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Mal ein richtiges Steak grillen...

Frontosa

Metzger
5+ Jahre im GSV
Heute stand auf dem Speisplan:

1 Porterhouse-steak
1 selbstgebackenes Maisbrot (aus dem DO)
1 extrem würzige Kräuterbutter
1 gekühlte Flasche Weizen


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das Steak aber nur mit Sesamöl massiert und mit groben Meersalz gesalzen ..net gepfeffert :mosh:
nach scharfen angrillen über einen Gusseisenrost (ca 4min pro Seite) wurde es noch bis KT 54 indierekt gegrillt ....bekam aber noch ein bissl Kräuterbutter verpasst:

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dann in Jehova gewickelt und bis zur KT 57 ziehen lassen

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Ein kleines Tellerbild:
links das Filet rechts das roastbeef
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Dann herausgefunden das der mmv mich um 0,5cm betrogen hat :whip:

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zum Schluss noch ein Anschnittbild vom Brot:
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so...und nun bin ich richtig SATT :braten:

steak1.jpg


steak2.jpg


steak3.jpg


steak4.jpg


knochen.jpg


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OP
OP
Frontosa

Frontosa

Metzger
5+ Jahre im GSV
:rotfl: der war gut^^ gelobe Besserung aber vorher muss ich den Bruder von dem 4,5er noch vergrillen :steak:
 
Zuletzt bearbeitet:

maxatmax

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Geiles Steak !
Ist das Foto in deinem Profil einer von deinen Frontosas ?
Herrlicher Blauschimmer ! Blue sambia ?
 
OP
OP
Frontosa

Frontosa

Metzger
5+ Jahre im GSV
Danke danke aber der frontosa auf dem Bild is keiner von meinen..allerdings habe ich eine Gruppe Moba´s...die haben ebenfalls einen schönes blau :woot:
 

Airbagschorsche

Verleihnix
5+ Jahre im GSV
15+ Jahre im GSV
sehr fein! :thumb2:

ich steh mehr auf malawis! ;)............daher auch mein nick im aquarienbereich...malawitom! :)


gruß
tom
:2prost:
 
OP
OP
Frontosa

Frontosa

Metzger
5+ Jahre im GSV
ein Malawi-becken habe ich auch noch :hammer: mit Labidochromis caeruleus Yellow und Labidochromis Permutt sowie einem Sciaenochromis fryeri
 
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