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Mobiler Holzback- und Pizzaofen

sehr geiles projekt :eek: :respekt:
ich drück die daumen das alles hält.
 
hast du schon das Hänger-Gesamtgewicht gewogen?
wirklich sehr schön geworden
 
Das Gewicht des Ofens beträgt exakt 1.430 kg (auf den Bildern steht der Ofen noch auf der Waage). Da dadurch das erlaubte, höchstzulässige Gesamtgewicht des Anhängers "leicht" überschritten wird, verpasse ich dem Trailer eine stärkere Achse.
Das ist grundsätzlich kein Problem, denn es sind lediglich 8 Schrauben zu lösen - und etwas Kleingeld wird noch erforderlich.🥴
Bezüglich Haltbarkeit und mechanischer Belastbarkeit hat der Ofen schon seine Feuertaufe erfahren. So wurde er bereits im schweren Gelände (unbefestigtes Terrain) von meinem Defender herumgeschleppt. All diese Torturen und Wackeleien hat er ohne Blessuren überstanden.
Übrigens Risse! Im Feuerraum und auch im Bereich der Ofentür ist noch kein einziger Haarriss sichtbar!
 
Meinen Respekt vor der Leistung!
 
Dere Leute und dere Gerhard

Ich muss sagen das ist ja mal ein Hammermässig geiler Bau. Respekt bei der Umsetzung und viel Spaß bei dem ganzen Festen.

mfg
Tobi
.
 
oder so a schwarz-graumelierter Antiklack. also optisch ein Schmiedeeisen-Anhänger
 
Vielen Dank für eure Lösungsansätze! Seit gestern habe ich jedoch eine neue, sozusagen erweiterbare Variante ins Auge gefasst.
Man ist an uns - das ist unsere "Weinackerdemie" e.V. - herangetreten, beim örtlichen Adventmarkt neben der Weinausschank auch den HBO zu aktivieren. Ich plane daher, mit dem Ofen Fladenbrot in den Geschmacksrichtungen Knoblauch oder Schweineschmalz zu backen.
Um die Besucher zum Konsum zu animieren, möchte ich für die vorhandenen Formrohre Einsteckhülsen schweißen, welche lediglich eingesteckt werden und mittels Sicherungssplint fixiert werden. Darauf möchte ich urige Holzbretter mit sichtbarer Waldkante befestigen. So ähnlich wie bei einer Würstelbude das Stehpult. Speziell in der kalten Jahreszeit hätte das einen gewissen Charme, weil ja der Ofen gleichzeitig als "Handwärmer" dienen kann.

Ofentheke.jpg
 
Coole Idee finde ich!
 
Mir gefällt die Idee im Grundsatze.
Ich beobachte schon länger, und will deshalb jetzt anregen, die vier überstehenden Winkelprofile abzuschneiden.

Wenn der Ofen mal wieder verkrant werden soll, geht das auch mit Einsteckprofilen.

Die Halterungen für die Bohle würden dann auch eleganter, da sie nicht zweimal um die Ecke müssen.
Grüße Nicolai
 
Abschneiden wäre grundsätzlich kein Problem, aber ich finde die vier vorragenden Profilteile ganz praktisch zur Ladegutfixierung. So wie man es auf den letzten Bildern auch sehen kann.
 
oldkatzi schrieb:
Abschneiden wäre grundsätzlich kein Problem, aber ich finde die vier vorragenden Profilteile ganz praktisch zur Ladegutfixierung. So wie man es auf den letzten Bildern auch sehen kann.
Zum Vergrößern anklicken....


Also einmal vorweg, sehr sehr geile Konstruktion, Durchführung als auch Ergebnis, Hut ab!
Auch sehr löblich finde ich den Grundgedanken das ihr bei euch in der Gemeinde schoneinmal solch einen Ofen hattet und du eben diesen Anspruch hattest wieder einen solchen mobilen HBO zu bauen der auch verleiht werden kann.

Zu obigem Zitat muss ich @village idiot schon in gewisser weiße recht geben, die Profile abzuschneiden, auch weil es dann aufgeladen besser auf den Anhänger passt.
Zu deinen Bedenken / Vorzügen bzgl. der Befestigung kann ich nur so viel sagen:
100% richtig verzurrt ist das auch nicht unbedingt, auch ist mir klar das du damit keine Weltreisen machen wirst/willst und die aktuelleLösung für dich reicht.

Ich würde dir empfehlen den Überstand abzuschneiden und dir dementsprechende Einsteckprofile zum Verkranen zu bauen.
zur Verzerrung wurde ich Anschlagpunkte ( Verzurrösen ) zum Anschweißen an HBO und Anhänger anbringen, dann kannst du auch mit 4 Spanngurten sauber mit je 2 Haken über Kreuz verzurren, und dann ist das ganze bombenfest und hast keine Schwerpunkte die den Gurt beschädigen könnten und hast auch eine gescheite Zurrleistung links und rechts.
Denn so wie im Bild zu sehen

oldkatzi schrieb:
Anhang anzeigen 2003978
Zum Vergrößern anklicken....

hätte ich bedenken das du den HBO nicht irgendwann auf einer Seite mehr Zug gibst als auf der Anderen und so während der Fahrt die Rissbildung nicht noch begünstigst ;-)

Bitte nicht als scharfe Kritik sehen, ich wollte nur mal meinen Lösungsweg vorschlagen, würde ich vor der Überlegung stehen solch ein Brett anbringen zu wollen ;-)

Gruß Max
 
Am Wochenende war der HBO im Dauereinsatz. Freitag gab es Pizza und da der Ofen am Samstag noch warm war habe ich weitergeheizt und das erste Mal Schüttelbrot versucht. Ich muss gestehen, das Brot mit seiner etwas eigenwilligen Form und dem speziellen Geschmack kam bei den vielen Testessern sehr gut an. Von den 15 Fladen blieben nur noch vier übrig, welche ich trocknen lassen will. Ich denke, ich werde in Kürze wieder Schüttelbrot backen.

CIMG9791.JPG
 
Gestern fand die Hauptlese mit gebührender Abschlussfeier in unserem Weinkeller statt. Als kleines Dankeschön für unsere zahlreichen Helferlein warf ich wieder den HBO an und es gab Schweinebraten vom Feinsten. 3,5 Kg Nacken und ein 3,5 kg Rückenstück, Leber- und Blutwürste, sowie Rosmarinkartoffel fanden ein warmes Plätzchen im Ofen und brutzelten munter vor sich hin.
CIMG9794.JPG


CIMG9795.JPG
 
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