Meine Grill/ Backofen Kombi

[donprado]

Hallo David,
wenn Du den ganzen Ofen nochmals umbaust, weshalb dann die Strohlehmschicht? Ich finde es fast schon schade, dass Du für die äußere Schicht von natürlichen Materialien (Stroh, Lehm) wieder auf Ytong gewechselt hast.
Ich bin gespannt, wie der Ofen dann verputzt aussieht!

Viele Grüße
Oliver

 

[Schrom]

hier bleib ich mal dran

 

[jokama]

Sehr geil sieht bis jetzt spitze aus da bleib ich dran!!!

 

[firefighter92]

Hallo zusammen Danke für eure Interesse.

Hallo David,
wenn Du den ganzen Ofen nochmals umbaust, weshalb dann die Strohlehmschicht?

Geplant war diese eigentlich nicht nur hatte ich Probleme mit denn Schamottkleberfugen (Feuchtigkeit und trocknen bzw. Festigkeit). Die Schicht ist dann nur so gesehen eine "Sicherheit" gewesen warum dann Ytong drum kam erklären die angehängten Bilder. Da ich denn Ofen so aussehen lassen möchte als ob er mit Klinkern gemauert ist und an der ein oder anderen stellen der Putz weggeplatzt ist. Zudem ist Bis jetzt kein Dach darüber Geplant.

Das Ganze Bauwerk wurde dann natürlich am Samstag getestet. Bin durchweg zufrieden Pizza hat geschmeckt Temperatur war vor 2 Stunden noch bei 50 °C (bemerkt das der Deckel noch nicht drauf ist) nun die erwähnten Bildern und euch noch einen Schöne Sundig

Gruß David

 

[Farmer3s]

Moin David,

ein schön Projekt hast Du sieht schon klasse aus, weiter so. Pass bloß auf mit der Pizza.... da wirst Du süchtig von :zwinker1:

 

[firefighter92]

Kleines Update von meinem Projekt

Habe Klinkersteine bekommen und diese für den Kamin vom Grill verbaut.

Dann kam das noch bestellte Ofenrohr was dann natürlich eingebaut worden ist.

Dann wurde der Rest noch mit Ytong ummauert. Jetzt warte ich auf gutes Wetter und trockene Tage das Ich den Putz bestellen kann und dann ans verputzen gehen kann.

Gruß David

 

[firefighter92]

Hallo Gemeinde

nachdem diese Woche das Wetter so herrlich war wurde Putz bestellt, und heute dann verputzt. Ich denke Ergebnis kann sich sehen lassen. Die Woche habe ich dann noch die Wand am Grill links abgeändert da es sich doch als unpraktisch erwiesen hat. Und nun mehr Platz ist und es zusätzlich Ablage gibt lasse nun die Bilder sprechen und wünsche euch noch ein schönes Wochenende Gruß David

 

[firefighter92]

Hallo Leute, anbei ein paar Bilder meines Baues mit dem Edelputz die Ablagefläche links vom Grill hat sich gestern Abend schon total bewährt aber keine Angst die Marmorplatte wird noch fest gemacht.

Für denn Grillkamin gab es dann noch ein Napoleonhut

Euch allen einen schönen Abend

gruß David

 

[Schrom]

sieht echt klasse aus was du da gebastelt/gemauert hast

Aber wäre es nicht besser Granit als Ablageplatte zu nehmen anstatt Mamor, da Mamor dazu neigt im Aussenbereich mit der Zeit Matt und fleckig zuwerden.

 

[donprado]

Hallo David,
was so ein bisschen Putz ausmacht...sieht prima aus
Kommt über den Ofen wieder ein Dach?

Viele Grüße
Oli

 

[firefighter92]

Hallo David,
was so ein bisschen Putz ausmacht...sieht prima aus
Kommt über den Ofen wieder ein Dach?

