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Morgen wird wieder heiß jeräuchert

:o sabber:respekt:
... ihr habt doch echt alle nen Vogel!:P:P
Wie soll ich denn da nachkommen... Zzzzzz
Ich glaube ich mache am We auch welche.
 
felli007 schrieb:
Was hast Du in die Lake getan? Wieviel hast Du ihm injiziert? War er noch "feucht" genug nach der Stunde im BO?
Zum Vergrößern anklicken....
Also Salz hab ich abgewogen, 40 gr pro Liter und sonst einfach frei Schnauze Wacholderbeeren, Pfefferkörner und Lorbeerblätter. Wieviel ich gespritzt habe? Keine Ahnung so ca. 15 20ml Spritzen. Von der Feuchtigkeit her glaub ich ganz in Ordnung. Wie Du schon geschrieben hast Keule sehr saftig und Brust etwas trockener. Aber das ist ja bei einem Grillhühnchen auch so.
 
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