Etwas ganz profanes
Brot
meine Frau sagt von mir ich sei ein Brotextremist. Sie hat recht. ich esse kein altes Brot, <1 tag und ich pimpe gekauftes Brot auf
wenn ich selber backe brauch ich das nicht aber das hab ich ja nicht jeden Tag
Ich habe hier ein ganz normales Bäckerbrot. Ich könnte hier jetzt einen Vortrag halten über Brot, Backmischungen die Kunden die denken 30 Brotsorten müssten sie schon zur Auswahl haben und die Bäcker die das nur mit Backmischungen hinbekommen, Einfach irre statt 1-3 Sache vernünftig, mach ich jetzt aber nicht.
Auch mit ganz normalem Brot kann man richtig oder falsch umgehen.
1.) Brot schmeckt nur Frisch aussen Knusprig und noch warm.
2.) Das bekommt man mit einfachen Regeln und Mitteln überall hin.
Das Brot wandert bei mir in den Geschirrwärmeschrank und zwar auf den Rücken sozusagen damit ganz wenig Kontakt zum Boden da ist.
Zu Haus geht das im Ofen vorheizen auf 80 Grad ? mal ausprobieren? Ausmachen, Brot rein 1 oder 2 Stunden warten rausholen aufschneiden aufessen.
ich mache mal für meine Familie einen Schnittchen Teller
