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Mein Erstes Pulled Pork...:-)

oh kann mir nicht vorstellen das das "stück fleisch" noch so lange auf euch wartet... wie niedrig kannst du dein BO regeln?^^
 
Zwischenstand.....
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naja da kannst du ihn ja lang genug warm halten. schade nur zu dem kohleverbrauch noch die stromkosten :(
 
Die zwei Bulls-Eye Saucen kenn ich noch gar nicht. Ich nehm sonst gerne Bulls-Eye Hot Chili oder eben die MSB-Sauce für mein PP.
Wenn du die verwendest wäre ich auf dein Urteil gespannt.
 
Soo, habe die sweet baby rays original geöffnet und die Bulls Eye Texas...

Beide sehr sehr Lecker.. Die Sweet Baby Ray sehr rund im Geschmack...Top..die Bulls Eye schon etwas scharf...Chili kommt deutlich durch.... Auch sehr geil!!!

Aktueller Stand...
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Wann solls denn Essen geben?

Würde es noch bis 93 Grad auf dem Grill lassen und dann im BO oder in ner Kühlbox mir ein paar heißen Wasserflaschen ruhen lassen bis es Essen gibt ;)
 
oh man. wenn ich Wuki etwas mitbringe, darf ich 16 Uhr auch vorbei kommen :angel:
 
Du hast es jetzt übrigens geschafft....habe gerade noch 4 Portionen von meinem letzten PP im Gefrierschrank gefunden und wärme sie gerade auf. Burger Buns werden auch aufgebacken. Nur Cole Slaw gibt es keinen :P
 
Leute Leute Leute.. erstmal Bilder!!!!!!!

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Was soll ich sagen....

Hat von Euch schon mal jemand geweint wenn er Fleisch zerdrückt hat :muhahaha:
Der Absolute Hammer!!

Ich bin mehr als begeistert!!! Frauchen hat reingebissen und guckte rüber.. Zitat" Meine Fresse schmeckt das geil" :eek: Das war cool und tat echt gut...

Ich habe bei Burger Nr. 2 das Fleisch in eine kleine Schüssel getan und zusammen mit der BBQ Sauce verrührt... Diesen Fleischbrei dann aufs Brötchen.. Klecks Cole Slaw und ab...Perfekt!!

Man sieht irgendwie gar nicht so richtig wieee saftig das ist.. aber beim zerdrücken matsche es nur so rum... herrrliichhh

Das war sagenhaft gut!!!! Und ich habe noch Reste, leider keinen Vakuumierer, aber ich denke es wird auch so gehen.....

Fazit: 00.30 Uhr aufgelegt.... und 13.15 Uhr mit KT 94 Grad vom Rost genommen...Temperatur ist mir einmal auf 135 Grad abgehauen, war danach aber konstant zwischen 105 und 118 Grad..

Wer also Geschenke abgeben möchte und einen PP Burger abstauben will kann vorbeikommen... :messer:

Viele Grüße und Danke für Eure Unterstützung ... So ein Livebericht macht echt ne Menge Spaß....

Also auf Bald

:gs-rulez:
 

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Sieht sehr, sehr lecker und gelungen aus!!
Ich liebe diese schönen dunklen Meteoriten mit schwarzer Kruste :)
Und, bereust du es, dass du schon Nachts angefangen hast?
Mit der Krücke wäre das mit Sicherheit machbar gewesen... Dann hättest du aber (meiner Meinung nach) nicht so eine schöne Kruste hinbekommen...
Alles in allem: Sehr gelungen!! :)
 
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