• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Metrofleisch - wie isses?

Ok, danke für die Antworten. Dachte das es bei den fertigen vielleicht einen Geheimtipp gibt. Aber dann doch generell lieber handgemacht. Vielleicht werde ich mal ein Paket von Metro testen.
 
Peckheim schrieb:
Ich kann TK Fertigpatties gar nicht empfehlen. Mir ist bis jetzt noch keins untergekommen, was geschmacklich und von der textur her auch nur annähernd an ein handgeformtes rankommt. Probier's aus, vielleicht siehst Du das ja anders.
Zum Vergrößern anklicken....
Ich wäre bisher auch nicht auf die Idee gekommen TK-Patties zu kaufen. Bisher immer selber gemacht.
Durch das Weber Home Event, welches wir an Karfreitag durchgeführt haben, waren wir aber von den Wagju Burgern von Albers alle schon schwer begeistert.

Viel Freude.
 
Peckheim schrieb:
Na gut. Das ist dann aber auch preislich bestimmt ne andere Liga...
Zum Vergrößern anklicken....
Ja bestimmt.
Nach Recherche 6,95 € das Stück.

Dazu muss ich sagen, dass wir parallel dazu auch selbstgemachte hatten, wo das Fleisch von unserem Metzger kam.
Die waren mindestens genauso gut.

Aber die Idee TK-Patties in der Gefriertruhe zu haben, mal für Schnellschüsse, finde ich nun gar nicht schlecht.
 
Grill1904 schrieb:
...
Aber die Idee TK-Patties in der Gefriertruhe zu haben, mal für Schnellschüsse, finde ich nun gar nicht schlecht.
Zum Vergrößern anklicken....
deswegen mache ich immer mehr als ich brauche und der Rest kommt in den Froster...
 
Ich hatte mal ein kleines Päckchen mit Patties aus der Metro. Ich kann da jetzt nicht meckern.
Natürlich ist selbst gemacht, mit tollem Fleisch in aller Regel besser, aber für einfach mal auf die
Schnelle ein paar Burger auf den Grill hat es mir hervorragend geschmeckt.
 
Ich denke auch das man das etwas differenzieren sollte (Preis Aufwand etc). Für den schnellen Burgen zwischendurch werde ich auch mal die TK ware von der metro probieren.
 
Wir holen uns meistens irisches Rind (Entrecôte oder Roastbeef), auch mal dt. Rind (je nach Rasse und Herkunft) oder auch mal Ribs aus der Region.
Bisher gab es noch nie etwas zu meckern, die Qualität stimmt.
Man muss aber auch hier aufpassen, nicht die Billigware zu nehmen, die es dort auch gibt.
 
Wir hatten neulich diese hier und ware eigentlich sehr zufrieden.
Waren frisch und nicht TK.
51ED6F13-87E5-43FF-8751-92E7A7F7B704.jpeg
A938F6B6-9B96-440C-8778-588348221518.jpeg
 
Hm, ist Wagyu nicht ein wenig übertrieben? Habe selber noch nie Wagyu gegessen, aber irgendwie würde es mich streuben so teures Fleisch dann in einen Burger zu packen. Da ist das Fleisch ja nur ein Geschmack von vielen.
 
...hatten wir jetzt auch, sind super lecker gewesen.

IMG_2274.jpeg


...ob man die haben muss weiß ich nicht, aber probiert haben wir sie.
 
Röstwurst schrieb:
Versuchs mal mit dem MESSER, echtes Tatar wird auch geschnitten :thumb2:
Zum Vergrößern anklicken....

Wenn ich mit die Arbeit machen würde, würde ich das dann aber auch nicht grillen. Wenn es schon kleingeschnitten auf dem Brett lieben würde, dann lieber noch schnell Kapern, Salz, Pfeffer und so dazu und roh gegessen.
 
Chicko schrieb:
Hm, ist Wagyu nicht ein wenig übertrieben?
Zum Vergrößern anklicken....

Was ist in diesem Forum schon übertrieben?
Im Ernst, so furchtbar teuer waren die nicht und ich bin mir auch nicht sicher, ob das 100% Wagyu ist.
Aber wie auch immer: Sie haben hervorragend geschmeckt und waren extrem saftig.
 
cubazig schrieb:
Was ist in diesem Forum schon übertrieben?
Im Ernst, so furchtbar teuer waren die nicht und ich bin mir auch nicht sicher, ob das 100% Wagyu ist.
Aber wie auch immer: Sie haben hervorragend geschmeckt und waren extrem saftig.
Zum Vergrößern anklicken....
Dann passt es ja. Hauptsach guad wars.

Gruß Dingo
 
Hallo,
generell bin ich mit Fleisch aus der Metro immer sehr gut gefahren... Hatte bis jetzt noch nie Probleme damit. Bei den Burger Patties finde ich die tiefgefrorenen durchaus ok, wobei die an gut selbstgemachte natürlich nicht ran kommen. Die dry aged Patties aus Irland sind aus meiner Sicht recht gut.
Schöne Grüße
Carsten
 
Die dry Aged Patties aus Irland habe ich auch mal mitgenommen, aber noch nicht probiert.

Mal was anderes. Habe auch Rotlachsfilet (TK) mitgenommen. Habe dann zuhause festgestellt das dieser Lachs bereits vor 2 Jahren eingefroren wurde (1.7.2017). Ist sowas normal? Haltbar ist er noch bis 2020.
 
Chicko schrieb:
Die dry Aged Patties aus Irland habe ich auch mal mitgenommen, aber noch nicht probiert.
Zum Vergrößern anklicken....

Habe sie am Samstag probiert, meine Frau und ich fanden sie zwar lecker, aber für nen Burger irgendwie eher zu Frikadellenlastig.
Bezüglich des Lachses würde ich mir keine Sorgen machen.

Andere frage: Habe gestern Ribs von Estilo gemacht. Waren auch lecker.
Hat jemand schon mal welche in der Metro geholt? Wenn ja, empfehlenswert?
 
Zurück
Oben Unten