Servus zusammen.
Angefangen hat alles damit das mir der @Oktul einen kleinen Räucherofen vermittelt hat......
dann kam das eine zum anderen.....im Forum anmelden.....viel lesen.....und schließlich der erste Versuch.
Mein "Material" waren 2,5 Kg Schwein vom MdV . Ich hab's im 5 Stücke aufgeteilt und mit
Spiccy´s Schinkenzauber (Komplett-Set) vom @Spiccy für 2 Wochen ins Vakuum geschickt.
..anschließend durchbrennen lassen......4 Räuchergänge ......reifen lassen......und dann kam der Tag der Fleischwurstfee.....sie schnitt mir den Schinken schön dünn auf.....
Genug der Worte.........jetzt lass ich Bilder sprechen!!!
Fazit: ....alle waren positiv Überrascht-die GöGa...das WuKi...und alle die mal ne Kostprobe erhalten haben.
Am meisten (fachliches) Lob gab es von der Fleischwurstfee!!!
....übrigens war es wohl der Anfang meines neuen Hobbys.....die neue Ware liegt schon wieder im Vakuum.....
Danke fürs Reinschauen!!!!
Angefangen hat alles damit das mir der @Oktul einen kleinen Räucherofen vermittelt hat......
dann kam das eine zum anderen.....im Forum anmelden.....viel lesen.....und schließlich der erste Versuch.
Mein "Material" waren 2,5 Kg Schwein vom MdV . Ich hab's im 5 Stücke aufgeteilt und mit
Spiccy´s Schinkenzauber (Komplett-Set) vom @Spiccy für 2 Wochen ins Vakuum geschickt.
..anschließend durchbrennen lassen......4 Räuchergänge ......reifen lassen......und dann kam der Tag der Fleischwurstfee.....sie schnitt mir den Schinken schön dünn auf.....
Genug der Worte.........jetzt lass ich Bilder sprechen!!!
Fazit: ....alle waren positiv Überrascht-die GöGa...das WuKi...und alle die mal ne Kostprobe erhalten haben.
Am meisten (fachliches) Lob gab es von der Fleischwurstfee!!!
....übrigens war es wohl der Anfang meines neuen Hobbys.....die neue Ware liegt schon wieder im Vakuum.....
Danke fürs Reinschauen!!!!
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