Maishuhn sucht selfmade-Rub

[Bierzeltgarnitur]

Hallo zusammen,

Möchte nachher zwei Maishühner im Holzkohlegrill zaubern.

Hat jemand Tipps für eine einfach zubereitete Rub ohne Öl?

Diverse frische Kräuter sind vorhanden.

Besten Dank!

 

[Pitboy]

Mein absoluter Favorit für (Mais-)Hühnchen ist der Cajun-Rub der BBQ Pit Boys:

http://bbqpitboys.com/recipes/cajun-rub

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/mais-haehnchen-auf-der-dose.219193/

 

[taigawutz]

Maishuhn verträgt keine aufdringlichen Rubs.

Etwas Olivenöl mit italiensichen Kräutern (Rosmarin, Salbei, Oregano, Minze) reicht vollkommen aus ...

 

[Carina84]

Seh ich auch so! Gestern Abend zelebriert mit Rosmarin, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer. War einfach gut!!!

 

[Bierzeltgarnitur]

Danke, es hat dann auch frei Schnautze geklappt.

Ein Huhn hat die trockene Variante mit Rosmarin, Paprikapulver, Oregano, Chiliflocken und Knoblauch bekommen, beim anderen wurde noch mit Olivenöl und Agavendicksaft ergänzt.

 

[Bierzeltgarnitur]

Hier ein Bild von der Sonnenbank!