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Mini Ei

T

Thoma

Putenfleischesser
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen.
Ich spiele mit dem Gedanken mir als zweitgrill son kleines Ei zuzulegen. Die haben ja so um die 30 cm Rostdurchmesser.
Im Frage kommt eigentlich nur ein nachbauei zB von Vidaxl oder was es da sonst in der Größe so gibt. Alles andere bog Green egg finde ichpreislich in der Größe zu teuer.
Macht son Ei in der Größe Sinn? Wieviel pulled pork bekommt man an Menge da drauf denke für die langen Löw and Slow Sachen ist son Ei ja sehr interessant oder passt da zu wenig Kohle dafür rein.
Wir sind eure Erfahrungen damit?
:D
 
Hallo Thoma,
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Die effektive Fläche liegt eher bei 26 cm. Für das indirekt Setup müsst man auch erstmal basteln. Für mich ist das nicht die ideale PP Größe, aber gehen tun ja bekanntlich alles.
 
Hi.
Mein Junior hat 33 cm und ich komme sehr gut mit der Größe hin.
PP passen etwas zusammebgekuschelt 2 Nacken drauf. 3 mit Rost Erhöhung.
Wenn ich bis zum feuering Kohle fülle läuft er 20 Stunden bei 100 Grad . Erst vor 2 Tagen getestet. Dann kann ich aber keine 2 Ebene mehr benutzen außer für den Temperaturfühler.
Im Fred "kleines Ei ganz groß" hab ich dokumentiert was ein 33 er Ei so kann.
 
Ich habe einen KamadoJoe Junior zu meinem Mono Classic gekauft und bin total happy mit den beiden.
Den Durchmesser weiß ich jetzt gar nicht, aber zwei kleine passen drauf.
 
Ich habe mir den 18" Kamado vom Bauhaus geholt. Die 18" sind der Außendurchmesser = 457,2 mm. Der Grillrostdurchmesser liegt bei 38 cm, es werden 2 Roste die stapelbar sind mitgeliefert. Zusätzlich habe ich mir den Deflektorstein gekauft.
Da es nur der Zusatzgrill zum Napeleon LEX 730 ist, reicht die Fläche für 3 Personen gut aus. 2 x 2,5 kg Pulled Pork passen auf die Rostgröße genau wie 2 Hähnchen auf Bierdosen unter die Haube passen. Auch die meisten Edelstahlbehälter-Tropfschalen und Grillbleche passen gerade so drauf.
viele Grüße
Thomas
 
Der KamadoJoe Junior hat 36 cm Innendurchmesser, maximal passen da 2 Nacken a 2,5 kg drauf.
Was oft auch vergessen wird ist die Kohlemenge, bei noch kleineren Keramik-Eiern fürchte ich dass da zu wenig für Long-Jobs rein passt.
 
Tobias251284 schrieb:
Was oft auch vergessen wird ist die Kohlemenge, bei noch kleineren Keramik-Eiern fürchte ich dass da zu wenig für Long-Jobs rein passt.
Zum Vergrößern anklicken....

Das finde ich auch. Richtig PP auf dem oben erwähnten Amazon Ei wird sehr eng. Und brisket? Wohl nur mit nachlegen.
Aber erstmal 3-5 Stunden smoken und dann in johova in den Backofen... Geht ja auch!
 
Ja recht habt ihr alle mmh eigentlich wollte ich aber allerhöchstens um die 250Euro ausgeben da es wirklich nur als zweitgrill dienen soll für mal eben grillen oder halt mal ne kleinere Portion pulled pork oder nem anderer Long Job. Mmh was mache ich den nu
 
Ich habe 2 Keramikgrill. Ein Vidaxlfür 236.-€ bei 1-2- meins ersteigert mit 33 mm Rost.
Und einen kleineren mit 27 mm Rost. Auch von 1-2 meins
 
Moin und wie lange kaufen die beiden bei Low and Slow wenn sie komplett mit Kohle gefüllt sind? Sind 18 Stunden möglich? Wie viel Kohle passt da überhaupt rein?:D Viele Fragen :-)
 
Thoma schrieb:
Moin und wie lange kaufen die beiden bei Low and Slow wenn sie komplett mit Kohle gefüllt sind? Sind 18 Stunden möglich? Wie viel Kohle passt da überhaupt rein?:D Viele Fragen :-)
Zum Vergrößern anklicken....
Klar sind 18 Stunden drin. Kein Problem. Die Holzkohle fülle ich bis zu den 4 Lüftungslöchern im Kohlekorb. Mache ein Glutnest und regele so 110-120 Grad ein. Los gehts:D
 
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