Masterbuilt gravity series 560

[Eckonism]

Macht ja nix, so ein Kamado ist bestimmt auch ein geiles Teil! Will ich mir auch irgendwann noch anschaffen, schon allein weil die optisch sooo schön sind und technisch sehr interessant finde!

 

[Eckonism]

3. Phase hat begonnen....

 

[Eckonism]

Tellerbilder.... Mehr Text gibts später:

 

[Mr. Krabs]

Wie ist denn der Grill bez. Asche und Funkenflug?

 

[Eckonism]

So also, wo soll ich da anfangen. Die Erstvergrillung hat absolut reibungslos funktioniert. Ich habe 3 Kirsche Wood Chunks nach der ersten Schicht Brekkies rein getan, und 2 Chunks in den Aschebehälter. Der Rauchgeschmack am Fleisch war phänomenal! Viel besser als von meinem Pelletsmoker, das hätte ich so jetzt nicht erwartet. Ich tendiere beim nächsten mal sogar eher dazu die Chunks im Aschebehälter oder im Hopper weg zu lassen.

Ascheflug oder gar Funkenflug konnte ich gar keinen feststellen, da war im Pelletsmoker ein wenig mehr. Das er gar keine Asche auf dem Rost kann man auch nicht sagen, das wäre ja Blödsinn. Wenn man sich die letzten Bilder vor den Tellerbildern ansieht dann sieht man am Rost ganz leichte Asche, kaum der Rede wert. ich denke aber das man bei höheren Temps. mehr Asche sehen wird.

Was soll ich noch sagen, ich bin bis hierhin erstmal richtig begeistert, will meine Euphorie ab noch ein wenig im Zaum halten bis ich die Temp Tests am Wochenende gemacht habe. Am Samstag habe ich noch vor ein Karree vom Duroc aufzulegen.

Mein Favorit war übrigens das mit dem Bratwurst-Ultra Mob und mit Salted-Caramel bestreute....ein wahrer Traum!

 

[Eckonism]

@Mr. Krabs ich sehe Du hast einen Sogambo, bist Du zufrieden damit? Den finde ich echt sexy....und nein, ich denke nicht schon an den nächsten Grill......

 

[Mr. Krabs]

@Eckonism

Ich bin mit meinem Sogambo sehr zufrieden. Ich kann dieses Ei nur empfehlen. Habe den Grill damals selbst bei Wolfgang abgeholt (wollte eigentlich nur mal schauen und schwups war er im Auto)

Nachteile habe ich bisher nicht gefunden.

und nein, ich denke nicht schon an den nächsten Grill.....

OH DOCH!!! Das tust Du

 

[Gast-qLtPDq]

Blöde Frage, wofür die Alufolie im Hopper?
Habe auf FB ein Bild gesehen da ist die Alufolie anscheinend abgefackelt?

Ansonsten, steigt die Vorfreude. meiner wird es wohl bis Morgen nicht schaffen.
Danke @Eckonism für deinen Bericht und die Bilder
kannst du mir Bitte noch etwas mehr übers einbrennend schreiben, bei meinen Weberkugeln habe ich bisher immer nur einmal anständig eingeheizt

 

[Eckonism]

Ich habs so gemacht wie dieser Kollege hier:

Ich hab ihn aber mit Trennspray eingebrannt.

 

[monsoonedmalabar]

Wow, ein Holzkohlegrill mit Ventilator
Mir wäre die Grillfläche ehrlich gesagt zu klein.
Wegen Ascheflug gibt’s ein paar Videos bei YT wo man ganz gut sehen kann, dass der bei höheren Temperaturen nicht gerade unerheblich ist.
Das Bedienpanel mit den Folientasten gefällt mir auch nicht. Die sind bestimmt bald durchgedrückt. Kennt man ja von anderen Geräten.
Ansonsten ganz interessantes Konzept zu einem extrem günstigen Preis.

 

[dagisler]

Vielen Dank für den tollen Bericht. Bin immer noch dabei. Toller Grill

 

[Eckonism]

Wegen Ascheflug gibt’s ein paar Videos bei YT wo man ganz gut sehen kann, dass der bei höheren Temperaturen nicht gerade unerheblich ist.

Aber nicht halb so viel wie beim SF Hatte ihn gestern auf 380° und keine Asche vor, hinter oder unter dem Grill, 95% der Asche ist im Aschekasten wo sie hingehört....aber ja, ich weiß ja was Du mit Deinem Text bezwecken willst, deshalb ein schönes PLONG von mir!

 

[dagisler]

Eckonhism, geniesse das tolle Aroma das du hast. Ist beim Masterbuilt glaube wirklich einzigartig gut.

 

[Mr. Krabs]

Eckonhism, geniesse das tolle Aroma das du hast. Ist beim Masterbuilt glaube wirklich einzigartig gut.

Wie meinst Du das? Positiv oder negativ?

 

[dagisler]

Positiv positiv

 

[dagisler]

Will mir auch einen kaufen

 

[D.80]

@Eckonism, richtig geil!! Du hast nicht zufällig auch die möglichst niedrigste Temperatur ausprobiert?

 

[monsoonedmalabar]

Das Teil ist die reinste Höllenmaschine
Man sollte daher verdammt aufpassen, sonst ist ein wertvolles Tomahawk mal ruckzuck außen schwarz und innen grau wie es dem Kollegen wohl passiert ist

 

[Eckonism]

@D.80 kann ich gerne morgen nachmittag mal machen. Wenn mein Inkbird morgen schon kommen sollte dann mach ich den Temp. Test auch gleich noch mit. Laut Display ist die niedrigst einstellbare temp aber 65°

 

[Eckonism]

Das Teil ist die reinste Höllenmaschine
Man sollte daher verdammt aufpassen, sonst ist ein wertvolles Tomahawk mal ruckzuck außen schwarz und innen grau wie es dem Kollegen wohl passiert ist

Tja, mit 380° umzugehen ist auch nicht jedermanns Sache, ich werde mich da auch erst langsam rantasten. Der Typ an sich ist jetzt aber auch nicht der BBQ-Horst... Die anderen Videos die er so gemacht hat waren auch nicht grad glamourös...