Maggi-Wings

[Kalche]

Nachdem ich den Maggibauch von Bruco bereits nachgegrillt habe, dachte ich mir: Das muss doch auch mit Chicken Wings gehen.

Am Tag vorher in Maggi eingelegt:

Dann am nächsten Tag indirekt auf den Grill, ca. 180°C, eine knappe Stunde.

Auf der rechten Seite lagen die Maggi-Wings, auf der anderen "ganz normale" Chickenwings, mit Paprika, Salz und Pfeffer.

Kurz vor Schluss hab ich die Maggi-Wings dann noch mit einer Soße aus Ketchup, braunen Zucker und Maggi eingepinselt:

Mein Fazit: Wer Maggi mag, wird die Wings lieben.
Ich muss aber auch sagen, dass es fast zu sehr nach Maggi schmeckte. Das war beim Bauch nicht der Fall

Also ich werd das definitiv wiederholen, das nächste mal aber die Flügel nur ein paar Stunden einlegen.

 

[Quali-Fire]

Guter Feldversuch
Hühn nimmt sehr schnell Würzgeschmack an, wie du schon sagtest macht kürzer marinieren sicherlich mehr Sinn.

 

[Z.e.r.Hacker]

Die Optik ist mehr als Ansprechend.

Den Bauch hatte ich nun auch schon das ein und andere mal! Geschmacklich der Wahnsinn für Maggi Lovers.

Die Wings werde ich ganz klar nachbauen. Kürzere Marinierzeit. Eventuell 3 versch. Staffelungen (2/4/8 Stunden).

vielen dank für den Test. Tolle Idee.

 

[Lothar A.]

Die Wings sehen lecker aus. Klasse.

 

[12gang]

Mit dem Ketchup-Mop sieht das doch richtig lecker aus..obwohl ich kein Maggi verwende (habe mal 25 Jahre bei deren größtem Mitbewerber gearbeitet.. da war Maggi/Nestlé verpöhnt )

 

[Bruco]

Geil
Hatte ich auch schon mal gemacht.
Muss aber auch ganz ehrlich sagen, dass mir der Maggibauch besser schmeckt

 

[Dr_BBQ]

Die sehen super aus.
Ich muss doch mal irgendwann mal etwas mit Maggi machen.

 

[Secreto]

Schöne Wings hast da gebaut
Versuch macht kluch...

Liebe Grüße