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Mein erstes Pulled Pork

Wie?
Und keine Bilder?

:blinky:

Gruß
Humpadiedel
 
Ich muss gestehen ich habe nicht viele machen können bzw. hab nur welche im nicht fertigen Zustand.... Ich weiß.. Schande über mein Haupt. Habe diesmal wieder so lange gebraucht ... 19h und als es fertig war, war ich etwas im Stress um die hungrige Meute zu sättigen. Jedoch die wenigen Bilder folgen :)

Kleine Eckdaten:

3 x Nacken = 8kg
Rub: Big Bald's Rub
Saucen: Guacamole, Dryed Tomatos Sauce, BBQ alla reaper :) (alles natürlich selfmade :) )
Salat: Cole Slaw, grüner Salat
Brötchen: Hamburger, Pita


hier zumindest der Tisch ohne Fleisch :(
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