Hallo zusammen,
welches MD bevorzugt ihr? Die Version nach Mike Mills oder die nach Meathead?
Ich kann mich nicht entscheiden welche ich herstellen soll...
Magic Dust nach Mike Mills:
8 EL Paprika (edelsüß)
4 EL und 1/2 TL Salz (fein)
4 EL und 1/2 TL Staubzucker
2 EL Senfpulver
4 EL und 1/2 TL Chilipulver (Gewürzmischung gekauft oder selbst gemixt)
4 EL und 1/2 TL Cumin Kreuzkümmel (gemahlen)
2 EL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
4 EL und 1/2 TL Knoblauchgranulat
2 EL Cayenne
Magic Dust nach Meathead:
6 EL brauner Zucker
6 EL weißer Zucker
4 EL Paprikapulver
4 EL Salz
2 EL Knoblauch granuliert (Pulver)
1 EL gemahlener schwarzer Pfeffer
1 EL Ingwerpulver
1 EL Zwiebel granuliert (Pulver)
1 EL Rosmarin gerebelt und im Mörser frisch pulverisiert
Soll für Spare Ribs sein.
Vielen Dank und schöne Grüße
bunchy
welches MD bevorzugt ihr? Die Version nach Mike Mills oder die nach Meathead?
Ich kann mich nicht entscheiden welche ich herstellen soll...
Magic Dust nach Mike Mills:
8 EL Paprika (edelsüß)
4 EL und 1/2 TL Salz (fein)
4 EL und 1/2 TL Staubzucker
2 EL Senfpulver
4 EL und 1/2 TL Chilipulver (Gewürzmischung gekauft oder selbst gemixt)
4 EL und 1/2 TL Cumin Kreuzkümmel (gemahlen)
2 EL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
4 EL und 1/2 TL Knoblauchgranulat
2 EL Cayenne
Magic Dust nach Meathead:
6 EL brauner Zucker
6 EL weißer Zucker
4 EL Paprikapulver
4 EL Salz
2 EL Knoblauch granuliert (Pulver)
1 EL gemahlener schwarzer Pfeffer
1 EL Ingwerpulver
1 EL Zwiebel granuliert (Pulver)
1 EL Rosmarin gerebelt und im Mörser frisch pulverisiert
Soll für Spare Ribs sein.
Vielen Dank und schöne Grüße
bunchy