Tom, Du wirst es nicht glauben aber das Buch hab ich. Hatte mir meine damalige Sekretärin mal geschenkt weil ich mich immer über die Sprachfärbung der Saarländer lustig gemacht haan. Die schwätze hald annersch.
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M...i - das gewisse Tröpfchen Etwas
- Ersteller Käsegriller
- Erstellt am
Do schwätzt aach noch jeder Ort annerschda, das macht es nicht einfacher. 
Aber mal ehrlich, die Verwirrung muss schon groß sein, wenn man dann zu den Pälzern zieht, oder!?
Nö warum, ich bin multilingual.
Ich kann überall auf der Welt Bier bestellen, Essen auch.
Vermutlich sieht man mir aber auch an, dass ich Hunger und Durst habe. KLICK
Ok, ich habe keinen Hut und keinen Stecken...
Do schwätzt aach noch jeder Ort annerschda, das macht es nicht einfacher.
Es gibt sogar Orte wo Teile des Ortes einen anderen Dialekt haben
Oder sogar nur eine Straße anders spricht
Und das kommt alles vom übermäßigen Maggiverkehr?Es gibt sogar Orte wo Teile des Ortes einen anderen Dialekt haben
Oder sogar nur eine Straße anders spricht
Vielleicht sollten wir die Droge wechseln.
Nein, das ist in der Eifel auch so! Da spricht auch jedes Dorf seine eigene "Dialektfärbung"
Nachdem ich damals dem @Bruco sein' Bauch gesehen habe (grammatikalisch falsch, aber ich gehe auf Sicherheit: will keine Haue kriegen 
), musste ich sofort zur Flasche greifen!
Daraus habe ich gelernt, und bevor ich mich jetzt an die Schenkel mache, greife ich vorher zur Flasche.
(Und wie ich gerade feststelle, habe ich die Bilder der Zutaten nicht mehr).
Okay, here we go:
Alle Zutaten wurden 1 Nacht unter Luftabschluss im Kühlschrank gelagert.
Rechts oben sieht man 2 Schenkel á la Bruco, die anderen 3 sind mit meinem aktuellen Lieblings-Rub gewürzt.
Die beiden Schenkel ganz unten sind nicht zum Naschen gedacht!
Nach einer knappen halben Stunde in der HLF sieht das Ganze so aus:
Die beiden rechts oben erscheinen etwas blass, auch die Haut ist nicht so kross wie bei den "normal" gerubten.
Hier sieht man etwas besser:
Fazit: die Hühnerbeine mit dem Rub sind lecker (wie erwartet), die Haut ist kross.
Optisch(!) sind sie die besseren.
Die M*gg*-Schenkel sind zwar nicht "kross", aber die Haut ist fest und durchaus essbar.
Der Geschmack des Fleisches ist aber doch schon besser (obwohl einen Hauch ungewohnt).
Ich denke, eine Kombination von beiden könnte sich lohnen!
), musste ich sofort zur Flasche greifen!Daraus habe ich gelernt, und bevor ich mich jetzt an die Schenkel mache, greife ich vorher zur Flasche.
(Und wie ich gerade feststelle, habe ich die Bilder der Zutaten nicht mehr).
Okay, here we go:
Alle Zutaten wurden 1 Nacht unter Luftabschluss im Kühlschrank gelagert.
Rechts oben sieht man 2 Schenkel á la Bruco, die anderen 3 sind mit meinem aktuellen Lieblings-Rub gewürzt.
Die beiden Schenkel ganz unten sind nicht zum Naschen gedacht!
Nach einer knappen halben Stunde in der HLF sieht das Ganze so aus:
Die beiden rechts oben erscheinen etwas blass, auch die Haut ist nicht so kross wie bei den "normal" gerubten.
Hier sieht man etwas besser:
Fazit: die Hühnerbeine mit dem Rub sind lecker (wie erwartet), die Haut ist kross.
Optisch(!) sind sie die besseren.
Die M*gg*-Schenkel sind zwar nicht "kross", aber die Haut ist fest und durchaus essbar.
Der Geschmack des Fleisches ist aber doch schon besser (obwohl einen Hauch ungewohnt).
Ich denke, eine Kombination von beiden könnte sich lohnen!
Als Riserva bezeichnet man so eine Flasche erst, wenn der Ausguss als solches vor lauter 'Knuschd' nicht mehr erkennbar ist.
Manicmanuel
Grillkönig
Die Kruschdn is des, was den Deckel abhält wieder ganz zu schließen (bei der geöffneten Flasche)
Dass eine Flasche, die 2012 abgelaufen ist, überhaupt noch den Deckel hat...
Manicmanuel
Grillkönig
Der liegt nur lose auf 
Manicmanuel
Grillkönig
MHD 2020 ….Geduld du haben musst, junger Padawan.
