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Das Holz soll das Räucher gut vor evtl. entstehenden Kondensat schützen. So kann jetzt Kondensat am Metalldeckel entstehen und tropft - wenn überhaupt einfach aufs Holz ... zumindest theoretisch
Pizzasteine von Emile Henry
Verschiedene Keramikformen von Emile Henry
Maverick 732
WLANThermo
Grillgates
Wurstpelleneinschneidgerät
Currywurstsoßenbrunnen
Ich habe (noch) nicht allzuviel hardware. Bisher:
1 Weber master touch 57cm
1 Charbroil t36g
1 Dutch oven 7l
1 baumarkt-billig-smoker, marke weiß ich nicht mehr
Meine Geräte
Weber Genesis E-330
Weber WSM 47
Billig Holzkohlegrill als Feuerstelle für Dutch Oven
Petromax ft9
Petromax Kastenform
Pizzastein
Weber Dutch Oven
Weber Waffeleisen
Maverick 733
WlanThermo
BBQ Guru Lüfter
div. Kleinteile was man sonst halt noch so braucht
Nabend,
Mein Fuhrpark.
Gasgrill, Doppel-OHG und Schwenkgrill fehlen auf dem Bild.
Da ich die Garage sauber gemacht habe, hat sich das Gruppenfoto angeboten.
Alles Eigenbau und Made in Germany.
Plus das ganze Geraffel an Zubehör, Termometer, Schüsseln etc. was man so hat und braucht.
Ich gebe mich mit einem BroilKing Monarch 340 zufrieden.
Für eine große Sammlung habe ich leider keinen Platz. Mit dem entsprechenden Zubehör wie Pizzastein, Salzplanke, Hähnchensitz und dem Zubehör vom Schweden, habe ich aber bisher alles hinbekommen.
Hmmmmm... Gerätschaften .....für mein Empfinden noch zu wenig..aber meine Frau sagt das reicht ( wer braucht schon ne Sitzecke...)
Großer selbstgemauerter Grillkamin mit Gewölbe zu räuchern.
Napoleon 485 mit Spieß und Sizzle Zone
57er Napoleon Kugel mit Gussrost
El Fuego Portland zum smoken.
Räucherkammer in meinem Bauernhaus zum kalt räuchern .
Diverses Kleinzeug ... Thermometer, Salzstein , usw...
Naja vielleicht hat die Göga doch recht