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Mamutprojekt

"...17.30 rausnehme und in für 30-40 min die Jehova..."
wir haben nun 22:50 Uhr... 8) 8) :-? :bilder:
 
so nun das letzte Update! Habe etwas Bier getrunken also bitte ich um Verständnis für die teilweise nicht ganz korrekte Ausdrucksweise! :voll:

ES WAR DER HAMMER!!!!!!!

Um 18.00 nach 27,5 h bei KT 90°C raus und 30 min in der Jehova . Von wegen zu schwarz - einigen Gästen konnte ich die Kruste nicht mehr entreissen. Mir war sie aber zu dunkel.Was darunter lag war aber die absolute Krönung- soetwas von zart und saftig habe ich noch nicht gehabt und das haben alle meine Gäste bestätigt!
Mein Freund Andi sagte zu mir " wenn ich eine Frau wäre würde er mir jetzt sofort einen Antrag machen"
Abschliessend ist zu bemerken , dass es mit 13,7 kg Keule funktioniert ,aber der Zeitaufwand wird nicht mit dem nötigen :respekt: honoriert, spass gemacht hat es aber trotzdem, dank eurer aller Hilfe die mich in den schweren Stunden Seelisch und Moralisch unterstützt haben. :ola:

so nun die Bilder :gnade:
Kurz vor dem entloken

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in der Jehova da waren sie wohl schon drann

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scheint ja zu schmecken

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und ich könnte damit nochmal 20 Leute satt bekommen

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Also nochmals vielen dank an euch alle :clap2:
Ich geh jetzt schlafen

Frank
 
Gratuliere zum Endprodukt und zur Geduld!

Haste jetzt noch Coleslaw gemacht?

Grüßle und Tschöh!
Armin
 
27,5 h - Aushalten lohnt sich

Respekt!

:prost:
 
:respekt:
Donnerwetter, das is mal echt eine tolle Sache.
:thumb2:

So lange Aktionen könnte ich gar nicht machen, dazu schmeckt mir das Bier beim Grillen zu gut. Da ist ein "normales" PP schon eine Herausforderung.

:saufen2:
 
so habe grad noch das restliche Fleisch vakuumiert und eingefroren ( war nochmal 1,4 kg) und selbst innen am Knochen war das Fleisch nicht Trocken, hab wohl den absoluten Garpunkt getroffen.
@Armin
Wenn schon denn schon .Ja meine GöGa ist noch in den Hofladen gefahren und hat noch Rohmaterialien eingekauft und einen Coleslaw nach einem Rezept aus dem Forum gemacht (war auch sehr lecker).

So dann bis zum nächten Mal ( evtl. Spanferkel in der Lok ????? Ich glaube aber eher nicht)

Grüße Frank
 
:mosh: :wiegeil: :mosh:

Absoluten Respekt! 27,5 Stunden

Grüße
Christof
 
Sauber hinbekommen,

echt starke Leistung. :mosh:


Aber ich glaub wenn Ich 27,5 Stunden am Stück den Grill laufen lass, kanns nicht mehr lang dauern und meine Frau lässt mich zwangseinweisen. :o ;-)
 
Congratulations!!!!
Nach 27,5 Stunden Grillen wäre ich entweder hundemüde oder vielleicht schon gut angetrunken...
Es sieht jedenfalls super aus - den Rest hätte ich gerne gegessen. Schade, daß der nötige Respekt fehlte, aber so ist es halt oft. Viele wissen einfach nicht, unsere Grillkulinarik zu schätzen.
Ich bin mal gespannt, wann Du dich an eine Nilpferdkeule wagst.... :-)

SmoKing
 
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