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Moin aus dem Norden

68Susanne

68Susanne

Militanter Veganer
Moin,

ich bin schon immer mal über dieses Forum gestolpert, habe nach Rezepten und Ideen gestöbert.

Bislang habe ich auf einem alten, einfachen Holzkohlegrill aus Gusseisen gegrillt, gerne auch schon mal über offenem Feuer gekocht, bis uns auf dem Campingplatz im letzten Jahr die Waldbrandstufe 5 viel zu lange am Grillen gehindert hat. Nachdem wir dort einen kleinen, netten Gasgrill bekamen, wurde der Wunsch nach einem 'echten' zu Hause wieder wach.

Ich habe lange hin und her überlegt, habe mir einiges angeschaut und verglichen und meinem Mann schließlich mitgeschleift, um den LE485RSIBPK von Napoleon anzuschauen.

Wir haben einen sehr netten Haushaltswarenladen um die Ecke und dort wurde der Gatte dann auch infiziert. Bemerkenswert fand das Personal, dass es galt einen Mann zu überzeugen. Aber es war nicht schwierig ;-)

Nun liegt er hier, ausgepackt, und wird heute zusammen gebastelt.

In meinem Kopf spielen sich 1001 Szenarien ab, was wir ab morgen alles darauf machen werden, die Tage haben leider nicht genug Stunden und ich muss eine Auswahl treffen.

Eine Ente im Ganzen ist dabei, viel Gemüse, Obst, Kartoffeln.

Ich werde noch ein paar Zettel mit Ideen füllen!
 
Moin aus dem Cuxland und Herzlich Willkommen hier. Dann mal viel Spaß beim zusammenbauen von eueren neuen Sportgerät.
 
Moin Susanne, herzlich wilkommen und viel Spaß hier im GSV.
 
Na, das ist ja doch nördlicher hier, als es auf den ersten Blick ausgesehen hat :-)

Danke für Euer Willkommen, wenn der Grill steht fühle ich mich noch besser!
 
Servus aus der Oberpfalz. Willkommen im Forum.

68Susanne schrieb:
Bemerkenswert fand das Personal, dass es galt einen Mann zu überzeugen. Aber es war nicht schwierig ;-) Nun liegt er hier, ausgepackt, und wird heute zusammen gebastelt.
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Liegt jetzt der Mann hier, ausgepackt und wird zusammengebastelt oder der Grill? :o
:rotfl:
 
Ha, beim Nachlesen habe ich gedacht: Wann merkt es einer, was ich da geschrieben habe... :rotfll:

Mal gucken, auf was wir letztendlich grillen werden... ;-)
 
Zunächst mal habe ich beim Anbau der Seitenteile schon aufgegeben und warte auf den Herrn Gatten. Der kann einschätzen, ob da irgendwas nicht stimmt oder ob grobe Gewalt angebracht ist. Also grobe Gewalt von meiner Warte aus gesehen, ich kann halt nur so feste am Schraubendreher drehen, wie ich drehen kann.

So langsam juckt es mir jedenfalls mächtig in den Fingern, morgen ist dann richtig Zeit zum Aufbauen, es sind eh Handwerker im Haus und wir sind beide zu Hause, da wird sich der Grill zwischen drin aufbauen lassen.
 
Herzlich Willkommen Susanne, schöne Grüße aus dem Spreewald.
 
Dankeschön an alle für das nette Willkommen! :-)

Wie ich sehe, haben viele von Euch den Dutchoven im Einsatz, den habe ich 1985 in den USA beim campen kennengelernt und irgendwann zieht der auch hier bei uns ein!

Was mich noch fasziniert, ist die Methode von rumänischen Freunden, da wurden in den 90ern Pflugscharen als Grills und Kochschalen umfunktioniert, fast ein Wok von der Form her, in der Mitte unten ist sowieso ein Loch, da wurde eine längere Stange nach oben angebracht, mit Griff und nach unten drei Beine. So wird das über offenes Feuer gestellt, Fett fließt nach unten in die Mitte, dort kann frittiert werden, Fleisch wird weiter oben angeordnet. Oder aber mit weniger Fett eine riesige Portion Pfifferlinge...
 
