Mein erstes PP

[boehmy]

Ich glaub es hackt

GT: 117°C konstant
KT: 74 °C um drei°C gefallen mittlerweile

mit 17:00Uhr wird das nix. rechne lieber mal mit 20:00 -21:00 Uhr. am Ende zieht sich das immer. Zumindest bei meinen pp's.
Moppen kostet viel zeit.....

 

[Kille_Kille]

Hab ich auch gemerkt.

Jetz wird nichtmehr gemopt

GT: 117°C
KT: 76°C

 

[Kille_Kille]

Update

GT: 117°C
KT: 80°C

Wir nähern uns

 

[Kille_Kille]

Update

GT: 121°C
KT: 84°C

 

[Kille_Kille]

Cole Slaw und buns sind schon fertig

Update

GT: 114°C
KT: 87°C

 

[TaucherHarry]

KT 87?

Dachte dass ich jetzt fertige Bilder sehe (bin erst gerade heimgekommen).

Ziiiiieeeeeeh!!!

 

[Kille_Kille]

Update

GT: 113°C
KT: 90°C



Mach jetz die Schieber final auf

 

[Kille_Kille]

Update

Fertig !!!!!!!!!!!!

KT: 92°C

Bilder folgen !

 

[Kille_Kille]

Sodala.....

Erstmal muss ich mich echt für euren Beistand und eure Unterstützung bedanken

Da kann ich nur sagen

Back to topic.....

Nach 22,5 h und 8kg brekkies war es dann soweit.
Kerntemperatur 92°C

Meine Meteoriten

Das ganze beim pullen

Und dann natürlich der ganze Bausatz

Und noch der obligatorische Anschnitt bzw. eher Anbiss

Fazit:

War einfach nur hammerlecker! Wird auf jedenfall wiederholt.

 

[greenhorn1]

Da komm ich ja grad recht, hast aber schon noch etwas aufgehoben für mich?!
Das es solange dauert, hätt ich heut früh nicht gedacht. Aber bin auch schon oft vor dem Essen verhungert. Eins hab ich hier aber gelernt, es nützt nichts, die Temp. hochzujagen, einfach nur warten, warten und nochmals warten.
Also ausschaun tuts echt lecker so das man es fast riechen kann. Guten Hunger
Liebe Grüße Ro

 

[Maulwurf]

Das sieht sehr sehr lecker aus Welche Soße hast du verwendet?

 

[Kille_Kille]

War es auch

@ Greeny

Hab dir doch ne Portion hingestellt ! Aber du bist ja nicht gekommen da hab ichs selber gegessen

@Maulwurf

Is ne Eigenkreation aus MD, Ketchup, Schnittlauch, Honig und noch mehr

 

[Lotharian]

Ist ein gutes Gefühl wenn man sein erstes PP so gut hin bekommt ... gell! Hast wirklich gut gemacht, klasse Buns, klasse PP und zur Krönung noch Cole Slaw. So soll es sein :loddaperfekt:

 

[greenhorn1]

boah , ich war da du hast alles selbst unter die Nase geschoben??
Dir mopp ich nix mehr :tätschel: aber nett war die Nacht schon mit dir, LG Ro

 

[Kille_Kille]

@Greenhorn
War sehr unterhaltsam :trinkbrüder:
Beim Nächstenmal gerne wieder

Der Chole Slaw hätte mich fast meinen Lehrling gekostet....

Haben am nächsten Tag nen kleinen Abstellraum installiert und mir is ein klitzekleiner Darmwind entwichen

Es war kurz davor dass ich ihn beatmen muss, er hat schon angefangen die Augen zu verdrehen

Wen ich ehrlich bin hab ich auch mal kurz mit dem Gedanken gespielt nen Arzt aufzusuchen

Aber es war einfach nur göttlich lecker
Ich werd beim nächstenmal alles wieder genauso machen.

 

[Biertrinker76]

Der Chole Slaw hätte mich fast meinen Lehrling gekostet....
Es war kurz davor dass ich ihn beatmen muss, er hat schon angefangen die Augen zu verdrehen

Wen ich ehrlich bin hab ich auch mal kurz mit dem Gedanken gespielt nen Arzt aufzusuchen

Das kenne ich nur zu gut

 

[100Sport]

schaut richtig gut aus PP kann süchtig machen !
Dass es derart lang gedauert hat, hat mich auch überrascht ... aber das is die Sach mit der mopperei....

Ich seh grad du wohnst gar nicht so weit weg .... also wenn mal was über bleibt ...

beste Grüße
Markus