Long Horn Eigenbau

[Smoking-Tom]

Hallo alle zusammen.
Da ich schon eine Weile hier in den Forums lese, habe ich vor einem Monat auch begonnen meinen eigenen Smoker zu bauen. Ziel war der Long Horn Championship von Joe's. Dank der Hilfe eines Freundes, welcher sämtliche Schweissarbeiten gemacht hat, erkennt man nun auch endlich wie der Smoker mal aussehen wird.
Das Rohr hat 20", GK 130cm, FB 60cm, Stärke 5mm.
Kosten bislang 130.- Das Rohr hatte leider ein paar kleine Dellen, jedoch bei dem Preis (0.-) kann man nicht meckern.
Nun folgen noch:
die Griffe,
Edelstahlgrillrost, Stahlfeuerrost,
so einen Ablage vor der GK und darunter,
2 Thermometer,
ein Gegengewicht an den GK-Deckel (+- 10kg),
sauber abschleifen und die Aussenlackierung (wahrscheinlich Auspufflack).
Die Räder werden wir wahrscheinlich noch erneuern, sind zu schmal und nicht ganz rund
Ach ja, der raucht nur weil gerade Papier in der Feuerkammer verbrannt wird.
Hoffe mein Projekt gefällt

 

[Gruschi]

Schaut doch schon gut aus.

Aber: Noch kein Griff dran aber schon Feuer drin.

Gruß Jens

 

[Warmgriller]

klasse Gerät, gute Arbeit.

Willkommen hier im Forum

 

[Ebbel]

Es geht nix über einen Eigenbau. Wenn der richtig funktioniert, macht das BBQ doppelt Spaß.

 

[Smoking-Tom]

Hallo, wollte anfangen mir den Deckelhalter auszubrennen. Skizze habe ich jedoch nur von dem des 16 Zollers. Der Halter vom 20" soll 2cm Stärke haben, und wird wohl auch grösser sein. Hat vieleicht jemand eine Skizze oder die Masse?
Gruss Tom

 

[Belzi]

Zunächst erst mal : Respekt zum Smoker-Bau !

btw.: wenn jemand Skizzen hat....hätt ich auch Interesse...in 20 & 28" !

 

[Smoking-Tom]

Es geht endlich weiter

Hallo an alle, nach einer längeren Pause gings nun endlich weiter mit dem Smokerbau. Muss ja schliesslich für den Sommer bereit stehen.

 

[Smoking-Tom]

Es geht endlich weiter

Hallo an alle, nach einer längeren Pause gings nun endlich weiter mit dem Smokerbau. Muss ja schliesslich für den Sommer bereit stehen.

Gruss Tom

 

[carsten666]

Immer weiter so!!!

 

[Smoking-Tom]

Endlich fertig mit den Schweissarbeiten

Hallo, mit den Schweissarbeiten bin ich nun fertig. Jetzt wird der Smoker noch abgeschliffen oder gesandstrahlt und dann lackiert.
Vieleicht hat noch jemand einen Tipp wo ich die Grillroste bestellen könnte?
Edelstahl 8mm Rundeisen.
Fläche + - 125 x 48cm, zerlegbar. Dachte an 5 Roste von je 25 x 48cm, 2 Roste von 60 x 48cm ginge auch.
Hier dann noch ein paar Fotos

 

[knuelch]

Schoener Smoker....

....aber wieso haengen massenweise luxemburgische Kennzeichen in deiner Garage???

Aeddi
knuelch
(aus Luxemburg)

 

[General78]

Schöner Smoker!

Weiter so dann hast du im Sommer auch spaß damit!

 

[Gast-sNWpKe]

Schoener Smoker....

....aber wieso haengen massenweise luxemburgische Kennzeichen in deiner Garage???

Aeddi
knuelch
(aus Luxemburg)

Die hab ich gar nicht gesehen, meine Augen hingen an der halbnackten Ollen rechts an der Wand.

 

[Smoking-Tom]

Feuerrost

Hier 2 Pics vom Feuerrost

Gruss Tom

 

[bad taste]

Hallo Tom , das wird ja ein "Geiles Teil".
Haben dir die Pfadfinder das Abtropfkübelchen gesponsort( wegen der Pfadfinderlillie auf dem Kübel) ?
Gruß Walter

 

[Zwerch]

Sehr schönes Projekt, so ein Modell ist auch bei mir in Planung-ich brauche noch einen kleineren Smoker. Welchen Durchmesser hast Du denn für das Kaminrohr gewählt?

 

[Smoking-Tom]

Rahmen für die Holzablage

So, nun ist er aber definitiv fertig für den Sandstrahler.
Hier ein Foto der abnehmbaren Ablage. Will hier ein Holzbrett (Eiche) einpassen.
Werde ebenfals gleich mal die Farbe bestellen. Ulfalux Ofenfarbe bis 1200 °C Hitzbeständig . 4 Dosen mit jeweils 400ml, hoffe das reicht.

Gruss Tom

 

[Smoking-Tom]

Hallo Zwerch,
Durchmesser des Kaminrohrs liegt zwischen 90 und 100mm. Der Smoker steht momentan noch nicht bei mir zu Hause, werde aber nachmessen.
@Bad Taste
also ehrlich gesagt ist mir das Pfadfindersymbol erst jetzt aufgefallen
Gesponsert war das Teil jedoch nicht
Die Grillroste hätte mir jedoch ruhig jemand spenden dürfen, hab die originalen Teile von Rumo bestellt, ganz schön teuer

 

[maxatmax]

Top Top

 

[Smoking-Tom]

Kugelgestrahlt

Hallo an alle.
Smoker ist fertig kugelgestrahlt. Sollte eigentlich gleich danach lackiert werden, doch aus gesundheitlichen Gründen musste ich es keider verschieben. Nun setzt er leider schon wieder etwas Rost an, und ich muss ihn noch mal etwas abschleifen. Hier aber noch einmal ein paar Bilder. Falls jemandem noch ein Verbesserungsvorschlag einfällt kann er es ruhig sagen. Noch kann ich etwas ändern

Grillroste passen in GK und FK

Habe hier noch ein 8mm Loch gebohrt wo die Schraube jetzt drin ist, zwecks digitalen Thermometers. Links unten neben der Garkammeröffnung.

Feuerrost

Habe mich leider beim Thermometer geirrt. Sollte eigentlich links kommen. Soll ich nun ein zweites links einsetzen oder wird der Temperaturunterschied nicht sehr hoch sein. Das Digitale hat 2 Sensore, den für die Rauchtemperatur könnte ich ja links platzieren.

Tom's BBQ Smoker "Der Erste"

Wäre dankbar wenn mir noch jemand einen Tipp zum lackieren könnte. Also eine Schicht lackieren, und nicht zu dick auftragen? Dann nach dem Trocknen langsam einbrennen? Richtig?
Hier ist die Farbe. ULFALUX Ofenfarbe mattschwarz.

Ach ja, Das große Smokerbuch habe ich natürlich auch schon
Super Buch, kann man nur empfehlen, freu mich auf die ersten Versuche


Gruss Tom