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Masterbuilt gravity series 560

Aha, beim Hagebau - hm, wenn einer der großen Baumärkte die Masterbuilds in den Katalog aufnimmt, lässt das Gutes für die Zukunft hoffen.
 
Aber "Holzofengrill"???Die werden auch immer dümmer in den Marketing Abteilungen.....und in der Beschreibung steht Materialkategorie: Kunststoff.... :patsch:
 
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Dann gehts heute Abend ans Schrauben :)
 
:thumb1: Meiner ist heut auch endlich angekommen.
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Schnell (ca. 2,5 Std ) aufgebaut und erste Runde eingebrannt.
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Morgen gehts dann weiter.

Bis jetzt bin ich ganz begeistert vom Grill,
Aber die App funzt irgendwie nicht oder ich verstehe die Funktion nicht.
Immer wenn ich die aufrufe und verbinde bekomme ich eine Zieltemp. von 250C angezeigt,
den minimalsten Wert den ich einstellen kann sind 150C, dafür gehts hoch bis 700C.
???

Naja, falls ihr mir nicht „von der Leitung„ helfen könnt und die App wirklich nicht besser ist, gehts natürlich auch ohne oder Fireboard Mod.

Morgen kommt ein Boston Butt und spätestens am WE wird Pulled Pork gemacht.
 
Ich hatte heute einen Fettbrand im Gravity.
Es waren für etwa 2 Stunden ca. 1,2kg Schweinebauch bei 130 Grad direkt am Rost, dann Schweinebauch kurz runter und auf 250 Grad Aufgeheizt zum Kruste Ploppen. Das hat für ein schönes Feuerchen im gesamten Garraum mit 30-40 cm Flammen gerreicht. Er sah von den Fettansammlungen vorher ungefähr so aus wie die Bilder vom Wuzzel. Also lieber öfter Reinigen oder bei so extrem fettigen Sachen was unterstellen. Ich habe dann die Hitzezufuhr vom Hopper mit den beiden Blechen gestoppt und den Deckel geschlossen. Nach ca. 1 Minute waren die Flammen fast komplett erloschen. Ich hatte einen Feuerlöscher für Fettbrand einsatzbereit daneben stehen, also für mich kein Stress. Aber wenn da jemand unter Dach oder auf dem Balkon einen Fettbrand hat, kann da schnell mal Panik aufkommen. Deshalb immer zum Grill einen geeigneten Feuerlöscher oder zumindest so eine kleine Löschdose für Fettbrand bereit halten. Passiert auch bei Gasgrills, ist also jetzt kein spezifisches Gravity Problem, aber so mancher hat das nicht auf dem Schirm denke ich.
Dem Grill hat es nicht geschadet, nur der Gußrost ist jetzt wieder sauber....
 
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