Maximus Prime

[Bad_Rockk]

Hatte den Bau der Küche auch mit Fotos festgehalten und wollte einen extra "Bauthread" eröffnen, aber dafür hatte ich bisher keine Zeit

Bitte hier melden, wenn du mit den Baubericht anfängst. Die Küche sieht spitze aus. Da würde ich gerne mehr drüber erfahren.

 

[dille13]

Sehr schöne Outdoorküche.

Bei der Beschreibung von deinem Ofen aus Portugal (Impexfire) musste ich etwas schmunzeln.
mobiler Steinofen, und das bei 135kg

Wie lange brauchst Du um auf Hitze zu kommen, also ca. 400 Grad Steintemperatur?

Hallo vitaminc,

Hab das bei gestrigen Pizza backen, mal etwas genauer unter die Lupe genommen. Hier die Ergebnisse:
Nach 10 min = 100 grad
Nach 20 min = 235 grad
Nach 30 min = 305 grad
Nach (genau 39 min= 400 grad

Die genannten Angaben beziehen sich auf das verbaute Termometer

Nach dem „beiseite räumen“ der Glut bzw der Scheide kam ich, beim messen mit einem Infrarotmessgerät, auf durchschnittlich 375 grad Steintemperatur.

Demnach hätte ich die „Feuerstelle“ noch etwa 5-10 in der Mitte lassen können, um die 400 grad auch auf dem Stein zu erreichen

Grüße

 

[dille13]

Bitte hier melden, wenn du mit den Baubericht anfängst. Die Küche sieht spitze aus. Da würde ich gerne mehr drüber erfahren.

Hallo Bad_Rockk,

hier der Link zum Thread

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/outdoorkueche-mit-pizzaofen.365892/#post-5689282