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Mit Käsefondue gefülltes Baguette, dessen Name nicht genannt werden darf

leckerst... quasi ein Fondue to go in essbarem Caquelon, praktisch...hoffentlich wird die Brand- und Heilsalbe gleich mitgeliefert ;)

..wie isst man sowas unfallfrei??
 
12gang schrieb:
leckerst... quasi ein Fondue to go in essbarem Caquelon, praktisch...hoffentlich wird die Brand- und Heilsalbe gleich mitgeliefert ;)

..wie isst man sowas unfallfrei??
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Soweit abkühlen lassen dass es nicht mehr ganz so schlimm verläuft. Vermute ich mal. Aber nicht so lang warten dass es kalt ist. Glaube der ideale Zeitpunkt zum Essen ist nur ein Sekundenbruchteil wenn ich so drüber nachdenke 🤪
 
Heilige und allmächtige Cheesenachten grundgütige:wiegeil:.:::Sabber:!:
 
Das ist mal ein Käsebrötchen nach meinem Geschmack

Top Chrisian!
 
12gang schrieb:
…. wie isst man sowas unfallfrei??
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Ich vermute gar nicht. :lach:

Aber bestimmt gibt es irgendwo eine „Chäsbängel-Kasko-Versicherung“ mit mehr oder weniger hohem Eigenanteil. Aber egal, das sieht einfach nur gut aus. Ich würde mich auf das Risiko einer massiven Selbstverletzung und einer platzenden Hose einlassen ……

Und das, wo ich nichtmal auf Käsefondue fliege. Aber so ein Käsefondue-ToGo kann man sich bestimmt im Zweifel schön und lecker trinken. Auch wenn es dann schlechter mit dem Schadensfreiheitsrabatt der ober genannten Versicherung steht ….. :fahne:
 
12gang schrieb:
..wie isst man sowas unfallfrei??
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…dazu stellt das weltweite Netz die ein oder andere Bedienungsanleitung bereit…scheinbar sogar in bewegten Bildern…😅😉

Grüße
Christian
 
Astreines Ding Christian. :thumb2: Da läuft mir glatt das Wasser im Mund zusammen.:sabber:
 
Animated GIF
 
Toll gebängelt :cook: :cook: :thumb2: Geht immer und vor allem immer genügend gut gekühlten feinen Waadtländer Weisswein aus dem Gobelet (z.b. von dem) dazu geniessen. Als Vorteil zu sehen, das Gobelet ist immer leer. :grin:
 
Geiles Käsebrot (hatte ich das nicht erst kürzlich an anderer Stelle schon mal geschrieben?)

:::Sabber:!:
 
Hallo,

Herr Vatska schrieb:
Hallo zusammen.

Ich bin mit meinem Abemdessen kulinarisch mal wieder in der Schweiz gelandet. Einen Chäsbängel sollte es geben. Nicht so frei interpretiert, wie @Lanzarolo das hier schonmal gezeigt hat, sondern sehr viel dichter am Original, wie man es beispielsweise auf der Basler Herbstmesse bekommt. Tom hasst es Rezepte genau nachzubauen, während ich mich zumindest beim Erstversuch recht genau daran halte…😅

Dass Chäs Käse heißt, habt Ihr schon mitbekommen. Ein Bängel ist wohl so etwas wie ein Prügel bzw. Knüppel. Zumindest interpretiere ich das so…😅 Die Schweizer unter Euch mögen mich bitte korrigieren, gelle @Honigdachs?

Los geht es mit einem Fondue. Wieder wenige Zutaten für ein geiles Geschmackserlebnis…Anhang anzeigen 3298373
Geriebener Käse, angedrückte Knoblauchzehen, Weißwein und etwas Speisestärke. Das war es schon.

In den Caquelon gibt man ca 280ml Weißwein und löst etwa 1,5 Esslöffel Maisstärke darin auf während man das Ganze schon auf der Herdplatte erhitzt…Anhang anzeigen 3298376
…dann kommt der angedrückte Knoblauch hinzu und man wartet bis die Flüssigkeit im Caquelon begonnen hat zu dampfen…Anhang anzeigen 3298377
Erst jetzt gibt man den Käse hinzu (600g) und löst ihn in der immer heißer werdenden Flüssigkeit auf…Anhang anzeigen 3298378
Schön cremig bzw. sämig soll das Fondue sein. Es soll fließen aber keine Käsefäden ziehen. Tut es das, kann man mit Wein nachregeln. Ist es hingegen zu flüssig, lässt man es ein wenig köcheln (Rühren nicht vergessen!) oder gibt ein wenig in Wein aufgelöste Stärke hinzu…so passt es… :)
Anhang anzeigen 3298379
Wer will kann an dieser Stelle auch noch mit etwas Kirschwasser oder Pfeffer würzen. Aber IMHO braucht es das nicht.

Nun zum Bängel….einem halben Baguette mit geschlossenem Ende…Anhang anzeigen 3298387
…das vom offenen Ende her ausgehöhlt wird…Anhang anzeigen 3298390
…bevor man es mit köstlichem Käsefondue füllt…Anhang anzeigen 3298392
…und noch eine Kelle voll…:D
Anhang anzeigen 3298393
Insgesamt drei Kellen hab ich in den Bängel gegossen und glaubt mir: Ich werde es wieder tun. Schaut Euch das an….Anhang anzeigen 3298396Anhang anzeigen 3298397
Das ist richtig geiler shice… :D…aber aufpassen: Sehr heiß und etwas tricky zu essen…;)

Auf der Basler Herbsmesse gelten übrigens folgende Regeln:Anhang anzeigen 3298402

Grüße
Christian
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Du bringst mich um ....
.... alleine schon auf soetwas zu kommen ....
:::Sabber:!:

Mennooo ....

Ich sammel doch erst noch Käsereste,
für Dein :o Ramequin [GSV-LINK] dort drüben ...

... und jetzt muß ich das Chäsbängel(i) hier auch noch nachbauen !
(zumindest weiß ich, wie ein für mich gutes Käsefondue [GSV-LINK] funktioniert).

Du machst einfach zuviele gute Sachen ....


GrillGruß
 
Cooler Einstand.. :thumb2:

:eeek:
.wird mich in Zukunft vom Genuß des 'echten Chäsbengels' abhalten..
 
@Admin :
Würdest Du den Fred bitte umbenennen in „Mit Käsefondue gefülltes Baguette, dessen Name nicht genannt werden darf“?
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Ich kann auch die Beiträge nicht mehr selbst ändern.
Vielleicht schaltest Du mir die Beiträge auch wieder frei, dass ich sie bearbeiten kann, oder tauschst die Begriffe außer beim Hinweis des neuen (und vermutlich einmaligen) Users gleich selbst aus…

Sorry…ich war mir der Problematik nicht bewusst…🤷🏻‍♂️…eigentlich war das ja eher unbezahlte Werbung, aber naja…

Danke und Grüße
Christian
 
Manchmal kann man sich nur wundern. ….Naja.

Finde die Namens-Kreation super. „Mit Fondue gefülltes Baguette, dessen Name nicht genannt werden darf“
Klingt ja fast wie der Titel eines James Bond Films :-)

Ansonsten ist die Bezeichnung von @Feierdeufe "Holy Cheesus" auch sehr treffend und cool.
 
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