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Masterbuilt gravity series 560

Brredz schrieb:
Ich wollte Gas, Frau wollte kein Gas. Also mit Pellet beschäftigt, kennen wir ja schon von der Heizung, und dann hier im Forum den MB560 empfohlen bekommen (den großen gab es da noch nicht): beste Entscheidung! 👍🏻
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Haha meine Frau sagt ich soll Gas holen, hätte auch bog aber wenn ich diesen Grill sehe dann will man doch bei Kohle wieder bleiben 😆.
 
Maximka schrieb:
Was soll ich machen 😆 Hammer Grill ey.

Mache mir nur Sorgen um die Grillfläche? Ist da mehr Platz als auf der 57er Weberkugel? Ja klar aufjedenfall mehr indirekte Zone als in der Kugel.... Hmmm...🙃
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Das Ding is ne Wildsau... Ich muss immer aufpassen das mir nicht ständig was verbrennt... 😜
Dr 800er ist geil wegen der Griddle.... das wäre beim 560er auch mega...
 
black-ice schrieb:
Immer ran, denke machst mit keinen was falsch.
Bin schon länger in der Facebook Gruppe und danach stand bei mir die Entscheidung endgültig.
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War bei mir auch so... auf YouTube gefunden und dann nen knappes Jahr in der FB Gruppe mitgelesen bis es ihm endlich hier gab... und keine Sekunde bereut...
 
10 Jahre wird er nicht halten... aber 2 Jahre wird er sicher schaffen.... :domina: :thumb1:
 
Ach, Geld ist doch eh nichts Wert...
 
@black-ice @D.80 , @dagisler u d alle die es interessiert...
nach dem der Start mit dem Hersteller der Schalter extrem gut verlief, kam jetzt leider ein kleiner Dämpfer...
Der MB-Switch ist ein „Custom—made“ Proukt des Herstellers. Heißt: genau den können sie mir nicht verkaufen... Es gibt zig Standardprodukte aber sie passen nicht ganz genau.
Also es sei denn man kauft 10000Stück und sie ändern irgendwelche Kleinigkeiten am Design...
Was ich jetzt recherchiert habe: Außenmaße sind immer gleich, elektrisch sind sie auch alle gleich. Aber MB hat sich was die hitzebeständigkeit beim Dreipol-Model bedient(wir benötigen 2-Pol), andere Anschlüsse für die Kabelschuhe und die Befestigung(Schrauben) ist individuell.
Ich bin jetzt mit dem Hersteller so verblieben das ich ein Modell aus der StandardReihe als Sample bekomme.
Was ich überprüfen möchte ob der Clip-in-Mechanismus (statt der Schrauben) des StandardModels auch hält, ob der Schalter der Hitze standhält (2pol geht standardmäßig leider nur bis 55grad, 3pol geht bis 200 grad...😩) einen anderen Kabelschuh sollte sicher jeder hinbekommen...
Ich werde das Ding dann mal bei mir einbauen und ein paar Sessions auf meinem Grill machen um gucken ob es klappt. Wenn alles passt würde ich eine SB für uns starten.
Zeitplan: Die Samples kommen in ca 10 Tagen bei mir an. Dann mach ich ein paar Pizza, Steak und Longjob-Sessions... Wenn die Qualitätskontrolle passt holen wir ein paar Schalter...
 
Dann bleibt noch die Möglichkeit mit einem Kippschalter. Du könntest alle 3 auf einen Kippschalter legen, den du vorn neben dem Bedienfeld platzieren kannst.
Oder machst 3 Kippschalter. Der Vorteil von diesem Schalter ist, dass er nicht so schnell kaputt geht, da er keiner starken Hitze ausgesetzt ist.
Bilder sind von FB

FB_IMG_1618636580607.jpg


FB_IMG_1618636575690.jpg
 
Ja, das hatte ich dort auch schon gesehen. Das geht natürlich auch. Ich würde trotzdem gucken ob man die „convenience“ Schalten beim Deckel öffnen erhalten kann...
 
Hallo zusammen , habe mein Masterbuilt nun eingebrennt und danach mal auf 360 Grad erhitzt und ist das normal das der Garraum so aussieht
ist das normal ?

g1.jpg


G2.jpg
 
Moin,

sieht doch noch erstaunlich sauber aus. Warte mal ab, wenn Du ein paar Vergrillungen durch hast. Am besten noch mit Holzchunks im Aschekasten wegen Rauch. Dann sieht er aus wie meiner ein paar Bilder weiter oben... 🤣🤣🤣

LG
Siggi
 
@black-ice @D.80 , @dagisler

Kurze Info Info von der Schalterfront... habe heute Info von Fedex bekommen das die Lieferung bis zum 03.05. bei mir ankommen wird...
 
Hallo Männers, ich weis mir bald keinen Rat mehr. Heute gab's wieder mal Hühnchen vom Roti, ich hatte ja bereits schon geschrieben das mir der Masterbuilt zu wenig Rauch erzeugt. Deshalb hatte ich heute 3 ca. 5x5cm große Hickory Chunks der Kohle untergemischt und 2 in den Aschekasten.
Was soll ich sagen das war nix, es hat ja nicht Mal gequalmt und schon gar nicht nach Hickory geschmeckt.
Auf meiner Weber Kugel hatte ich mit gerade mal 4 Händen voll Chips ein intensives Rauch-Aroma am Bierhühnchen.
Was mache ich falsch?
Ich hatte erst eine Schicht Kohle und darüber das Holz.
Grilltemperatur 200 Grad
Fahrt ihr erst niedrige Temperaturen oder stapelt ihr erst die Chunks rein und dann die Kohle drüber?
 
Das mit dem Smoken würde mich auch interessieren. Kann man den masterbuilt auch Rauchen lassen?
 
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