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Das sieht schon super aus was Du da baust , allerdings als kleine Anmerkung: Der Holzgriff der Klappenverstellung an der heißesten Stelle? Ich bezweifle das er das lange mitmacht?! Eventuell kannst Du das Heft etwas verlängern damit Du etwas mehr Abstand hast?!
Bei dem Schieber innen solltest Du genug Luft einplanen, damit er im heißen Zustand nicht klemmt wenn sich das Metall ausdehnt. Ich spreche da aus Erfahrung .
Die meisten haben ein Klappe , Ich habe den Schieber gewählt weil ich so mehr Platz habe . Die klappe (bei anderen Smokern) geht zur Seite auf , da ist aber mein Rost . Also musste diese Variante her. Das Rost wurde auch selbst geschweißt.
sehr schön geworden das Tail.
Deine Lösung der Garraumklappe gefällt mir. Ist aber sicher, wegen der kurzen Hebel, nicht leicht zu bedienen, oder täusche ich mich.
Sehr schöner Eigenbau, sehr rustikal und westernlike, gefällt mir
Was soll aber die Klappe zwischen Pit und SFB??? Hitze willste doch damit net regeln, oder? Das machste ja über Klappen an der SFB und über den Auspuff.
Wofür also die zusätzliche Klappe???
Außerdem: behindert diese Klappe nicht den Einbau des Baffles (Hitzeleitblech)? Das fände ich nämlich unerlässlich, wenn Du auf Seite der SFB nicht immer verbranntes Fleisch haben willst.
jetzt ist so langsam aber sicher ein ende abzusehen . Gestern hatten wir uns die Holzarbeiten vorgenommen. 30iger Buche, bin noch am überlegen welche Lasur drauf soll.
Das mit dem Western Smoker fand ich eine prima Idee, und da geht auch die Reise hin .
so hier jetzt die Bilder.
Und wie gesagt für Kritik bin Ich immer zu haben.
hoffentlich bekommst du keine Probleme mit der Temperaturverteilung oder dem Zug, weil dein Schornstein mittig angebracht ist.... aber das klappt bestimmt!
Am letzten Wochenende war es endlich soweit EINBRENNEN. in der Hoffnung das auch noch die restliche Farbe abgeht habe ich ordentlich feuer gemacht (mit mäßigen erfolg)
Sch....... da verzieht sich doch was !!!!
Wir haben einen Papast
So jetzt noch die restliche Farbe runter und die schwarze drauf
auch wenn ich immer noch net weiß, was die Regelung zwischen SFB und Pit bringen soll, muss ich neidvoll zugestehen, dass der Smoker eine echte Schönheit ist
Du hast schon recht , ein Luftleitblech ist bestimmt besser. aber ehrlich gesagt hatten wir uns darüber nie Gedanken gemacht. die Idee unserer Klappe war einfach die SFB zum GR auf diesem weg zu zumachen. und für mich war Klappe gleich Klappe .