Viele Grüße
Oli

Ja macht echt eine Menge aus. Wegen der Dachfrage bis jetzt ist noch keins geplant. Was allerdings dann im Herbst /Winter gemacht wird ist das Ein-Meterstück Ofenrohr abnehmen und denn Ofen mit einer Plane Vor Laub und Schnee (Staunässe) zu schützen. Danke für das Lob

sieht echt klasse aus was du da gebastelt/gemauert hast

Aber wäre es nicht besser Granit als Ablageplatte zu nehmen anstatt Mamor, da Mamor dazu neigt im Aussenbereich mit der Zeit Matt und fleckig zuwerden.

Die Marmorplatten hatte ich noch "herumliegen" diese sind zwar Glatt geschliffen aber das mit dem matten und fleckigen hat mich jetzt zum überlegen gebracht auf jedenfall mal zum Steinmetz zufahren und mal nachzufragen was denn so eine Granitplatte kosten würde zu mindestens diese am Pizzaofen. Dir danke für diese Info.

Gruß David

 

[Usergrill]

Hallo, was hast du für isolierplatten verwendet, es wurde darauf hingewiesen das diese zu dünn waren hat es gehalten?

Ich bin gerade an dieser Stelle und muss mir die Isolation besorgen.

LG Timo

 

[firefighter92]

Hallo, was hast du für isolierplatten verwendet, es wurde darauf hingewiesen das diese zu dünn waren hat es gehalten?

Anhang anzeigen 804800 Ich bin gerade an dieser Stelle und muss mir die Isolation besorgen.

LG Timo

Hallo Timo ja darauf wurde hingewiesen das ich was hätte machen sollen bezüglich Thermischetrennung Die Platten sind Kalziumsilikatplatten diese hatte ich zum HBO-Bausatz dazu bestellt der Verkäufer meine diese Platten würden als Thermische Trennung reichten.

Seit dem Ersten mal Pizza machen sind etliche Pizzabacktage verstrichen und ich muss sagen Bis jetzt haben sich KEINE! Risse in der 15 cm starken Betonplatte gebildet (schau ich jedesmal aufs neue während dem Backen ob sich etwas tut) was natürlich ist das nach erreichen der Hohen Temperatur ~ 380-450 °C die Wärme beginnt durchzuschlagen soll heißen das die Betonplatte Unter dem Backboden Handwarm wird.

aber ich würde dir trotzdem raten den ofen zu Untergrund Thermisch zu entkoppeln sprich mit Ziegelsteinen oder Ytong dann wie es hier viele machen mit Quarzsand und dann vielleicht noch die von mir genommene Kalziumsilikatplatte

Was mein Maurer des Vertrauens gesagt hat "solange das Eisen nicht knallt können sich bei den Temperaturen zwar Spannungsrisse bilden aber einstürzen wird es dir nicht"
bis jetzt hat er recht selbst Spannungsrisse habe ich nicht

hoffe ich konnte dir weiterhelfen

Gruß David

 

[firefighter92]

Hier sind noch ein paar Bilder aktuellere muss ich erst noch machen

Das Graue auf der Arbeitsfläche ist Dichtschlämme

 

[LöLö's BBQ Stübchen]

Erste Sahne mein Lieber!!!

 

[urs2]

genial. Da braucht man wirklich nicht mehr in die Pizzeria.

Gruß
Michael

 

[firefighter92]

vielen Dank für eure Zusprüche

genial. Da braucht man wirklich nicht mehr in die Pizzeria.

Gruß
Michael

An die "Überdachung" für die Pizzeria geht´s demnächst auch los

Diese kommt aber nicht über denn Grill sondern auf das Bestehende Gartenhaus mit dann großem Untersitz ein kleiner Vorgeschmack ist beigefügt

Einen schönen Abend Euch noch
Gruß David

 

[s.ochs]

Sehr schick. Darf man fragen, mit welcher Software du das erstellt hast?

 

[Schrom]

ich würd ja sagen SEMA das sieht zumindest ähnlich aus

 

[firefighter92]

würde ich gern sagen habe den Plan aber erstellen lassen sorry