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Gast-PK94g9
Guest
Mike, danke fürs anfixen, endlich wieder ein neues Gericht welches ich im kleinen DO machen kann! ... nicht nur immer Leberkäs in allen Varianten
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Hoast des bei uns ned 'Bayer-nand'?beianand

... wird nachgebaut

Vermisst, ausser mir, keiner die Gurken ?
...... also wären die eh sinnlosVermisst, ausser mir, keiner die Gurken ?

Einfach klasse Mike-Du kannst schon, wenn Su Dich anstrengst
:schnellweg:
Nein...... zu meiner Jugend haben wir die Gurken immer wie ne Frisbee durchs lokal geworfen, so das sie an den Scheiben des Lokals klebten...... also wären die eh sinnlos

Mann, die sehen klasse aus. Ich glaub das muss ich auch mal machen.
Mit welchem Setup hast die Ribs denn gemacht?

zu meiner Jugend haben wir die Gurken immer wie ne Frisbee durchs lokal geworfen, so das sie an den Scheiben des Lokals klebten...

@Big_73
@MountainGriller
Setup war 200° im BO!auch darin macht der Dopf eine gute Figur!
Hätte ich's mit Breckies gemacht, (und das werde ich bestimmt nochmal) hätte ich unten 3 oben 6 gelegt!
Seit das McRib Patty aus Hack ist kann man das Teil getrost vergessen.
Deiner hingegen wäre genau meins.
Wichtig ist das dämpfen damit sich das Fleisch schön vom Knochen löst. Das geht in einer Edelstahlwanne mit Alufolie abgedeckt genauso. Oder einzelne Stränge nur mit etwas Flüssigkeit in Alufolie eingewickelt geht auch. Es muss nur Dicht sein.So würde ich den McRib auch mal wieder essen! Super gemacht! Wie mache ich das jetzt ohne DO nach?