Live Test: China-Büchse

[wicma]

Sportfreunde!

Ich befinde mich mit meiner Büchse heute im Traininslager um für mein erstes PP zu trainieren. Will heisen, ich hab das Sportgerät mit einem Minionring in der SFB vorbereitet und gezündet. Ziel meines Tests ist es die Büchse so einzustellen, daß es die Nacht bei etwa 110 Grad übersteht.

Ich will Euch an meinen Erkenntnissen teilhaben lassen:

Die SFB mit einer Doppelreihe Aldi-Süd-Brekkis und einem Feuerschutzwall in der Mitte vorbereitet:

Zündung war um 12:20 Uhr:

Gleich gehts weiter....

Gruß Marco.

 

[wicma]

12:50 Uhr:

Etwa 15 Minuten hat es bei offenem Deckel gequalmt wie der Teufel. Jetzt habe ich eine rauchfreie Glut, die etwa 10 cm vorangekommen ist.

Die Themperatur ist auf gut 120 Grad hoch, als den noch ganz offenen Regler an der SFB zu einem Viertel zu.

.........

 

[wicma]

13:20 Uhr:

Die Glut ist in den letzten 30 Minuten nur langsam vorangekommen.

Die Themperatur ist auf 110 Grad runter - Perfekt:

.......

 

[wicma]

13:50 Uhr:

Die Glut hat das erste Eichenklötzchen erreicht. Diese habe ich zuvor für 30 Minuten ins Wasser gelegt.

Der Smoker smokt:

Die Sonne scheint - die Themperatur steht: 110 Grad. Unglaublich!

Der Zug an der SFB ist halb geschlossen, wird aber auch durch meine Glutwand verdeckt:

So, schnell raus - Fotos machen....

 

[weschnitzbube]

Ich tippe bei dem Setup auf maximal 4 Stunden Konstanz. Minion ist im Barrelsmoker nur bedingt tauglich. Außerdem wird Dir beim Abfackeln der Holzstücke ein Temperaturpeak entstehen. Meiner Erfahrung nach isses besser Holzschnitzel überall zwischen den Kohlen zu haben.
Ich bin übrigens überrascht, dass die Maschine schon mit ein paar glühenden Brekkies auf 120 Grad hochmaschiert ist. Bist Du sicher dass das Deckelthermo stimmt? Bei den HartzIV Smokern machen die Thermos nämlich gerne was sie wollen ...

Bin gespannt dabei ...

 

[wicma]

14:20 Uhr:

Ich hab aufgeholt, jetzt ists wirklich live.

Die Temperatur: 110 Grad. Bin ich ein Naturtalent oder ist das Ding im Eimer?

Die Glut ist fast an der ersten Kurve angelangt - zwei Stunden nach der Zündung.

Cool, mein Gourmet Check ist da:

Jetzt kommt der GC gleich rein, dann werden wir sehen...

Bis gleich, Gruß Marco.

 

[wicma]

Ich tippe bei dem Setup auf maximal 7 Stunden Konstanz.

Keinesfalls länger vermute ich auch...

 

[wicma]

Außerdem wird Dir beim Abfackeln der Holzstücke ein Temperaturpeak entstehen.

Habe ich auch befürchtet, aber die Themp steht. Jetzt hau ich den GC rein, dann sind wir schlauer.....

 

[weschnitzbube]

Hab die Zeitvorgabe schon korrigiert, nachdem ich gesehen habe um welche Büxe es sich handelt ... Kenne ich nämlich auch persönlich

 

[Wilddieb]

aber 7 Stunden ist doch schon mal ne Ansage, oder?

Gerhard

 

[weschnitzbube]

Aber platzier den Fühler auf Rosthöhe (ohne Kontakt natürlich) und eher in der Mitte vom Pit.

 

[wicma]

14:30 Uhr:

Die Themperatur ist rauf auf 120 Grad:

Zug fast ganz zu machen, immer nur kleine Schritte:

Der GC liegt auf dem Rost, schau jetzt mal nach....

Bis gleich....

 

[weschnitzbube]

Eigentlich weiß ich jetzt schon dass das Thermo nicht stimmt ... Ich warte gespannt.

 

[wicma]

14:50 Uhr:

Aha!

GR-Themperatur: 110 Grad

GC-Themperatur auf dem Rost: viel weniger.

Also, den Zug ganz auf und beobachten.

Bis dann...

 

[weschnitzbube]

Naja, wie gesagt ...
Die 50 Grad Unterschied hatte ich bei dem kleinen auch. Kauf ein gescheites Rauchgasthermo ausm Heizungszubehör, kostet online 15 Öre und geht absolut genau.
Ich denke, es wird nicht mehr als 80 Grad werden.

 

[wicma]

H ???

Wieso sagt mir eigentlich keiner, daß ich Temperatur die ganze Zeit mit "h" schreibe? Ich hab heute doch noch gar kein Bier getrunken!?!

 

[wicma]

15:05 Uhr:

Fast Halbzeit in der SFB. Die Glut hat gleich den mittleren Eichenklotz erreicht.

.....

 

[wicma]

Ich schreib mir hier nen Wolf und bin immer noch militanter Vegetarier. Muß man hier erst den Nobel-Preis gewinnen um eine Stufe aufzusteigen????

 

[wicma]

15:10 Uhr:

Bei den TEMPERATUREN hat sich nicht viel getan.

Noch etwas Gedult....

 

[wicma]

15:15 Uhr:

Ich habe die Brekkis vom restlichen Minionring verdoppelt. Mal sehn obs was nützt.....

Bis gleich......