68Susanne schrieb:
Dankeschön an alle für das nette Willkommen! :-)

Wie ich sehe, haben viele von Euch den Dutchoven im Einsatz, den habe ich 1985 in den USA beim campen kennengelernt und irgendwann zieht der auch hier bei uns ein!

Was mich noch fasziniert, ist die Methode von rumänischen Freunden, da wurden in den 90ern Pflugscharen als Grills und Kochschalen umfunktioniert, fast ein Wok von der Form her, in der Mitte unten ist sowieso ein Loch, da wurde eine längere Stange nach oben angebracht, mit Griff und nach unten drei Beine. So wird das über offenes Feuer gestellt, Fett fließt nach unten in die Mitte, dort kann frittiert werden, Fleisch wird weiter oben angeordnet. Oder aber mit weniger Fett eine riesige Portion Pfifferlinge...
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Dutch Oven & Potjie sind der Hammer ;)
Da muß auch nichts weiter zusammengebaut werden. :lach:
 
Jetzt habe ich Bilder gesehen, da werden die Pötte in Kugelgrills gestellt, auch nicht schlecht. Wir haben sie damals in einem Loch im Boden in der Holzglut verbuddelt. Aber nicht überall kann man ein Loch buddeln, darin ein Feuer abbrennen und dann den Topf darin versenken...

Ich lese und lese und lese hier und finde lauter Sachen die ich unbedingt haben muss.
 
68Susanne schrieb:
Jetzt habe ich Bilder gesehen, da werden die Pötte in Kugelgrills gestellt, auch nicht schlecht. Wir haben sie damals in einem Loch im Boden in der Holzglut verbuddelt. Aber nicht überall kann man ein Loch buddeln, darin ein Feuer abbrennen und dann den Topf darin versenken...

Ich lese und lese und lese hier und finde lauter Sachen die ich unbedingt haben muss.
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Nunja, immer schön langsam mit den jungen Pferden.
Nicht umsonst wird das hier als das teuerste Forum bezeichnet.
Meine GöGa wettert auch schon immer, was ich denn damit jetzt noch will.
 
servus.jpg
und ein herzliches Grüß Gott aus dem Waldviertel!

Viel Spaß mit dem neuen Gerät und
:bilder:
 

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Zunächst einmal hänge ich hier beim Lesen fest und bewege mich nicht weit weg vom Computer.

Mein Mann kennt das Leid schon, ich koche und backe einfach gerne und er genießt gerne. Das kann man schon mal als gutes Team bezeichnen.

Und mit dem Franzosen, wie der Napoleon hier genannt wird, obwohl das Teil nicht aus Frankreich kommt, war er auch einverstanden. Als ich noch schlecht geschlafen habe über der Entscheidung: Sizzle Zone oder nicht Sizzle Zone, das ist ja kein unerheblicher preislicher Unterschied, hatte er schon klar entschieden: wenn schon, denn schon.

Und er ist der eigentlich Fleischfan, ich mag Fleisch nicht mal besonders gerne, liebe aber die Zubereitungsarten und bin auch für die Hühnerhaltung und die damit verbundenen Dinge wie schlachten usw. verantwortlich. Berührungsängste habe ich also nicht und probieren tue ich immer.

Aber es stimmt schon, nun toben wir uns erst mal mit dem aus, was wir bald hier stehen haben!
 
68Susanne schrieb:
Wir haben sie damals in einem Loch im Boden in der Holzglut verbuddelt. Aber nicht überall kann man ein Loch buddeln, darin ein Feuer abbrennen und dann den Topf darin versenken...
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Apropos, Feuerschalen eignen sich auch prima dafür.
 
... ich mach mal 'ne Liste... :)

Himmel, ich sitz hier echt fest, dabei gibt es noch anderes zu tun heute.
 
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