My little Kitchen

[maitre de cuisine]

Zuerst habe ich diese Mangos gerettet
Und getötet gehäutet und die Skelette aufgereiht erst mal Save spielen

 

[maitre de cuisine]

Dann noch das

 

[maitre de cuisine]

Dann ein bisschen was kleines Piccolo sein Gericht mit paprikasauce
Mein „Paillard“ als Turm

 

[maitre de cuisine]

Aber dann war ja noch das Paket von Irmgard ich hab das mal ganz vorsichtig
Erhitzt das brioche ganze Küche riecht danach aber das ist ein Riesen brioche passt zum Gänsehals

 

[maitre de cuisine]

Es war noch was von der mansche über naja ich bin ja verrückt da spielt das jetzt auch keine Rolle mehr

 

[maitre de cuisine]

Zum brioche kann man ja auch das Essen
Wenn nix anderes da ist

 

[maitre de cuisine]

Da hier ja noch zwei anrichte Greenhorns anwesend waren mal gleich eine Aufgabr ich mach einen vor

mit Dem Riesenbrioche mussten wir erst mal experimentieren stehend kommt am besten

 

[maitre de cuisine]

Keine Tischdecke, kein Besteck aber Gänselebermousse mit frischem Brioche
Diese Barbaren

danke Irmgard ein Traum

Personalessen muss kein Mist sein

 

[cremecaramelle]

das kann man auch quer in Scheiben schneiden...

 

[maitre de cuisine]

Es gibt jetzt schon zwei leute die sagen
Mein Lieblingsessen ?
Von meiner Küche die Reste bitte

 

[maitre de cuisine]

das kann man auch quer in Scheiben schneiden...

dann verliert es das grandiose
Niemals

 

[cremecaramelle]

da bin ich gespannt, was du mit dem Dreieckigen machst...

 

[maitre de cuisine]

da bin ich gespannt, was du mit dem Dreieckigen machst...

essen, vermutlich

 

[maitre de cuisine]

Meine Orangenscheiben sehen heut so aus und sind fertig süße kleine Dekoration für Teller

 

[daelch]

Wie hast du die Orangenscheiben getrocknet?

 

[maitre de cuisine]

Wie hast du die Orangenscheiben getrocknet?

auf gn lochblechen 70 grad

 

[Quälgeist]

ich bin gerade auf ein rezept für eine mandarinencreme gestoßen, da würden die scheiben auch gut zu passen

 

[maitre de cuisine]

Ich hab Lammfleisch muss weg
Ich mach mal eine art

frazilvannisches gigot mit ungarischem migrationshintergrund

 

[maitre de cuisine]

So ich bring mal wieder ein Gänseprodukt, darf ich vorstellen

meine gemeine geflügeljus

die zieht ja schon ein paar Tage vor sich hin und her
Geschmacklich schon eine 1
Das wird noch etwas einkochen das Ganze, ganz vorsichtig also eher verdampfen

 

[maitre de cuisine]

Und ich gucke mal nach meinen nächsten geflügeligkeiten

Geräucherte Entenbrust ich hab mal eine reingeholt und ich denke das war’s.

ich hab schon ein paar paar mehr entenbrüste geräuchert daher erlaub ich mir ein paar Hinweise
Never ever komplett durchräuchern oder Pökelorgien das geht Zack Zack
Wenn es austrocknet ist es kernschrott
Ich geh mal die anderen 10 holen und zeig wie es weitergeht
Die Gänsebrüste und der Hals können noch