellerbild und Auflösung:


Anhang anzeigen 3517241

Shrimp-Ratatouille

400g große Garnelen, Saft ½ Zitrone, 4EL Olivenöl, 1 Zwiebel gehackt, 2 Knoblauchzehen gepresst, 300g Zucchini, 300g Hokkaidokürbis, 4 kleine Kartoffeln und 200g Okraschoten, ½ Pfefferoni, 1 Dose Tomatenstücke, 1EL Paprika edelsüß, 1Pkg. Gemüsejus, Basilikum, Oregano, Salz, Pfeffer

Die Gemüse würfeln. Zwiebel und Knoblauch im 2EL Öl anschwitzen, die Kartoffeln zufügen und kurz anbraten. Das restliche Gemüse zufügen, salzen und pfeffern. Das Paprikapulver unterrühren und mit den Tomatenstücken, Gemüsejus sowie etwas Wasser aufgießen und mit Oregano würzen. 20 Minuten köcheln, dann abschmecken und das Basilikum untermischen. Die Garnelen salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Im restlichen Öl scharf braten und mit dem Ratatouille servieren.
Zum Vergrößern anklicken....
Kann mich nur wiederholen. GEricht toll. Film????
 
Kalt, ganz kalt. Aber ich glaube, ich weiß, welcher es ist.
 
Verdammt! Zu viel verraten.
 
114. Film, 2. Bild:

Alle 17 auftretenden Figuren sind am Ende der Handlung entweder tot oder so schwer verwundet, dass sie davon ausgehen, dies nicht zu überleben.

TH2a.JPG
 
Das einzige Gericht, an das ich mich erinnern kann ist Kaffee. 😁
 
114. Film, 3. Bild:

@Gaseinsteiger: Sieht nicht nach Kaffee aus, oder?

Im Film wird eine 145 Jahre alte, sehr wertvolle Gitarre zerstört, weil man sie für eine Attrappe hielt, die aber blöderweise nie angefertigt wurde.

TH3.JPG
 
PauliDS schrieb:
114. Film, 3. Bild:

@Gaseinsteiger: Sieht nicht nach Kaffee aus, oder?
Zum Vergrößern anklicken....
Mmh, nein. :D
PauliDS schrieb:
Im Film wird eine 145 Jahre alte, sehr wertvolle Gitarre zerstört, weil man sie für eine Attrappe hielt, die aber blöderweise nie angefertigt wurde.
Zum Vergrößern anklicken....

Oha, das war mir neu. Uiuiui.
Hab gerade mal nachgelesen. Attrappen gab es wohl, aber in der Szene wurde das Original verwendet. Das wussten aber nicht alle. Der entsetzte Blick ist daher authentisch. Die Person mit diesem Blick wusste nämlich wohl Bescheid.
 
114. Film, Tellerbild und Auflösung:


Zwischenablage02.jpg


Shin-of-Beef Stew

1kg Wadschinken in Würfeln, 2 Karotten und 3 Selleriestangen in Scheiben, 3 Tomaten geviertelt, 25g Steinpilze getrocknet, 1 rote Zwiebel gehackt, 1 Knoblauchzehe fein gehackt, 3 Markknochen, 1EL Mehl, Salz, Pfeffer, ÖL, 1EL Tomatenmark, 500ml Rotwein, 340ml Rinderfond, 150ml Passata, 3 Lorbeerblätter, Bohnenkraut, Thymian, 3 Rosmarinzweige, 250g Käferbohnen (Dose Abtropfgewicht)

Mehl, Salz und Pfeffer mischen, die Fleischstücke darin wälzen und in einer Pfanne in 2EL Öl kräftig anbraten, dann in einen Bräter geben. Die Markknochen, Pilze und die Gemüse in derselben Pfanne rösten und zum Fleisch geben. Dann Zwiebel und Knoblauch glasig anschwitzen, das Tomatenmark kurz mitrösten, mit Wein ablöschen, etwas verkochen, Fond und Passata dazugeben und alles über das Fleisch gießen. Die Kräuter zufügen, salzen und pfeffern und bei 220 Grad für 2 Stunden ins Rohr stellen. Die Bohnen unterrühren und weitere 30 Minuten schmoren. Das Mark aus den Knochen schaben und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
 
Zurück
Oben Unten