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Servus Zusammen, Bin schon ne Weile hier im Forum angemeldet, habe bis jetzt aber meistens nur mitgelesen. Da ich nun aber endlich eine CNC Plasmaschneidanlage habe, würde ich mir gerne einen HBO aus Stahl bauen, ähnlich Ramster und Co. Hab schon ein bisschen was konstruiert und auch hier im...

Hallo zusammen Ich bin der Mani, bisher begeisterter Keramikgriller und nun folgt das Projekt Holzbackofen. Es soll etwas Gutes werden und darf etwas kosten. Ausgangslage: Backfläche 60x60 bis 60x90 ideal. Fundament 120 cm erstellt. Problem: Hohe Steinwand (ca. 7m hoch) 36cm hinter Fundament...

Hallo Zusammen, ich bin Christian und komme aus dem Raum Ingolstadt. Ich bin hier schon lange im Forum stiller Mitleser und bin begeistert vom GSV. Ich habe schon sehr sehr lange den Traum nach einem Holzbackofen. Vor kurzem habe ich mir diesen Traum erfüllt und mit Hilfe der Infos aus dem GSV...

Hallo zusammen, erstmal vielen lieben Dank für all die detaillierten Infos und Diskussionen die hier tagtäglich getauscht werden. Ich habe etliche Stunden mit lesen verbracht, allerdings habe ich trotzdem immer noch eine gewisse Restverunsicherung und deshalb habe ich mich dazu entschieden...

Servus, mit kleiner Verzögerung gehts endlich an den Bau meines HBO's 🔥 Die Grundfläche wird 1,8 x 2,0 Meter und die Brennkammer 0,9 x 1,2 Meter werden. A kleines Dachl und ne Stahltür........Zack und fertig 🤣 Ich bin auch nur der Handlanger, das Mauern überlasse ich dem Profi. Bin nicht der...

Hallo zusammen, ich habe im letzten Jahr entschieden, meinen Grillplatz zu einer kompletten Outdoorküche auszubauen. Anstatt dem bisherigen Unterstand mit einer Größe von 1,2 m x 5 m habe ich dann deutlich mehr Platz für meine Grillgeräte. 😎 Folgende Einbauten sind geplant 3 Vevor...

Hallo Leute, Ich hatte wieder Bock auf Pizza aus dem HBO und weil heute Muttertag ist, hab ich meine M @Utti auch gleich zum Pizzaessen eingeladen. Da hat sie sich gefreut :) Eigentlich haben sich alle gefreut 😎 Also konnte es losgehen: Immer für ein Späßchen gut ;) Zwei Tage durfte der Teig...

Hallo zusammen, Zunächst mal ein grosses Dankeschön für all die Beiträge mit den unglaublichen Projekten die man hier bewundern kann! Ich spiele nun seit einigen Wochen mit dem Gedanken auch ein HBO zu bauen. Ich habe jedoch keine Ahnung ob ich mich mit einem solchen Projekt übernehme. Ich bin...

Hallo liebe GSV-Freunde, ich bin seit vielen Jahren stiller Leser und habe schon viele tolle Ideen hier gefunden. Jetzt ist es an der Zeit unseren Grillplatz zu vergrößern und den Traum vom HBO zu realisieren. :-) Ich freue mich über den Austausch und eure Ideen. Vielen Dank an @rasta...

Februar-Aktion: Baupläne für Backöfen nur 6,49 €, versandkostenfrei und inklusive 100 € Gutschein! Im Februar bieten wir Ihnen eine unschlagbare Aktion: Unsere Baupläne für Backöfen sind jetzt für nur 6,49 € erhältlich – und das Beste daran: Der Versand ist komplett kostenfrei! Aber das ist...

Frohes Neus Jahr Ihr Verrückten, zum Neuen Jahr auch mal wieder was von mir. Silvesterparty mit 25 Leuten, es gab ein 22,5kg Beck Spanferkel 1 Tag vorher gespritz und gewürzt, HBO aufgeheizt (340 Grad Schamotttemp./ entspricht ca 200 Grad abfallend auf 170 Grad über die Zeit), 5 Stunden...

Hallo zusammen, ich habe hier noch einen Bausatz für den 90*60 HBO aus Polen, den ich dank zweimaligen Nachwuchses immer noch nicht angegangen habe. Allerdings hatte ich in unzähligen schlaflosen Nächten zeit zum lesen... Jetzt brauch ich noch einen Fuchs mit Abzug vorne und hinten, eine andere...

Hallo liebe Forengemeinde, nach bisher ausschließlichem Mitlesen im Forum gehe ich an die Planung meines HBO. Haupteinsatzzweck soll Brotbacken werden aber auch die eine oder andere Pizza, ein Braten, Kuchen, etc. wird der Ofen sehen. Als Größe schwebt mir eine Backfläche von ca. 60 x 90 cm...

Servus liebe Grillsportfreunde, Ich bin Michael (42) aus dem schönen Apfelland in der Oststeiermark :nusser:. Meine Frau ist eine leidenschaftliche Brot-Bäckerin und ich liebe gute Pizzen! Also haben wir beschlossen unser Hobby aufs nächste Level zu hieven - ein Holzbackofen muss her! Ich habe...

Alle paar Jahre besucht uns meine Cousine in good old Austria (seit bald 20 Jahren lebt sie samt Familie in Australien). Diesmal hatten wir die Möglichkeit, einen gemütlichen Pizza-Abend zu verbringen. Ich hab mal a bisserl Holz gespalten und nachmittags begonnen Feuer zu machen Vorbereitungen...

Eine lange Wartezeit hatte ich zu überdauern, bis es endlich wieder Feuer frei hieß. Da wir nur wenig Leutchen waren und das Ewige Eis noch ein paar Teiglinge enthielt, wurde kein frischer Teig gemacht. (das könnte der Grund für den kommenden Fail sein) egal Start mit frisch gehacktem alten...

Hatten wir gefühlt schon eine Ewigkeit nicht mehr. Am Freitag 750gr Tippo 00 mit 750ml Wasser und 1,5gr Hefe in der KA verrührt Nach 24 Stunden im Kühlschrank mit 750gr 00er, 250ml Wasser, 38gr Salz und 1,5gr Hefe den Haupteig geknetet Nochmals für 24 Stunden in den Kühlschrank Für 3...

So es ist schnell erzählt, ich hatte noch ein Karee in der Alaska. Durch länger einfrieren wird es nicht besser also weg damit. Ein bisschen Gemüse dazu gekauft: Spargel, Tomaten, Barba di frate und Cime di Rapa. Büffelmozzarella, Knoblauch und Zwiebeln sowie diverse Kräuter sind ja...

Moin Moin, Ich heiße Peter und komme aus dem hohen Norden. Wie viele bin ich irgendwann mal auf dieses inspirierende Forum gestoßen und gerade die Bauberichte aus der Rubrik HBO haben ein „großes-will-ich-auch-haben“ Gefühl ausgelöst. Nachdem ich diverse Abende mit dem lesen und stöbern...