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hbo

  1. Mamas Garten

    Holzbackofen Project Mamas Garten

    Hi, Buam und Deandla, wie man lesen kann bin i a Bayer. Jeeetzt hab ich eeendlich angefangen einen Backofen zu bauen. Mamas Garten !! ist bei mir ein riiiießen Projekt mit Grill und Räucherofen usw. So fings an........dann dazwischen gibts leider keine Bilder "weil Fauli " :D und nun gehts...
  2. Z

    Ein HBO (Tunnelform 60x90, Bausatz von Kominki) mit Grillstelle entsteht in Niederbayern

    Hallo an alle Grillsport-Vereinsmitglieder, ich heiße Josef, bin fast vierzig und plane und arbeite nun schon seit ein paar Wochen an unserem HBO im eigenen Garten. Endlich komme ich nach gefühlt tagelangem Lesen dieses Forums dazu, mein eigenes Projekt vorzustellen. Zuerst möchte ich aber...
  3. koelnerwasser

    Bau eines kleinen Pizza-/Brot-/Räucherbackofens

    Hallo Grillsportler, toll dass es es dieses Forum gibt! Der Urlaub hat mich zum Bau eines Pizzaofens inspiriert und so bin ich bei euch gelandet. Ich bin beeindruckt vom freundlichen Ton und der geduldigen Unterstützung vieler Mitglieder! Insbesondere @Grappaschlucker und der Holzbackofenbau von...
  4. Brotfan

    Vorstellung und Fragen zu HBO (Isolierung und Tür)

    Hallo, nachdem ich hier schon geraume Zeit mitgelesen habe, ist es nun Zeit fürs Anmelden und eine kurze Vorstellung. Ich finde es Wahnsinn, wie hier mit viel Hilsbereitschaft und Fachkenntnis miteinander umgegangen wird und wieviel Fachwissen hier drinsteckt. Kurz zu mir: Ich bin Mitte 40...
  5. K

    Bau Holzbackofen 60x90 - Nachbau nach "Onkelchen" - ähnlich Häussler

    Inspiriert von einigen Freunden, die seit Jahren Holzbacköfen nutzen, habe ich auch begonnen, selbst einen Ofen zu bauen. Ich habe mit stark von Onkelchen (Thread "Baubilder unseres Ofens") inspirieren lassen und werde einiges von ihm nachahmen...
  6. F

    Standort HBO

    Guten Tag, ich bin neu im Forum und begeistert von den tollen HBOs, deren Entstehung hier man Schritt für Schritt verfolgen kann. Angefixt dadurch , würde ich auch am liebsten sofort anfangen einen in Eigenleistung zu bauen. Problematisch ist nur der Platz. Für einen HBO im Garten müsste ich...
  7. mikenike

    Kuppel HBO aus 20cm x 20cm Granitpflastersteinen!?

    Hallo, die Suchfunktion hat bisher noch nichts hergegeben, deshalb ein neuer Thread. Ich plane nächstes oder übernächstes Jahr einen Kuppel HBO selbst zu bauen (Brennraumdurchmesser so um die 90 cm). Jetzt habe ich aber die Gelegenheit günstig an ausreichende Mengen Granitpflastersteine (alle...
  8. T

    ... noch ein Schwabe ...

    ... muss wohl irgendwo ein Nest sein ;) Auch von mir ein herzliches Hallo in die Runde - ich existiere so zwischen Stuttgart und Heilbronn vor mich hin und eine spontane Anwandlung hat mich dazu gebracht völlig planlos einen Grillwürfel in den Garten zu stellen... mit kleinen Knackpunkten hat...
  9. J

    Hallo erstmal und gleich zum Thema - ein Holzbackofen soll her- Thread die Xte ;)

    Liebe Holzofen-Freunde, ich möchte mich an dieser Stelle kurz vorstellen. Bin 33 Jahre alt, männlich, komme aus dem Schwäbischen und habe seit einem Jahr meine Backleidenschaft entdeckt. Vorher schon unsere Brote selbst gebacken, aber erst seit dem Besuch von 2 Backkursen die volle Flamme...
  10. Sylke

    Zwerg will bei HBO Riesen lernen - Ramster im ersten Jahr offen stehen lassen?

