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Meine ersten Pulled Pork's oder "Die schönsten Geschenke sind die Selbstgemachten!"
Top! Ich bin noch ein paar Grad hinten dran. Wie machst Du weiter, wenn Deine gewünschte Zielt-KT erreicht ist? Thermobox und Ruhephase/Warmhaltephase?
Viele Grüße, Markus
Scheiß Wetter!
Gerade hat hier eine Sintflut eingesetzt und die Temperatur ist natürlich kurz mal abgestürzt. Jetzt darf ich wieder neu einregeln...
Und aktuell hänge ich bei 79 - 80 KT in einer besch... Blödphase...
(Hätte da vielleicht jemand doch früher anfangen sollen???)
Hier noch das Bild von heute morgen
Ach ja - danke für die Glückwünsche - jetzt kann ich sie gebrauchen...