Ganse
Hand Gottes & Dosen-Ravioli Sommelier
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Guten Morgen zusammen,
vollmundig für gestern Abend angekündigt hier mein Nachzügler-Bericht zum Abendessen von gestern.
Ich hab überlegt, was sieht aus wie ein Ball und ist nicht aus Hackfleisch? Richtig: Hähnchenbeine, denen man die Sehnen durchtrennt ziehen sich schön kugelförmig zusammen. Ich hoffe Ihr lasst uns das als Fleischklöpschen durchgehen.
Ganz kurzer Prozess: gestern Morgen beim Geflügelhändler des Vertrauens spontan sogar für die marinierte Variante entschieden, darum brauchten wir nur noch Fußgelenke nackig machen und grillen.
Davon gibts vorsichtshalber kein Bild. Vergessen.
Zum Vorgehen bewährt sich die Methode von @Peter die er hier gut beschrieben und deren Vorteile beworben hat.
Nun hab ich kein BGE und kann nicht so schön anrichten wie @Peter und @Waldrandl also hier nur unsere „Lehrlings-Edition“!
Mein Action Ei ist mit der neuen Dichtung dank der Hilfe von @5E8A5T14N wieder fast wie neu. Und das Wetter war gestern einfach wie BBQ: in Ruhe draußen sitzen und den Grill bei seinem tun beobachten
Nach der ersten Stunde war ich neugierig. Also mal Luken.
Zwischendurch den Sonnenstand gecheckt: noch halb voll.
Aber dunkel wurde es, so dass ich die zweite Hälfte vom Sofa vorm Ofen beobachtet hab und das Finale unter Kunstlicht stattfinden musste…
Dummerweise musste ich feststellen, dass mein Rost vom Ei klebt. Blöd, denn dabei sind einige Beinchen auseinander gerissen. Ist wohl die Rache des Eis wegen Unterbenutzung, das muss ich ändern.
In der Zwischenzeit hat die Chefin Parmesan Wedges sauber aufgereiht in den BO befördert. Das bewährte Rezept ist mal wieder von hier ausgeliehen.
Tomatensafts waren Bruschetta Reste vom Freundinnen Dinner von Freitag.
Tischbild.
Tellerbild gewohnt Hässlichkeit…
Da haben Frauen schon ein besseres Händchen dafür.
Ob es geschmeckt hat?!
Sagen wir mal so: es war nix übrig und Testesserin 2 hat „kraftvoll zugebissen“!
Danke fürs Durchhalten, irgendwie hab ich heut wieder mal Redeschwall…
vollmundig für gestern Abend angekündigt hier mein Nachzügler-Bericht zum Abendessen von gestern.
Ich hab überlegt, was sieht aus wie ein Ball und ist nicht aus Hackfleisch? Richtig: Hähnchenbeine, denen man die Sehnen durchtrennt ziehen sich schön kugelförmig zusammen. Ich hoffe Ihr lasst uns das als Fleischklöpschen durchgehen.
Ganz kurzer Prozess: gestern Morgen beim Geflügelhändler des Vertrauens spontan sogar für die marinierte Variante entschieden, darum brauchten wir nur noch Fußgelenke nackig machen und grillen.
Davon gibts vorsichtshalber kein Bild. Vergessen.
Zum Vorgehen bewährt sich die Methode von @Peter die er hier gut beschrieben und deren Vorteile beworben hat.
Nun hab ich kein BGE und kann nicht so schön anrichten wie @Peter und @Waldrandl also hier nur unsere „Lehrlings-Edition“!
Mein Action Ei ist mit der neuen Dichtung dank der Hilfe von @5E8A5T14N wieder fast wie neu. Und das Wetter war gestern einfach wie BBQ: in Ruhe draußen sitzen und den Grill bei seinem tun beobachten
Nach der ersten Stunde war ich neugierig. Also mal Luken.
Zwischendurch den Sonnenstand gecheckt: noch halb voll.
Aber dunkel wurde es, so dass ich die zweite Hälfte vom Sofa vorm Ofen beobachtet hab und das Finale unter Kunstlicht stattfinden musste…
Dummerweise musste ich feststellen, dass mein Rost vom Ei klebt. Blöd, denn dabei sind einige Beinchen auseinander gerissen. Ist wohl die Rache des Eis wegen Unterbenutzung, das muss ich ändern.
In der Zwischenzeit hat die Chefin Parmesan Wedges sauber aufgereiht in den BO befördert. Das bewährte Rezept ist mal wieder von hier ausgeliehen.
Tomatensafts waren Bruschetta Reste vom Freundinnen Dinner von Freitag.
Tischbild.
Tellerbild gewohnt Hässlichkeit…
Da haben Frauen schon ein besseres Händchen dafür.
Ob es geschmeckt hat?!
Sagen wir mal so: es war nix übrig und Testesserin 2 hat „kraftvoll zugebissen“!
Danke fürs Durchhalten, irgendwie hab ich heut wieder mal Redeschwall…
Die sehen super aus! 
Die Westernkartoffeln 
.... Ich kauf dann mal 8 so Lollipops mit Beilage! 