    Hallo, nachdem ich seit Monaten (oder waren es Jahre?) hier heimlich mitstöbere.... Danke dafür... wollen wir uns einen HBO zulegen. Geschichte: Nachdem die 3 Kids größer sind, Schaukel und Sandkasten unnötig, drangsaliere ich meinen Mann seit letztem Jahr mit dem Gartenumbau. Wir haben...
  11. Neuton23

    Rehkeule im HBO

    Hallo, Grillsaison ist jetzt auch bei uns wieder eröffnet und habe mich mal an einer Rehkeule versucht, die mir sehr netterweise von einem Bekannten gebracht wurde. Das ganze hat dann im HBO auf Niedertemperatur 2,5 Std vor sich hin gekocht. Mein Rezept war: Keule: 1 kg Rehkeule 400 ml Wildfond...
  12. HeckenSchorsch

    Es ist soweit - HolzbackofenBauZeit! / HBO Eigenbau

    Hallo Grillgemeinde, nach einigem durchstöbern der Fred`s hier, kann ich es nicht unterlassen im Rheinland einen neuen HBO zu errichten. Bevor ich mich hier in zu vielen Zeilen verirre, die groben Maße, dann kommen Bilder ;-) Grundfundament 2x2m (Kantensteine als Einfassung, Baustahl, Beton)...
  13. Dodge

    Hax'n aus'm Ofen....FamilyDay

    :muhahaha: Der wird gar nimmer kalt ;) Waren noch gute 50 °C von gestern drin... Haut nur gesalzen, der Rest mit Wiberg Rock on ;) ....nach 1 h das Röstgemüse und Bockbier dazu ...irgendwann die Hax'n drehen und die Schwarte salzen .....diesen Duft könnt Ihr euch...
  14. patrickpräse

    HBO Bau Kuppel aus welchem Material

    Hallo, erstmal großes Lob an die Gemeinde hier, habe tolle Projekte gesehn mit tollen Anleitungen! Ich habe mich anstecken lassen und bin nun selber am werkeln. Also Grundplatte für den Backofenboden steht schon mal, jetzt bin ich mir am überlegen... die Kuppel mit Schamottsteinen mauern...
  15. AlexTh

    Neuer HBO im Saarland mit Polen-Bausatz

    Hallo liebe Ofenbauer / Grillfreunde, ich möchte mich ganz kurz vorstellen. Ich wohne im kleinen beschaulichen Saarland an der französischen Grenze, bin 43 Jahre und Beamter :-) Seit langem wollen wir schon einen HBO haben und sind über eine Bekannte auf den Bausatz von Kominskis und euer Forum...
  16. Zwick04

    Hbo in Kuppelform

    Hallo, ich bin neu hier. Ich will mein Projekt Holzbackofen jetzt im Frühjahr realisieren und hätte noch einige Fragen. Ich will eine Kuppelform mit alten Vollziegeln realisieren. Grundfläche der Kuppel hätte ich mit 105cm gewählt, die Höhe bei 45cm, reicht die Höhe so aus? Ich würde gerne die...
  17. D

    [Suche] Uuni Pro, Pizzaparty

    Moin, ich suche einen Pizzaofen, den man (auch) mit Gas heizen kann. Schön wäre es, wenn die Möglichkeit bestehen würde, ihn ggf. auch mit Holz anzufeuern. Also irgendwas in die Richtung Uuni Pro, Pizzaparty Ardore, wenn der Preis passt auch eine Roccbox. Wenn es ganz günstig ist, käme auch...
  18. Utti

    Zum WE-Ausklang gab es nochmal Pizza

    Hallöchen, Nachdem ich Freitag mit den Jungs gewurstelt habe, gestern mit den Nachbarn ein mehr oder weniger spontanes Straßen sit in mit meinem DO hatte, wollte ich heute aufgrund der Wetterlage mal wieder Pizza haben. Ich bin kein Pizza Profi, mache den Teig 0815 einen Tag vorher - aber er...
  19. orovalley

    Erfahrungen mit Gas-betriebenem "Holzbackofen"?

    Hallo, ich will einen Pizza / Brotofen bauen. Vom Design her so was in dieser Art wie das angehaengte Foto. Der Unterschied ist, dass ich den Ofen mit Gas heizen will wenn das moeglich ist. Der grosse aber einzige Unterschied ist wirklich nur die Quelle des Feuers. Der Die Hauptgruende dafuer...
  20. A

    Anfeuern HBO Holzbackofenschmiede

    Hallo zusammen, Ich hab nen Comfort deluxe der Ofenschmiede mit Reflektor und den hohen Schamottsteinen. Trotz alle Mühe komme ich nicht über 400 Grad. Das Glutbett ist ok . Sobald ich die Klappen schließe steigt die Temperatur nicht, sonder fällt auf 250 Grad ab. Dort bleibt Sie aber über eine...
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