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Masterbuilt gravity series 560

Gerade in der FB Gruppe gesehen, was haltet ihr davon?
Könnte etwas beim Verbrauch bringen oder?

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Ich bin da grad ein bisschen unentschlosse, einerseits empfand ich die Abluft Öffnung schon immer als etwas groß und hatte mir vor den ersten Grillsessions Gedanken gemacht ob da nicht zu viel Hitze verloren geht und ob Gargut wenn es, innen, direkt vor dem Schlitz liegt nicht ungleichmäßig gegart wird ( was ja nicht wirklich der Fall ist ).
Andererseits war einer der Gründe für den Kauf dieses Sportgerätes ja gerade dass dieser keine Schieber hat die ich manuel einregeln muß.
Aber am Ende, wenn der MB ausgeschaltet ist, um die Restwärme besser zu nutzen und danach zum verschließen des Gerätes bei der Lagerung wäre das schon nice.

Edit: Der Mod sieht aber auf jeden Fall sehr schick aus.
 
Bei Longjobs mit max. 110-120°C fand ich den Verbrauch auch nicht so immens und bei hohen Temperaturen ist es die Frage ob der Lüfter, der dann ja teilweise Permanent mit hohen Dehzahlen läuft, mit dem höheren Staudruck klarkommt.
Kann natürlich auch sein das ich hier kompletten Blödsinn erzähle und mir umsonst Gedanken mache.

Aber man könnte das ja erstmal testen und prov. mIt Aluklebeband abkleben.

Edit: Mal schaun, wenns die Tage wieder trockener wird probier ich das mal aus, habe noch dickes Alu-Tape im Keller.
 
Coolzek schrieb:
was anderes...

hat jemand einen Link zu einem guten pulled pork rezept?
Zum Vergrößern anklicken....
Erst mal der Klassiker ;-):
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/mythos-pulled-pork.197603/post-1649690

Ich habe mit dem Memphis Rub aus dem Rezepterechner die bislang besten Rückmeldungen erhalten. Ich persönlich mag den Magic Dust 2 aus der Sammlung, der polarisiert aber, da er deutlich schärfer ist.
https://www.grillsportverein.de/forum/resources/rezepterechner-v1-7-1.63/

Viel Erfolg!
 
Ich würde das Bild so interpretieren dass die Schienen geschraubt oder genietet sind, siehe Akkuschrauber.

Die Rippchen sehen mal richtig super aus, sind die vom MmV oder Versender?
 
Die Rippchen sind von einem Metzger. Ich war heute zum ersten Mal dort. Kleines Geschäft aber extrem vielfältiges Angebot. 6Wochen gereiftes Brisket, Elch-Nacken, Wildschwein, Reh, Fisch, Käse, Brot und Eier. Ich musste erstmal mit den kleinen Schildchen und verschiedensten Fleischsorten klar kommen. Eher ein Spezialitäten-Laden mit einem leckeren Duft von Geräuchertem.o_O In 3 Wochen geht dort die "Tomahawk-Saison" los.😋
 
Toonii schrieb:
Die Rippchen sind von einem Metzger. Ich war heute zum ersten Mal dort. Kleines Geschäft aber extrem vielfältiges Angebot. 6Wochen gereiftes Brisket, Elch-Nacken, Wildschwein, Reh, Fisch, Käse, Brot und Eier. Ich musste erstmal mit den kleinen Schildchen und verschiedensten Fleischsorten klar kommen. Eher ein Spezialitäten-Laden mit einem leckeren Duft von Geräuchertem.o_O In 3 Wochen geht dort die "Tomahawk-Saison" los.😋
Zum Vergrößern anklicken....
Klingt fantastisch, sowas suche ich noch in meiner Gegend.
 
übrigens... seit dem update habe ich nur mehr fahrenheit.. keine ahnung wo ich das umstellen könnte...
und wie gesagt bei mir ist es v002 und r001
dürfte der nächste schritt nach v001 und r015 sein
 
Die hatte ich vor ein paar Wochen bei Ofen.de
bestellt.
Nun ist sie dort sofort lieferbar.

Tolles schweres Material. Gut verarbeitet und von innen beschichtet.
Passt 1A.
Bin sehr zufrieden.
 
Genial mit den aufgehängten Schenkeln.:-)
Das Wollschwein hat sich ganz schön Zeit gelassen. Hatte die Kerntemp. schon auf 72°C und dann Stück für Stück insgesamt 10°C Verlust auf 62°C trotz konstanter 130°C Garraum. Halb acht, nach 7,5h hab ich es mit fast 70°C rausgenommen und mit Wärmflasche ruhig gestellt. Hätte natürlich noch einen Tick länger gemusst, aber war sau lecker und zart.😋
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Guten Abend in die Runde,

ich bin neu im Forum aber nicht neu am Grill. Überlege mir den Masterbuilt Gravity zu kaufen und schwanke zwischen dem schnellen Weg (dem 560er) oder dem aufwändigen Weg (importieren eines 1050ers).

Bin auf jeden Fall neidisch auf jeden der seinen schon hat
 
Wenn du nicht in Zeitdruck bist und es noch abwarten kannst würde ich noch ein bisschen warten, ich könnte mir gut vorstellen dass der 1050er hier auch bald erhältlich ist.

Es gibt ja noch mehr die auf den großen MB warten.

Ansonsten machst du natürlich mit dem „kleinen“ auch nichts falsch.

Edit heißt dich übrigens willkommen👍
 
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