• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

Mein erster Longjob: PP im Regen :-)

DerPloss

Militanter Veganer
Anlässlich des 21. Geburtstags meiner Tochter gibt es morgen PP plus Rippchen 3-2-1. Oder soll es geben - ist ja mein erstes Mal PP. Bislang sieht die ganze Veranstaltung allerdings so aus, dass ich mir die Nacht wohl im Regenmantel um die Ohren schlagen darf :-( Muss ich da auf etwas Besonderes achten?
 

stupidsheep

Landesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Temperatur und Zeit..Regen ist, wenn der Grill oder Smoker überdacht steht ohne Bedeutung....
 
OP
OP
DerPloss

DerPloss

Militanter Veganer
0120170811_195032.jpg
0220170811_195613.jpg
0320170811_195556.jpg
Anhang anzeigen 1547581
0520170811_200025.jpg
0620170811_200213.jpg


Erst einmal die "Vorher"-Bilder. Weitere dann ab irgendwann heute Nacht :-)
 

Anhänge

  • 0120170811_195032.jpg
    0120170811_195032.jpg
    351,8 KB · Aufrufe: 535
  • 0220170811_195613.jpg
    0220170811_195613.jpg
    320,6 KB · Aufrufe: 533
  • 0320170811_195556.jpg
    0320170811_195556.jpg
    324,3 KB · Aufrufe: 528
  • 0520170811_200025.jpg
    0520170811_200025.jpg
    600 KB · Aufrufe: 536
  • 0620170811_200213.jpg
    0620170811_200213.jpg
    506,8 KB · Aufrufe: 540

Tom-82

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Mit dem Gewürz, kannst schon mal nix falsch machen ;-) hab ich auch schon mal ein Par mal hergenommenen!
Wie groß ist dem das Fleisch, 4kg ?
Was für ein Grill ?
Gruß Tom
 

IS2000

Putenfleischesser
5+ Jahre im GSV
Ich setze mich mal dazu und schau dir über die Schulter. :bierchips:
 

IS2000

Putenfleischesser
5+ Jahre im GSV
Na da bist du ja auf einem guten Weg.
Da sollte das bis heute Abend ja klappen.
 

IS2000

Putenfleischesser
5+ Jahre im GSV
Kaffee und Espresso in entsprechenden Mengen sollte das verhindern können.
Mein 12h Dienst endet heute auch erst um 07:00 und dann noch 1/2h heim fahren...
 
OP
OP
DerPloss

DerPloss

Militanter Veganer
Hmmm... So wie es aussieht, werde ich wohl viel zu früh fertig. Plateau-Phase ist durch, KT jetzt bei 75 Grad.

Wie halte ich das PP denn dann am besten warm? Thermobox habe ich nämlich nicht...
 

Kletterturm

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Oder in eine Thermobox und PET Flaschen mit heißen Wasser dazulegen. PP natürlich in Alufolie.
 
Oben Unten