Sieht super aus und schreit nach Nachbau!
Du hast Fertig-Obazden genommen - kalt ist der mir geschmacklich ein Graus - ist der warm besser bzw. verschwimmt der Geschmack in der Kombination oder lohnt es sich, dafür einen selbergemachten anzurühren?
Der Fertige ist ja geschmacklich doch recht mild im Gegensatz zu nem selbstgemachten. Ich wollte es auf jedenfall auch nochmal mit selbstgemachten testen, kann aber noch ein bisschen dauern bis ich dazu komme.
Ich denke wenn man ihn selbermacht kommt er ein bisschen mehr durch. Ich weiß allerdings nicht ob er dann nicht zu dominant wirkt. Mit dem fertigen hat man von allem (Sauerkraut, Hack und Obatzter) ein bisschen geschmeckt. Ich fands sehr gut so. Aber Versuch macht kluch