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mein erstes Pulled Pork steht an(Rösle)

Na ja, zum Gott ist noch ne Menge Luft aber ich hab's nicht versaut und das ist schon mal viel Wert. Ribs klingen ja ebenfalls lecker ;)
Ach ja, da war ja noch was... ;) :)
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Sehr schön, wie sacht man: Versuch macht Kluch :thumb2:

... und Übung den Meister ;)
 
Immerhin hast Du schonmal die Profi-Krallen, da kann ja nichts passieren ;) Und bitte ignorier die ganzen "Mach es nicht, lerne erstmal deinen Smoker kennen"-Rufer und mache einfach alles, worauf Du Lust hast. Es sagt ja keiner, dass Du dich nicht vorbereiten sollst. Hinterher weiß man immer mehr, man lernt an Fehlern und wenn mal etwas daneben geht, ist man(hoffentlich) nachher schlauer. Also einfach ran an die Buletten(Und PPs und so weiter) ;)
 
da schliess ich mich mctwist an. Pobieren geht über Angsthaben... oder wie das heist. Ich hab mir vorgenommen an Heilig Abend mein erstes PP anzugehn und dieses dann am ersten Weihnachtsfeiertag zu servieren. Gibt ja eh nur zwei Möglichkeiten. Entweder tut oder tut nicht,... wobei zweite Moglichkeit nicht akzeptiert wird.
zur Not wird der Nacken irgendwie anders zubereitet, aber wir werden sehn. Bericht werd ich hier im Forum dann auch zum Besten geben. Gute Nacht allerseits.
 
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