Servus zusammen,
heute mal wieder Pad Thai. Anfangs mal das einvakuumierte Hähnchen gebadet.
Die Hühnerbrust mit mit folgenden Zutaten vakuumiert:
- Hühnerbrust
- Zitronengras
- Currypulver (Cambodian Amok und Burmese Curry)
- chillis
Kokospaste
Gemüse geschnippelt...
- Brokkoli
- Spargelspitzen
- Karotten
- Zwiebeln
- Ingwer und Knoblauch
Und dann die Nudeln mit kochendem Salzwasser übergießen.
Soße anrühren:
- selber gemachte Pad Thai Paste und Kokosmilch
Höllenfeuer des kb5 angeschürt.
Und die Zutaten der Reihe nach angebraten
Im letzten Schritt die Nudeln dazugeben und mit der Soße vermengen.
Richtig schön schlazig
Leider waren keine Sojasprossen aufzutreiben
Und anrichten:
Pad Thai geht immer
Beste Grüße und gsund bleiben!
Ludwig
heute mal wieder Pad Thai. Anfangs mal das einvakuumierte Hähnchen gebadet.
Die Hühnerbrust mit mit folgenden Zutaten vakuumiert:
- Hühnerbrust
- Zitronengras
- Currypulver (Cambodian Amok und Burmese Curry)
- chillis
Kokospaste
Gemüse geschnippelt...
- Brokkoli
- Spargelspitzen
- Karotten
- Zwiebeln
- Ingwer und Knoblauch
Und dann die Nudeln mit kochendem Salzwasser übergießen.
Soße anrühren:
- selber gemachte Pad Thai Paste und Kokosmilch
Höllenfeuer des kb5 angeschürt.
Und die Zutaten der Reihe nach angebraten
Im letzten Schritt die Nudeln dazugeben und mit der Soße vermengen.
Richtig schön schlazig
Leider waren keine Sojasprossen aufzutreiben
Und anrichten:
Pad Thai geht immer
Beste Grüße und gsund bleiben!
Ludwig
