OP
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Danke für die Blumen!!
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Mobiler Holzback- und Pizzaofen
- Ersteller oldkatzi
- Erstellt am
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Hier mal ein kurzes Update zu meinem mobilen Hokzbackofen.
Wie anfangs schon befürchtet, hat sich bestätigt, dass der angekaufte Trailer mit 1.000 kg höchstzulässigem Gesamtgewicht etwas unterdimensioniert sein wird.
Tatsächlich brachten der Trailer samt Ofen 1.740 kg auf die Waage!
Daher habe ich bisher den Einsatzradius des Gespannes drastisch eingeschränkt, denn die Rennleitung hätte mich bei einer etwaigen Kontrolle sofort abgestellt.
Nunmehr kam ein neuer Anhänger ins Haus. Tandemtrailer mit 2.000 kg Gesamtgewicht.
Dafür waren natürlich einige Adaptionen am HBO notwendig. So fertigte ich zu den vorhandenen Kurbelstützen Standbeine an, damit ich mit dem Anhänger problemlos unter den aufgebockten Ofen hineinfahren kann (siehe Photo).
Jetzt muss ich nur noch ein Tragegestell für den Anhänger zusammenpfriemeln, damit ich den HBO ordnungsgemäß fixieren kann.
Wie anfangs schon befürchtet, hat sich bestätigt, dass der angekaufte Trailer mit 1.000 kg höchstzulässigem Gesamtgewicht etwas unterdimensioniert sein wird.
Tatsächlich brachten der Trailer samt Ofen 1.740 kg auf die Waage!
Daher habe ich bisher den Einsatzradius des Gespannes drastisch eingeschränkt, denn die Rennleitung hätte mich bei einer etwaigen Kontrolle sofort abgestellt.
Nunmehr kam ein neuer Anhänger ins Haus. Tandemtrailer mit 2.000 kg Gesamtgewicht.
Dafür waren natürlich einige Adaptionen am HBO notwendig. So fertigte ich zu den vorhandenen Kurbelstützen Standbeine an, damit ich mit dem Anhänger problemlos unter den aufgebockten Ofen hineinfahren kann (siehe Photo).
Jetzt muss ich nur noch ein Tragegestell für den Anhänger zusammenpfriemeln, damit ich den HBO ordnungsgemäß fixieren kann.
Watto
Grillgott
So , bin fertig mit lesen und Bilder anschauen .
....... bin sehr beeindruckt was du auf die Räder gestellt und wie du es umgesetzt hast , Gerhard .
Ein , wie ich finde , top Projekt .
Glückwunsch dazu .
LG Gerdi
....... bin sehr beeindruckt was du auf die Räder gestellt und wie du es umgesetzt hast , Gerhard .
Ein , wie ich finde , top Projekt .
Glückwunsch dazu .
LG Gerdi
OP
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Danke für die Blumen Gerdi!
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Endlich habe ich mich dazu aufgerafft, die Ofenhalterung für den neuen Anhänger zu bauen.
Jetzt steht der HBO bombenfest auf dem neuen Trailer und kann auch jederzeit wieder kurzfristig abgenommen werden.
Damit der HBO auch für längere Zeit mal im Freien stehen bleiben kann, habe ich vier halbrunde Spriegel biegen lassen. Ich werde dann noch aus einer dicken Gewebefolie, wie sie im Poolbau verwendet wird, einen Regenschutz anfertigen. Darüber werde ich später berichten.
Jetzt steht der HBO bombenfest auf dem neuen Trailer und kann auch jederzeit wieder kurzfristig abgenommen werden.
Damit der HBO auch für längere Zeit mal im Freien stehen bleiben kann, habe ich vier halbrunde Spriegel biegen lassen. Ich werde dann noch aus einer dicken Gewebefolie, wie sie im Poolbau verwendet wird, einen Regenschutz anfertigen. Darüber werde ich später berichten.
OP
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Nach den letzten Adaptierungen des HBO für den neuen Anhänger, ist der Ofen nun das erste Mal im zweitägigen Dauereinsatz.
Bei einem Adventmarkt wurden darin an die 900 Fladenbrote gebacken. Zu den Stoßzeiten wurden bis zu drei Fladen gleichzeitig eingeschossen.
Hier sieht man den Ofen im Einsatz, samt angestecktem Tresen, auf dem neuen Trailer.
Bei einem Adventmarkt wurden darin an die 900 Fladenbrote gebacken. Zu den Stoßzeiten wurden bis zu drei Fladen gleichzeitig eingeschossen.
Hier sieht man den Ofen im Einsatz, samt angestecktem Tresen, auf dem neuen Trailer.
Watto
Grillgott
Top , Gerhard .
900 Fladen ist schon eine Ansage .
900 Fladen ist schon eine Ansage .