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Mangalitzafleisch

Ich hab mal Bilder von meinem Mangifleisch rausgesucht, krieg die aber nicht hierher, also vom Bildschirm abfotografiert
Schopf ( Nacken )


DSC07609.JPG

Bauch
DSC07608.JPG

Karree
DSC07607.JPG


Das war das Fleisch von den Mangis, wo ich die Ferkel bei dem gekauft hab
 
Hi Uschi,
bei mir bleibts bei Nacken und Rücken.
Schätze mal so je ca 3Kg,oder ?

:prost:
Tom
 
@schweinemami darf ich auch noch Bestellen, Ich war die letzte Woche in Polen und habe deinen Aufruf nicht mit bekommen
 
Wenn noch was geht, hätte ich gerne einen Nacken, alternativ eine Unterschale oder Bauch. Wenn nicht, dann trotzdem danke für das Angebot!
 
Hallo Uschi, ich würde auch was nehmen, wenn das noch möglich ist.
Bauch oder Unter/Oberschale.
Sorry das ich mich erst jetzt melde.
 
Sorry, aber jetzt wird`s schwierig. Ich hab ja geschrieben, daß er nur zwei Schweine hat. Er könnte zwar ein drittes dazunehmen, aber da müssten wir schon ca. 50kg Fleisch zusammenbringen. Das müßte ich dann aber bis heute abend wissen, weil morgen in der Früh geschlachtet wird.
 
Mach dir keinen unnötigen Stress, wenn nicht, dann nicht.
Ich hätte ja auch mal bisschen zeitiger Bescheid sagen müssen.
Wenn sich aber noch einige finden für die dritte Sau, bin ich mit ca. 10kg dabei.
 
@Quälgeist , @Fritz_Felge , @Lanzarolo und @örni . Schickt Ihr mir bitte Eure Adresse per PM. Ich weiß, von den meisten hab ich sie, aber da muß ich sämtliche PMs durchforsten. Ich kann aber erst am Mittwoch verschicken, morgen geht sich das nach Passau nimmer aus :-) .
Die anderen, die sich nachträglich noch gemeldet haben, verständige ich dann morgen, wenn ich eventuell noch mehr Fleisch abgestaubt habe, ich werde für Euch meinen ( nichtvorhandenen ) Charme spielen lassen :rolleyes:
 
So, ich bin eben vom Fleischeinkaufen zurückgekommen. Ich hab noch zusätzlich was bekommen, allerdings ist das Fleisch magerer, als das Mangafleisch normal ist.
@Grillkugel und @HansAmGrill meldet Ihr Euch per PN bei mir?
 
So, die Pakete sind seit 11Uhr 30 in Passau und wurden mittags gleich abgeholt. Die Dame meinte, daß Ihr am Freitag sicher alles habt. Ich hoffe, es gibt keine Ausfälle. Ich hab die Pakete so gut wie möglich gepackt mit Kühlakkus und Zeitungspapier. Sorry, daß ich nichts dazu geschrieben habe, aber ich mußte schauen, daß das alles heut rechtzeitig rausgeht. Was ich natürlich vergessen habe - ich hab mir die jeweiligen Gewichte nicht aufgeschrieben. Aber egal, auf Eure Fleischpaketen steht das Gewicht und der Betrag.
Jetzt hoffe ich, daß Ihr was Gutes aus dem Fleisch macht, auch wenn es, wie ich ja oben schon geschrieben habe, nicht das typisch fette Mangifleisch ist. Die Qualität denk ich, muss gut sein - die Schweine haben dort ein spitzenmässiges Leben. Ich hab mir das gestern alles angeschaut - viel besser geht es nicht.
 
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