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[MOD] GGF Micro Oberhitze Tuning

Super Aktion! Habe Lust bekommen, einen Beeketal zu pimpen.
Eine Frage: für das neue Heizelement ist doch auch ein entsprechend angepasster Thermostat erforderlich, wie hast Du das gelöst?
Der Thermostat schaltet nach Temperatur. Du müsstest also einen nehmen der auf höhere Temperaturen regelt, 350 Grad sind auch mit 2000 Watt nur 350 Grad. Man braucht also einen anderen Thermostaten und eine bessere Heizung. Ob das lohnt für den Beeketal? Ich weiß es nicht.
 
Sehe gerade, dass der GGF ja schon thermostatmäßig auf 500 Grad ausgelegt ist, also das Tuning „nur“ ein stärkeres Heizelement erfordert. Habe irrtümlich angenommen, dass die Höchsttemperatur serienmäßig wie beim Beeketal 350 Grad beträgt. Daher meine Frage, Sorry …
Alles gut. Ist ja eine berechtigte Überlegung. Nur ist das Upgrade schwieriger Weil der neue Thermostat halt passen sollte und du dann 150 Grad höher gehst als mit diesem Ofen vorgesehen. Ich habe einfach die vorgesehene Temperatur schneller und kann sie viel besser halten. Das ist so der wesentliche Unterschied.
 
Der Mod ist fast 2 Jahre her, und es funktioniert alles wie am ersten Tag. Und ich bin vermutlich einer der viel Pizza bäckt.
Also hier das Daumenkino der letzten Zeit. To be continued, still baking...

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Wirklich starke Pizze Matze!

Hab das Tuningkit auf 25 € gesenkt was ich verkaufe .....
 
Wirklich starke Pizze Matze!

Hab das Tuningkit auf 25 € gesenkt was ich verkaufe .....
Vielen Dank!

25€? Das ist geschenkt. Gibt nur nicht so viele die sich trauen zu pimpen. Lag glaube ich nicht am Preis.
 
Bin auf der Suche nach einem Heizelement für meinen GGM Gastro PEKG20 sowie einen passendem Thermostat.
@5E8A5T14N hast du noch ein Tuningkit?
Ja das liegt noch hierwenn du noch 4 Beiträge im Forum schreibst dann kannst du mir eine private Nachricht schreiben (geht erst ab 15 Beiträgen)
 
Bin auf der Suche nach einem Heizelement für meinen GGM Gastro PEKG20 sowie einen passendem Thermostat.
@5E8A5T14N hast du noch ein Tuningkit?
Hey, hast du mittlerweile ein heizelement gefunden? Ich habe auch den PEKG20 mit PID Regler nachgerüstet, das aufheizen dauert jedoch ewig aber die Pizzen sind gut:)

@5E8A5T14N von welchem Tuning Kit ist hier die Rede? Was kann das? Ich habe im Forum leider nichts dazu gefunden.
 

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Eine Frage zum GGF Micro. Wie gut hält der Ofen Schwaden? Oder muss man erst selbst eine Dichtung anbringen?
Der Ofen hat überhaupt keine Dichtung in der Tür. Ich denke auch nicht dass er innen dicht ist in Richtung Elektronik. Für Brot nehme ich im Regelfall den Haushaltsofen. Wobei ich auch schon sehr gute Brote drin gemacht habe, auch mit Schwaden. Passiert ist bisher nichts.
 
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